Dekoreret kage derhjemme: efterbehandling små lastbiler.

Hjemmelavet kage er altid en fornøjelse husholdninger og komplimenter værtinde.

Kage dekoration i hjemmet vil kræve en vis erfaring og lidt fantasi. Klar svamp, sand, puff kager har brug for at suge sirup. Del på hver kage fyld, er den sidste fase - dekoration.

Hjem dekoration kager kan gøres hurtigt med hjælp af chokolade, skumfiduser, nødder, tørret frugt, dåse ananas og ferskner, bisvitnoy krummer. Men hvis du ønsker at imponere folk, så er du nødt til at arbejde hårdt og forberede efterbehandling halvfabrikata med deres egne hænder.

Kandiserede - zaharennye frugt - er ikke kun bruges til dekoration af kager, men også kager og cupcakes. Kandiseret kogt som marmelade, og derefter taget ud af sirup og tørret. Nogle af dem hælde sukker. For at gøre dette, fit ornamenter, såsom appelsiner, æbler, pærer, røn, vandmelonskaller.

Lækre og smukke dekoration af kager derhjemme - det er frugt og bær. Frisk frugt er valgt, vaskes, drænet vand, placeret på en kage og gelé hældes. I dette tilfælde behøver bærrene ikke tørre op, er deres udseende ikke forringes.

Frugt kompot kaster også i en sigte, og kompot kok gelé. Frugt er placeret på kagen overflade, hæld gelé, sat i køleskabet i størkning.

Først end at dekorere kagen med frugt ud af marmelade, syltetøj anbefale at smøre overfladen, og derefter en kniv på afmærkede kredsløb stablet frugt.

Udsmykning hjemmebagte kager gelé giver godbid lysstyrke. Det kan bruges som en færdig marmelade i form af forskellige figurer, og hjemmelavet marmelade. Til efterbehandling overfladen er undertiden glaseret varm kage marmelade masse og jævnet med jorden spatel.

Til fremstilling marmelade, er fem hundrede gram tilberedt frugt kogt i et glas vand med to kopper sukker indtil tyk. Hvis kontrollen klar jujube scapula, bør lagtykkelsen være to centimeter. Ved slutningen af madlavning, kan du tilføje aromaen og frugtfarve.

Ikke mindre interessant er dekoration af kager derhjemme med hjælp af en enkelt farve eller multi-farvede gelé. Af frosne gelé udskæringer og er placeret på overfladen af kagen.

Glasuren kan fremstilles ud fra sukker pulver under tilsætning af flydende og aromastoffer, citronsaft, chokolade, creme. Børstning overfladen af kagen med syltetøj, at lukke alle porerne, sprede frosting på toppen, niveau med en lang kniv og tørres.

For at forberede citronsyre glasur, at blande 200 g flormelis med to spiseskefulde citronsaft og to spiseskefulde varmt vand. Dernæst skal du banke en masse træske indtil da, indtil det bliver en homogen blank glasur.

Læbestift - en anden type efterbehandling små lastbiler. Læbestift flavored frugtsaft, likør, vin, malet i forskellige farver.

Fascinerende proces - udsmykning af kager derhjemme tegning masse (protein, frugt). Til efterbehandling brugt kornetik.

Som dekoration til kager, så prøv at lave mad marcipan. Det tørrede skrællede mandler hakkekød blev blandet med flormelis og piskede proteiner. Flere gange massen skal passere gennem en kødhakkemaskine, indtil den er glat og dejagtig. Den ekstra vægt af vin eller cognac omrørt. Duktilt, plast kan skæres marcipan figurer, mode smykker.

Meget attraktivt udseende dekoration af fløde. For at få de smukke ornamenter, grænser, blomster, konfekture kræver tilpasninger: kammuslinger, kornetiki, wienerbrød taske med rør.

Brugte bøger:

1. Hjemmebagte kager / comp. S.Parunova; - Mn:. "Harvest" LLP, 1997 - 556 s.
2. Stanislawska SA Kager, kager, vafler. - Partnerskab "ensartet Rusland", 1992.