Cubansk rom: brandet og anmeldelser om dem. Hvad er den virkelige cubanske rom?

Cuba er en stor producent af rom i verden. Det er dyrket på store sukkerrør plantager til produktion af denne dejlige drik. Fremkomsten af romaerne går tilbage til det 17. århundrede, efter import af Christopher Columbus sukkerrør Kanariske Øer. Således begyndte den æra af den cubanske produkt.

Hvad er det rom cubanske?

Stærk drik med en syrlig smag og skarp smag kaldet cubanske rom. Det er kendetegnet ved en udtalt aroma og tilstedeværelsen af gul farve med en let gylden nuance. Fra sukkerrør melasse cubanske forberedt, og som anvendes til yderligere produktion. Den blev fortyndet med vand og tilsæt en vis form for gær. Den resulterende mæsk destilleres, hvilket resulterer i en rom alkohol. Alkohol bør fortyndes til 50%, og hæld det i egetræsfade, hvor den vil blive oplagret i mindst 5 år. Det bør også holde temperaturen på 18-22 ° C i biokemiske processer. Rom alkohol er hvid. Nuance af gul vil give ham en tønde, som også er involveret i den videre fermentering. En mørkere farve vil give rom brun sukker sirup. Også, hvid rom er forskellig fra den mørke fæstning og smag. Han har en lys svag duft. Derfor er det ikke anbefales til brug ved fremstilling af cocktails. For dem egnede mørk sort. Det er beregnet til drikkevarer, der serveres varm, såsom grog eller punch.

sorter af rom

rom brand forskellige nuancer, så det er inddelt i 4 kategorier:

1. Hvid rom. Er angivet på etiketten som en hvid / lys / sølv / blanca / blanc. Denne kategori omfatter udisciplineret Roma sort. De er lette og gennemsigtige.
2. Golden rom. Hans etiketter kaldes gyldne / oro / rav / paille. Denne drik er normalt opbevares i to år. Til en gylden farve bevares, er det på flaske ufiltreret.
3. Mørk rom omfatter drikkevarer temmelig tætte og mættede. Denne sammenhæng opnås gennem en dobbelt destillation og ældning i forkullede tønder i mere end tre år. Etiketterne mærkes med teksten mørk / sort / neger.
4. Aged rom er af høj kvalitet, i modsætning til de andre kategorier. Sådan drikkevare fad mere end 5 år, men mindre end 12. I Cuba aktivt produkt brug enten alene eller med is. På flaskerne plejer at lægge etiketter præmie alderen / anejo / rhum vieux.

Bacardi rom

Beskriv den mest populære og kendte mærke af rom. For de mest populære i hele verden inkluderer mærke Bacardi. Bacardi & Compania blev grundlagt tilbage i 1862, da Don Facundo berygtet i stand til at filtrere urenheder fra den resulterende drik, som gav en bitter smag. Han savnede rom gennem et filter med trækul, og hæld den derefter i egetræsfade. Som et resultat, drikken blev meget mere behagelig smag og aroma.

Symbolet for Bacardi rom er bat. At det kom op med hustruen til Don Facundo til bedre velfærd i virksomheden. I dag, Bacardi mærke drikke produceret i Mexico (åbningen af anlægget var i 1931) og Puerto Rico (åbning i 1936). Det er også holdt i cylinderen i flere år og derefter underkastet en anden filtrering. Gennem denne rensning, produktet er gennemsigtig og tager kun et karakteristisk blødhed til ham. I Tyskland er Spanien og Brasilien engageret i aftapning af den færdige drik.

Rohm hvis sammensætning indbefatter høj kvalitet alderen alkohol og vand, et slot til 40 grader.

Den berømte Havana Club

Rum Havana Club er en kult drink i Cuba. Den blev først udgivet i 1878. Dens skaberen var Jose Arechabala. Han åbnede sin destilleri på kysten af Cuba, hvor det konstant forbedret produktionsteknologi af dette produkt. Havana Club rom er lavet med den samme teknologi som resten. Første sukkerrør melasse ekstrakt underkastes derpå destillation i terninger, og opretholdes i de efterfølgende tønder fremstillet kun fra egetræ. Fans af drikken bliver Jean Pol Sartr, Gari Kuper, Marlene Dietrich og andre berømtheder.

Med henblik på den symbolske forening af de to verdener og blev kendt som rom. Havana, med sin natklub liv og unikke cubanske rødder viser tydeligst storhed landet. Symbolik afbildet på etiketten, der er limet til flasken. Cuba har endda sin egen legende Rum. Havana udmærkelse pige, som tilbragte sin kommende mand på en rejse i søgen efter kilden til evig ungdom. Trolovede vendte ikke tilbage fra en rejse, og pigen evigt gå over i historien.

I 2009 vandt han en guldmedalje på San Francisco verden Spirits Awards Konkurrence. I Rusland har det en meget populær rom mærke Havana Club. Dens pris varierer fra 800 til 2500 rubler., Der gør det muligt for alle dele af befolkningen til at prøve denne legendariske drik.

Rum Guayabita del Pinar

Guayabita del Pinar mærke produkt er fremstillet kun i Cuba. Det er den mest usædvanlige og enestående drik. Hans udgivelse på Bebidas Guayabita fabrik i byen Pinar del Rio. Du kan også besøge rundtur i anlæg til produktion af disse produkter. Denne sort dukkede op i den periode kolonisering af Cuba. Fremgangsmåden syntes skyldes tobak plukkere, der frøs i tid og soler data alkoholholdig drik. Men så kom de op at tilføje guava bær til at opnå en blødere smag. Og i produktionen af det 19. århundrede nåede en særlig skala.

Rum mærke Guayabita del Pinar er opdelt i to typer. Tør - har en traditionel styrke på 40 grader. Mens fæstningen er sød kun 30 grader, hvilket gør det muligt at bruge den drink i sin reneste form.

Rum mærke Palma Mulata

Cubansk rom mærke Palma Mulata relativt ung. "TehnoAzukar" selskabet blev grundlagt kun i 1982. Alle kræfter firmaet sigter mod produktion af rørsukker. Det har 71 sukker mølle, 14 virksomheder til produktion af rom, og så videre. D. De producerer forskellige sorter af rom under mærket af Palma Mulata forsinket op til 5 år, og en alkoholprocent på omkring 40 grader. Rum "Palma Mulata" er en af de mest populære mærker i Cuba. I Rusland, denne type stål sælges for nylig, efter 1990. "Palma Mulata" - den bedste cubanske rom, hvis pris ligger fra 1.000 til 2.000 rubler.

Rum mærke Santero

Santero Rum mærke indeholder alle de munterhed og friheden til Cuba. Det kombinerer aroma og astringerende smag af den cubanske nationale drik. Dybest set denne rom mærke er mørk eller gylden, fordi det kan modstå mere end 5 år. Takket være mange års eksponering, drikken har en original smag, der passer perfekt med forskellige frugtsaft og drikkevarer. Great for at skabe usædvanlige cocktails. I sin rene form er det også muligt at bruge denne rom, men det er bedre på klipperne. Selv på de russiske hylderne kan du finde rom Santero mærke forsinket i mere end 10 år, og styrken af 40 grader.

Legendario rom mærke

Dette mærke blev skabt i Cuba i Havana i 1946. Først rom fremstillet kun til personlig brug, når de sælger på hjemmemarkedet. Allerede rom mærke Legendario producere 6 planter og spredt over hele landet. kontor virksomheden selv er baseret på den spanske by Valencia.

Rum har en enestående smag. Stand det for mere end fem år, og den styrke, den modtager kun omkring 35 grader, hvilket er lidt lavere end den traditionelle drik. Rohm anvendelse i ren form og med is. Desuden er dette mærke velegnet til fremstilling af et udvalg af cocktails, der vil holde den raffinerede smag af denne vidunderlige drik.

Cocktails af cubansk rom

Cubansk rom er temmelig stærke drikke. Nogle sorter har en syrlig smag og alkohol eftersmag. Derfor oftere det bruges til at fremstille et udvalg af cocktails, der bruger en meget enklere og lettere. Lad os undersøge et par cocktails, der bruger kun rom.

Sammensætning cocktails kan være forskellige og omfatte flere alkoholiske ingredienser.

Cocktail "Pina Colada"

Til dette behov for lys rom cocktail. Det tages i en mængde på 30 ml blev tilsat dertil, og det samme antal kokosmælk. Derefter blandet med ananassaft i en mængde på 90 ml. Den resulterende cocktail kan tilføje isterninger.

"Mojito"

Der vil også brug for lys rom. Først blev en morter findelt adskillige mynteblade, citronsaft 30 ml og en spiseskefuld sukkerrør. Overfør den resulterende blanding i et glas af is og tilsættes 40 ml Roma med et glas kulsyreholdigt vand.

Cocktail "Planter"

Under anvendelse af 40 ml shaker blandet kun mørk rom, 20 ml citronsaft og 30 ml appelsinjuice. Den resulterende cocktail hældes i et glas is.

Cocktail "Gimlet"

Gør det meget enkelt. Brug af shaker er nødvendigt at blande 40 ml ekstremt mørk rom og 20 ml citron sirup. Hæld i cocktail glas, og klem citron kile. Og du kan nyde den unikke smag af en simpel cocktail.

Cocktail "Cuba Libre"

I et cocktailglas , først presse limesaft og resten er lagt på bunden af skorpe. To tredjedele af et glas isterninger spredt. Efter hældt i 60 ml hvid rom og 100-150 ml kold "Coca-Cola". Beløbet afhænger af smagen af sodavand. Hvis du ønsker at få en stærk drik, kan den "Coca-Cola" bruges også i mindre mængder.

Anmeldelser af dette cubanske rom

På internettet kan du finde mange anmeldelser af denne drik. Særligt interessante budskaber efterladt af turister, der har prøvet det er den historiske hjemland af cubansk rom. Anmeldelser beskrive alle de fornemmelser efter smagning. Forbrugerne overbringe hans glæde efter at have taget vidunderlig drink. Mange, smagt engang cubanske rom, ændrer ikke deres smag lige siden.

Du kan også finde mange reaktioner overvældende positive om de specifikke typer og produktmærker. Da det kan være let at bestemme og træffe beslutning om den første smagning. Derfor, hvis du ikke har prøvet denne inspirerende drikke, bør du ikke vente på bedre tider. Cubansk rom er egnet til kendere af smag kvaliteter af unikke drikkevarer. Læs forskellige vurderinger og udtalelser og bestemme for sig selv, hvilken slags du beslutter at deltage i første omgang. Cubansk rom har forladt ingen ligegyldig, så gør dig klar til en sand fornøjelse.