Rye og roer kvass: opskrift uden gær

Lækker kraftig kvass (opskrift uden gær vil blive diskuteret nedenfor) er et ideelt tørstslukkende drik, der er meget populær i sommervarmen. Det skal bemærkes, at det ikke altid er et produkt, der sælges på gaden i tønder eller i butikkerne, opfylder alle vores krav. I forbindelse med dette tilbud gør denne drik dig hjemme.

Lækker rug kvass: opskrift uden gær

Nødvendige ingredienser:

• rugmel - 5 fulde store skeer;
• afkølet kogt vand - 450 ml;
• sand sukker - 6 store skeer;
• Sorte uden kerner rosiner - 5-6 stk;.
• filtreret drikkevand - 3 liter.

Fremgangsmåde til fremstilling

Før du foretager kvass uden gær, skal du først forberede syret urt. For at gøre dette, tage mel af rug i mængden af to hele store skeer og hæld det i et glas kvart krukke. Efter dette, er det nødvendigt at tilføje 450 ml afkølet kogt vand og 3 store skeer af sukker. Alle ingredienser skal være meget lang tid at blande sig med en stor ske. Dette er nødvendigt for at sikre, at sukkeret er helt smeltet og godt fermenteret kvass urt. Dernæst til den resulterende masse for at tilføje 5-6 stykker af sorte rosiner, er det ønskeligt, at præ-skyl i koldt vand. Efter alle de ovennævnte tiltag anbefales at dække krukken glas låg og sættes i et varmt sted i 2-3 dage.

Som tiden går, fermenteret kvass urten nødt til at flytte i en lignende tre-liters skål, hældes derefter det yderligere 2 skefulde rugmel, melis og 3 liter filtreret vand. Efter 5 dages infusion bør du have en lækker og hjertelig bryg. Opskriften uden gær, som er blevet behandlet ovenfor, er ikke den eneste fremgangsmåde til fremstilling af en sådan drik sommer. Efter alt, i dag er der så mange andre muligheder ved hjælp af forskellige produkter.

Lækker roer kvass: opskrift uden gær

Nødvendige ingredienser:

• Friske roer - 1 kg;
• afkølet kogt vand - 3 l;
• sand sukker - 2 store skeer;
• skorpe af sort brød - efter eget skøn.

Fremgangsmåde til fremstilling

Kvass opskrift uden gær med friske roer kun beregnet for amatører. Efter alt, denne drik har en distinkt smag af grøntsager, der elsker er ikke alt. Det er nødvendigt at tage 1 kg sukkerroer, omhyggeligt vaske det, skræl, og derefter gnides på en fin eller et groft rivejern. Efter at produktet bør sættes i en krukke, tilsæt 2 store skeer af sukker (meget som muligt) og et par tørre skorper af sort brød. Alle ingredienser opblandes med en ske, og hæld dem 3 liter afkølet kogt vand. Endvidere bør banken placeres i et varmt og mørkt sted nøjagtig tre dage. Efter dette tidsrum filtreres kræves drikkevaren, at flaske og chill i køleskabet.

Under forberedelsen af roer kvass er det ønskeligt med jævne mellemrum at smage. Hvis drikken ikke er nok sødme, så er det bedre at tilføje mere sukker. Hvis han vandrer dårligt, anbefales det desuden hælde og rugmel (en lille smule).