Cognac af måneskin

Af alle alkoholiske drikkevarer cognac indtager en særlig plads, fordi den er karakteriseret ved høje smagsegenskaber. Dette er en stærk drink rav, som er udstyret med en kompleks aroma, hvor erobrede noter af vanilje og glat smag, der opnås ved dobbelt destillation af vin , efterfulgt af sin eksponering. Så det er ved at forberede den traditionelle brandy, men mange er interesseret i hvordan man laver brændevin fra bryg derhjemme. Jeg må sige, at dette er ikke så svært. Selvom den resulterende drik vil minde en reel cognac kun på smag og farve, som i teknologien i sin produktion er ikke drue alkohol og aldring i egetræsfade. Overvej de enkle opskrifter på, hvordan man laver hjemmelavet brandy af måneskin.

1. Ingredienser: tre liter vodka (vodka), kaliumpermanganat på spidsen af en kniv, valnødder, en skefuld af sort te, syv blomster nelliker, en skefuld spidskommen og vanille sukker, citronsyre på spidsen af en kniv.

I en krukke med en god bryg sat kaliumpermanganat til fuselolie udfældet. I tilfælde af vodka, tilsættes kaliumpermanganat. Derpå tilsættes en håndfuld tørrede nødder skillevægge, te og nelliker, spidskommen og sukker, og i sidste instans citronsyre. Cognac af bryg skal vedvare i to til tre dage ved stuetemperatur. Det er dog ikke anbefales at lade mere end en uge.

Før du bruger denne drik, er det filtreres gennem et klæde eller gaze. Således madlavning cognac hjemme tager ikke meget tid, i modsætning til den traditionelle af sin produktion, hvor der anvendes de egetræsfade.

2. En anden fremgangsmåde til fremstilling af en drikkevare, såsom brandy fra bryg, involverer anvendelsen af egetræsspåner. Så gør råemner af et ungt egetræ: det er fjernet fra skind (det indeholder mange nyttige stoffer), tørret og skåret til strimler af syv centimeter lange. Ax og mallet chips chips tykkelse på to til tre millimeter.

Disse skiver til at fylde bøjler tre-liters krukke og hældt bryg god grad (45%), tilsætte den til hver liter en skefuld sukker. Efter at Brandy fra måneskin sat i et mørkt sted i tre måneder, og derefter filtreret. viser det sig således sorokapyatigradusny alkohol, der er kendetegnet ved en unik smag og aroma.

3. "Home Cognac"

Ingredienser: en halv liter vodka, en spiseskefuld af egetræ bark, en øse af perikum, hyben, sort te, en laurbærblad (det er muligt, og uden det), to rastolchonnyh ært allehånde, tre druesukker, kanel og vanilje på spidsen af en kniv.

Alle komponenter bortset glucose blev blandet og hældt i flasken, som er lukket med et låg og sat på tre dage i et mørkt sted. Før anvendelse drikkevaren filtreres, hvormed hans glucose og aftappet.

4. "Jubilee cognac"

Ingredienser: tre spiseskefulde kaffe, tre spiseskefulde sukker, femten blomster nelliker, en lille teskefuld kanel, en pakke med vaniljesukker, tre liter vodka.

Alle bulk-ingredienser hælde en liter vodka og rystes godt for at opløse sukker fuldstændigt. Tilsæt derefter resterende vodka, luk låget og sat på to uger i et mørkt sted. Når tidspunktet for moonshine brandy filtreres og aftappes.

Til dato, den cognac er populære over hele verden. Det er ofte forberedt derhjemme ved hjælp af vodka som en af ingredienserne. Så kan du få ganske god i smag kachkstvam drikke af måneskin. Jo mere så kvaliteten af mange alkoholiske drikkevarer, der er på hylderne, ofte i tvivl, som et naturligt produkt er værdsat højt.