Bejdsning agurker. Opskrifter fra Tyskland.

Enhver kvinde ser frem til høsttidspunktet, at forkæle dine kære med lækre nye emner. I slutningen af sommeren og attraktivt, det drejer sig tid til at høste, du vil have mere og spar op til vinteren. Det faktum, at slæden er nødvendigt at forberede mange husmødre kender første hånd om sommeren, så kun formår at vende rundt på komfuret, mens vinteren vil det være muligt fuldt ud at tage del i alt dette overflod. Hver husmor kender mange forskellige hemmeligheder, der vil tillade det at skabe en ægte kulinariske mesterværker, selvom der kan være i verden nemmere end bejdsning agurker. Canning opskrifter af denne grøntsag nemt kan findes i enhver kogebog, men der er måder, der ikke er kendt i kredsen af husmødre, men ikke desto mindre giver fremragende resultater.

Opskrift syltede agurker i tysk er meget let at fremstille, og resultatet er fantastisk. Agurker opnås grønne og sprøde, og smag ... Bare Yum! Først skal du forberede dig agurker. De bør være saftig, grøn, bare flået fra haven, ikke mere end 10 centimeter i længden, også Grønne skal være frisk, plukket fra haven eller i ekstreme tilfælde, købt på markedet. Ved tre-liters krukke den har brug for lidt mindre end to kilo agurker (hvis du tager en liter krukker, agurk er bedre at tage meget lille). Spice er baseret på tre-liters krukke tage 2-3 paraply dild, 1 stykke peberrod, 6-8 peberkorn, 1 leder af hvidløg, bladene af kirsebær og solbær.

Agurker ønskelige i blød i 2-3 timer i koldt vand, derefter skylles grundigt hver hul med en blød klud for at fjerne alle vedhængende snavs. I bunden af stablede dåser steriliserede urter og krydderier og derefter stramt stablet agurker, tilsættes 3 teskefulde salt 3 spiseskefulde sukker og 130 g eddike. For at få en lækker grøn agurker, er det vigtigt ikke at ændre opskriften og gøre alt som skrevet ovenfor. Så begynder den egentlige bejdsning agurker. Opskrifter ordinere hæld saltlage i bankerne, men vi almindelig Fyld agurker med koldt vand fra hanen. I, der ligger skønheden i den tyske opskrift, bejdsning agurker ikke kræver varm brine og langvarig varmebehandling.

Banker med agurker anbringes i en gryde med koldt vand og bragt i kog over svag varme. Utvivlsomt, hver familie har sin egen pande til dette formål og kog hver af dem vil være anderledes, så snart vandet i en gryde kog - i to eller tre minutter, kan du fjerne krukken og drej nøglen. Her er en hurtig bejdsning agurker. Opskrifter En sådan plan blev importeret fra Tyskland og aldrig nogen endnu ikke fejle - agurker bliver grønne og sprøde. Banker rullet smækkede låget ned og wrap op varmt tæppe om natten. Sådanne agurker kan stå hele vinteren ved stuetemperatur uden taber velsmag og forblive grøn og sprøde.

Må ikke bekymre dig om, at lille kogt agurker - senere vil de nå den nødvendige standard i banken. Du vil vise sig lækre pickles, en opskrift, som vil bede alle de pårørende og bekendte. Således kold metode kan udføres ikke kun bejdsning agurker. Opskrifter Marineret zucchini, squash, og endda blomkål kold metode som findes i kogebøger forsigtig tyskere. For at få en velsmagende og kvalitet høst grøntsager til vinteren, skal du strengt til opskriften og øge varmebehandling produkt. Først da kan dine pickles er grønne og sprøde, squash - velsmagende, kammuslinger - smuk og blomkål - saftig og nyttig.