Akut hjem adjika: opskrift uden madlavning

Adjika (opskrift uden madlavning præsenteret nedenfor) vil forbavsende hurtigt, og det viser sig meget velsmagende og nyttige. Det er værd at bemærke, at for at gøre det skarpe sauce påfyldning bør kun være i sæsonen af modning grøntsager. Efter alt, er der ingen problemer med købet af alle de nødvendige ingredienser i denne tid af året.

Lækker krydret adjika: opskrift uden madlavning

Nødvendige komponenter

• Røde modne tomater - 4 kg.
• Chili - 3 små stykker.
• Sød peber rød farve - 1,5 kg.
• Frisk hvidløg stor - 200 gr.
• Apple eddike 9 procent - 200 ml.
• Fin havsalt - 2 store skeer.

Udvælgelse af de vigtigste ingredienser

Opskrift hjem adzhika uden madlavning indebærer anvendelse af kun de modne og ubeskadigede grøntsager. Efter alt, hvis du ikke opfylder disse krav, og at erhverve modne ingredienser, der er ved at begynde at forværres, saucer gemmes ikke i lang tid og vil ikke have en speciel smag og aroma.

Fremstillingen af de vigtigste ingredienser

Til hjemmet adjika (uden kogning opskrift indeholder et minimum af komponenter) vendte velsmagende, bør behandle hver brønd ingrediens. For at gøre dette, skal du skylle modne tomater og tør dem med et håndklæde. Dernæst skal du vaske peberfrugt, skæres stilken, men lad de indvendige skillevægge og frø på plads. Det bør også være rene og forberede hvidløgsfed stikkende chili pepper (fjern stilken).

Processing grøntsager

Det er værd at bemærke, at adzhika opskrift uden kogning kræver obligatorisk brug af en kødhakkemaskine eller blender. Efter alt, kun ved hjælp af disse køkken gadgets har du en lækker glat sauce. For at forberede det, du har brug for at slibe de følgende komponenter i papirmasse: røde tomater, peberfrugt, fed hvidløg og chili. Efter dette, er alle disse ingredienser der kræves for at blande, præ-krydret deres 9-procent æble cider eddike og fint havsalt. Yderligere kogt sauce skal være dækket med et håndklæde eller en avis og bort i nøjagtigt 1 time. Efter 60 minutter omrøres igen adjika anbefales en stor ske.

dannelse af emnet

Adjika (uden madlavning opskrift repræsenteret lidt over) kan opbevares i køleskabet hele efteråret og vinteren. Men inden da, den skarpe og duftende sauce, skal du sørge for at distribuere på tørre glas. Sterilisere dem eventuelt, da emnet ikke er beregnet til langtidsopbevaring i kælderen. Efter at færdige adjika skal være lukkede plast eller glas dækker.

Det er især bemærkelsesværdigt, at sauce af friske grøntsager, lavet uden brug af varmebehandling, bevarer alle sine vitaminer og næringsstoffer. Derfor er sådan et emne er meget populær blandt dem, der ser deres kost og sundhed.

Spis hjem adjika uden madlavning, kan du umiddelbart efter tilberedning. Normalt er det anvendes på de retter, såsom tortellini, dumplings, osv ..