De bedste trin-for-trin opskrifter med fotos: hvordan man laver roser fra blødt wienerbrød med æbler

Forhøjet glæde, som vil medføre nogen af de desserter, der tilbydes til dig, er ikke et verbalt trick for at tiltrække opmærksomhed, men en behagelig virkelighed. Alle, selv en begyndende kulinarisk ekspert, kan imødegåes af applaus og beundrende blik, hvis han sender et blødt wienerbrød med æbler til bordet.

Det kan virke som en kompliceret skål. Men kun ved første øjekast. Denne vejledning om forberedelsen af originale "blomstervarer" forklarer ikke kun algoritmen til enkle handlinger, men afslører også hemmelighederne i færdigheder. Så fiaskoen er udelukket.

For at gøre roser fra blødt wienerbrød med æbler, er der flere måder. Alle er beskrevet i denne artikel. Du har mulighed for at vælge det mest egnede til dig selv.

Hurtig "pink" tærte

Advarsel: Denne dessert kan du nemt kun gøre med en shredder, der kan skære æbler i skiver, der ikke er tykkere end to millimeter.

Til dessert vil du få brug for en pakke med blødtegebrød, købt i butikken og et æble.

Trin 1

Sæt forsigtigt dejenarket i smurt form, hvis det er metal (silikoneolie er ikke nødvendig).

Trin 2

Skær æblet i halve, fjern kernen. Ryd det med de fineste skiver.

Rådet

Til denne opskrift er søde æbler bedst egnet (skrællet, de mørkner ikke så hurtigt som syre dem). Nå, hvis frugten vil være med en lys hud: rød, gul eller grøn, fordi blomsterne også vil vise sig mere udtryksfulde.

Trin 3

Saml roserne fra midten af blomsten til kanterne. Fold den centrale æble skive og tilføj kronbladet bag kronbladet i en cirkel, indtil du får en frodig bud.

Trin 4

Udfyld farverne med hele formularen. Og at de ikke smuldrer, mellemrummet mellem forstærk små blomsterstik, kun en eller to kronblade.

Trin 5

Bag desserten i ovnen, indtil deegens gyldne skorpe.

Puff wienerbrød med æbler

For denne opskrift er det ikke så vigtigt, hvor tynd æbleskiverne vil være. De slår lydigt op i en knopp, fordi de vil gennemgå termisk behandling. Men om alt i orden ...

Trin 1

Skær æblerne i skiver og blancher i kogende sirup eller æblejuice i højst 10 sekunder.

Trin 2

I løbet af denne tid vil æblerne blødgøre og blive fleksible, så de let kan foldes uden at bryde.

Trin 3

Fjern lobula med en visp og tillade overskydende væske at afløb.

Trin 4

Hovedkaraktererne i denne skål er stadig æblerne og puffekagerne. Forresten, sidstnævnte kan gøres derhjemme. Men det vil tage lidt tid og desuden kan det ikke undgås, uden en vis færdighed. Der er ingen garanti for, at output vil producere det ønskede resultat. Forlad denne "hovedpine" af den indenlandske eller udenlandske industri. Desuden klare de succesfuldt med denne opgave og producere en god kvalitet puff wienerbrød.

Rul dejenarket ud og skær det med strimler, der ikke er mere end to eller tre centimeter brede.

Trin 5

For hver stribe dejen spredes æbleskiver overlappende.

Trin 6

Fold båndet med æbler i overensstemmelse med princippet om "snail".

Trin 7

Fugtigt, uden fortrydelse, fugt med vand et papirark til bagning. Sæt den på et bageplade. Vigtigt: Smør ikke med olie! Placer blomsterne på pladen.

Trin 8

Send ovnen til en 180-200 graders forvarmet ovn. Afhængigt af temperaturen i ovnen og mængden af bagning bliver den bagt i 15 til 40 minutter.

tilbud

Du kan lave blødgarn med æbler, pærer, hårde blommer, nektariner eller ferskner.

Teknologien til at lave roser fra pærer vil være den samme som med æbler. Nektariner, blommer og ferskner er bedre at ikke blanchere, fordi de allerede er ganske fleksible. Bare husk at blomsterne fra dem er sværere at lave, for når de snor sig, stræber de efter at glide ud af dejbåndet. Men der er ingen grund til at opgive sådanne muligheder. En lille færdighed - og alt vil vise sig! En række smagsoplevelser værd at indsatsen!

Apple variationer

Du kan også sætte æblerne i et blødt wienerbrød på en anden måde. Roser på samme tid også.

Mulighed 1

Med denne metode opnås lobula ved at skære frugten med en vegetabilsk peeler.

Næste med æbleskiver skal gøres det samme som i de tidligere beskrevne opskrifter. Når du folder kronbladet bag kronbladet i en cirkel, får du en vidunderlig hvid rose bud.

Mulighed 2

Skræl frugten fra skrællen med en vegetabilsk peeler. Prøv at holde æbletapen så længe som muligt. Det er godt, hvis kun to strimler kommer ud af et hel æble. Af disse skal du vride blomsten. Dette vil være meget nemt, fordi den skårne hud i sig selv har tendens til at krølle af en snegl.

Hvordan laver man roser fra dej?

Uden frugten er teknologien til at lave blomster forenklet. Det er nødvendigt at folde dejen i cirkler, lappet i en linje. Så er du nødt til at stramme stedet for at fastgøre kronbladene - og roserne fra puffekagerne er klar!

Glem ikke at drysse med pulveriseret sukker umiddelbart efter at du har fået dem ud af stekskabet.

Tag en note

Forresten er sådanne flagerede roser med æbler ikke kun en lækker dessert, men også en fremragende gave. Der er ingen kvinde, der ikke kan lide blomster. Men der er dem, der er ked af at leve roser, der er skåret fra busken, for kun at blive visnet om et par timer ... Enig, søde blomster, ingen vil nægte!