Cake "Fallen Leaves" - en blid kiks godbid!

På trods af den lette madlavning, kage "Fallen Leaves" bliver blid, blød og meget velsmagende. Denne usædvanlige navn på denne dessert var på grund af det faktum, at det er baseret på brug er ikke en almindelig kiks og små kiks, som er bagt i form af fine bobler, der ligner blade, kaotisk lagt ud på et fad. For at forstå præcis, hvordan du gør denne delikatesse, vil det give dig trin for trin måde at skabe.

Delicate kage "Fallen Leaves": billeder, opskrift

For at gøre sådan en behandler til fødselsdag, jubilæum eller anden fest, du har brug for at bestanden op på forhånd følgende ingredienser:

• tyk fløde 30% fedt - 360 g;
• frisk mælk - helt glas;
• sand hvidt sukker - 300 g;
• lys sigtet mel - 3 kopper;
• små hønseæg - 2 stk;.
• Soda spisestue - en lille ske (kræves for at slukke æblecidereddike);
• kakaopulver - 2 store skeer.

madlavning basics

Kage "Fallen Leaves" i fløde bør begynde at fremstille et halvflydende æltning dej. Dette kræver at sætte creme fraiche i en skål, tilsæt derefter piskede æg lille størrelse og hvidt sukker. Alle disse komponenter skal blandes godt og bort til en fjerdedel af en time, til en maksimal løs sød ingrediens opløst. Endvidere i den resulterende gylle er nødvendigt at betale fra spisestuen soda æble cider eddike, hæld mælken og hæld den sigtede hvidt mel. Som et resultat af disse handlinger, du har brug for at få en tyktflydende base, der ligner dej oladushek.

Til kage "Fallen Leaves" var smukkere i forbindelse med erfarne kokke anbefaler at ty til den næste trick: æltet grundlag bør opdeles i to lige store dele, hvoraf den ene skal pour kakaopulver. Efter længere tids omrøring, bør du få dejen lys og mørk chokolade farve. Hvad gør man med dem i fremtiden, vil du finde nedenfor.

Bagning kiks i ovnen

Sammen kage "Autumn Leaves" er klar i omkring to timer. Men tro mig, vil tid og kræfter være fuldt berettiget. Faktisk vil sådanne en delikat desserter ikke skuffe dig eller dine familiemedlemmer.

Så efter blanding basics skal gå til sin varmebehandling. Til dette er det nødvendigt at tage et stort stykke pergament eller bagning, og så dens overflade vystelit pergamentpapir. Hvis du ikke har det på lager, er det bedst at købe. Ellers er du nødt til at bage kager ved hjælp af en vegetabilsk olie, som helt sikkert vil påvirke smagen af fremtiden for godbidder.

Således på bagepapiret bør lægge en viskøs base i form af små pellets under anvendelse af en stor ske. Desuden positionering lys eller chokolade kiks ønsket måde i en afstand fra hinanden og siderne 3-4 centimeter. Dette skyldes det faktum, at i processen med bagning, kommer vi op og blive mere frodig.

Cook i ovnen kiks kage tager omkring 30-37 minutter, hvorefter de skal fjernes omhyggeligt fra papiret og afkøles helt.

Krævede ingredienser til creme

Cake "Fallen Leaves", opskriften, som vi anser for at være meget blødere og blidere hvis cremen til at gøre det flydende. I denne henseende til fremstilling af en fyldning, besluttede vi at bruge de følgende komponenter:

• Frisk fløde 30% fedt - 300 ml;
• pulveriseret sukker - 1 kop;
• Kakaopulver - 1,5 store skeer;
• mørk chokolade uden nødder og andre indeslutninger - stor flise (til topping).

Fremgangsmåde til fremstilling af en creme

Til at begynde at lægge ud en tyk fedtet creme i skålen af en blender og derefter pisk det kraftigt ved den maksimale hastighed. Endvidere luftmassen er nødvendigt at hælde mælkesukker og igen gentage processen til blanding. Af den måde, kan cremen som dejen deles i to dele og hæld i en af disse kakaopulver. Desuden anbefales det at adskille en plade groft riv chokolade bar.

dessert formation

For at danne en smuk kage "Fallen Leaves", bør tage en flad stor tallerken og tilfældigt sat på hendes lyse kiks. Endvidere bør de generøst smurt hvid creme fraiche og sætte kagen igen, men chokolade farve. Det kræver en lignende måde til at dække mørke påfyldning. Disse aktioner bør gennemføres inden udgangen af kager og fløde. Ved afslutningen af kagen skal være helt luft pour sød fløde (hvid eller i kombination med mørke). Som dekoration klar drys dessert krævede en stor chokolade chips.

Korrekt levering af hjemmelavede kager til bordet

Formet og dekoreret kage bør placeres i et kølekammer og proppen i det i ca. to timer. I løbet af denne tid, små kiks helt absorberet den creme fraiche vil være meget blød og blid. Serveres denne delikatesse til bordet er nødvendigt, sammen med varm te eller kaffe. Bon appetit!