En opskrift på en pizza test med gær med et billede

Pizza kom til os fra Italien. Moderne køkken er fyldt med mange forskellige opskrifter og hemmelighederne ved dets forberedelse. Pizza er kogt praktisk taget i alle lande i verden. Navnet i oversættelse betyder "tærte". Hendes opskrift blev opfundet af fattige mennesker, hårde arbejdere. De havde ikke tid til at lave lækre retter. Grundlaget for pizza er ikke kun dej, men ost. Resten af ingredienserne ændres og blandes. Ost er altid til stede. Tidligere blev pizza kun bagt i ovnen.

Dej på gær og mælk

Dette fundament viser sig at være meget blid og blødt. En let smag giver en opskrift på en pizza dej med gær på mælk, og det vil være perfekt.

komponenter:

• En pakke hurtig gær;
• 250 ml kold mælk
• Smør - 100 gram;
• Hvede mel - 500 gram;
• Æg - 2 stk.

Kaloriindholdet i denne test, når der kun tilberedes 150 kcal. Madlavningsproces:

1. Gær fortyndet med vand ifølge instruktionerne i en separat skål.
2. Vi siver melet i en stor og dyb kop.
3. Pisk æg i et storslået skum.
4. Olien skal smeltes i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.
5. Bland gæren og hæld i melet.
6. Alle ingredienserne kombineres og hældes i mælkeblandingen.
7. Dejen blandes grundigt, så den ikke er for stejl.
8. Lad være med at stå op og stå lidt op, når han forbereder sig på udtømning.

Lav dejen med sjælen. Efter alt afhænger smagen af pizza ikke kun på påfyldningen. Rul ud den tynde base for at gøre en skarp.

En opskrift på en pizza test med gær med et billede

Basen passer meget hurtigt, efter at bagningen forbliver blød og velsmagende.

Påkrævede produkter:

• Gær - en pose
• Sukker - 1 tsk;
• Vandkogt varm - 30 ml;
• Olivenolie - ca. 20 ml;
• Vand - 250 ml;
• Mælk - 250 ml;
• Æg - 1 stk.
• Mel - 700 gram;
• Salt - efter smag.

Opskriften på en pizza test med gær med et billede er faktisk meget let:

• Gær hældes i en lille kop og tilsæt sukker til den. Fyld med varmt vand, lad i 10 minutter.
• Mælk hældes i en stor gryde. Tilsæt det resterende varme vand. Rør, hæld i olien. Solim efter smag. Vi tilføjer æg og gærmasse.
• Bland godt. Opskriften på en pizza-test med gær indebærer gradvis introduktionen af mel. Dette er for at sikre, at det ikke er for stramt.
• Hvis testen viste sig for lidt, fjern den del i fryseren, pakket i en pose. Før du begynder at bage, lad dejen komme op.

Opskrift på pizza med gær på yoghurt med krydderier og urter

For at overraske din familie og gæster skal du danne grundlag for en så interessant opskrift.

Det er nødvendigt:

• Kefir - 1 glas;
• Salt og sukker - til smag;
• Hurtigvirkende gær - 10 gram;
• Mel - 700 gram;
• Olivenolie, vegetabilsk olie - 50 gram;
• Vandkogt varm - 60 ml;
• Krydderier og urter vælger at smage.

En opskrift på en pizza test med gær med et billede trin for trin:

Trin 1: Bland gær og salt i en lille skål. Sukker opløses i vand. Bland med gær. Lad i 20 minutter før boblerne vises.

Trin 2: Kefir er lidt opvarmet, kombineret med den uigennemsigtige og blandede. Vi hælder vegetabilsk eller olivenolie.

Trin 3: Grind krydderurterne fint og tilsæt sammen med krydderier til den samlede masse.

Trin 4: Sigt melet. Gradvist hælde, ælte tyk dej. For at få en bedre blanding, olie dine hænder med olie.

Trin 5: Lad dejen i koppen dække den med et håndklæde, så det fordobles i størrelse.

Trin 6: Muffe dejen et par gange, og start derefter med at forberede en lækker pizza.

Tips

Opskriften på en pizza test med gær med et foto trin for trin gør det lettere at forberede. Men glem ikke anbefalingerne fra kulinariske eksperter, hvis erfaring er meget stor.

• Hvis du laver mad på kefir, skal du vælge det med lavt fedtindhold.
• Hvis du lægger sodavand, bliver dejen frodige og ømme.
• Sørg for at kontrollere gærens holdbarhed, inden du bruger den.
• For at gøre opskriften på en pizzadej med gær lykkes, og basen bliver tynd, gennemblød emnet med en gaffel flere steder inden bagning.
• Sæt kun pizzaen i en forvarmet ovn.
• Opbevar dejen i fryseren i ca. 4 måneder.
• Hvis gæren ikke skummer, er de ikke egnede til madlavning.

Klassisk testopskrift

Hvad kunne være mere lækkert end denne italienske skål? Opskriften på en pizzadej med mælkegær er trin for trin så forståelig, at selv en nybegynder kulinarisk specialist kan klare det. En sådan base er egnet til enhver fyldning:

• Mel - 400-500 gram;
• Vand, mælk - 500 ml;
• Sukker - 50 gram;
• Gær - 1 pose;
• Olivenolie - 80 ml;
• Salt - efter smag.

Opskriften på en pizzadeig med gær på mælk er trin for trin:

1. Hæld mælken (eller vandet) i en stor skål og varm den op. Tilsæt gær, sukker, smør og salt efter smag. Alle mix.
2. Opara bør lov til at stå i ca. 30 minutter, så gæren begynder at "lege" og bobler vises.
3. Vi siver melet, hæld det i blandingen og ælt dejen.
4. Dæk skålen med et rent håndklæde. Lad testen hvile i ca. 20 minutter.
5. Rul det ud med en rullestift i et tyndt lag.

Opskriften på pizza med gær betragtes som den mest populære. Ingredienser, der er nødvendige til forberedelsen, er tilgængelige for alle.

Interessante fakta om pizza

For hele tiden eksisterede denne utrolige cirkel, der var mange interessante historier.

For at gøre det nemmere at spise, kom Italien i en måde at pakke en pizza med en kegle på.

Den største pizza blev bagt i 1990. Det var mere end 37 meter i diameter!

Opskriften på pizza med gær betragtes som den mest populære blandt kulinariske eksperter.

Kvinder foretrækker vegetariske fyldninger oftere end mænd.

Pizza gerne bage og bestille på helligdage som hovedret på bordet.

Den nemmeste testopskrift

Det sker, at gæsterne allerede er på tærsklen, og jeg vil behandle dem med noget lækkert. Den enkleste ting er at ælte dejen og bage pizzaen:

• Mel - 1 kg;
• Vand - 600 ml;
• Salt - 30 gram;
• Sukker - 30 gram;
• Olie - 50 ml;
• Tør gær - 15 gram.

Madlavningsprocessen er meget hurtig:

1. Hæld varmt vand i glasset. Drys gær, salt og sukker. Alle mix.
2. Sigt det sigtede mel i en skål. Vi hælder i den forberedte svamp.
3. Vi knæder dejen, om nødvendigt, og tilføjer lidt mel. Konsistens skal være tilstrækkeligt elastisk.
4. Prøven skal løftes, for vi forlader det på et varmt sted. På dette tidspunkt kan du gøre forberedelsen af påfyldningen.

Pizza - hvad kunne være bedre end hende til at behandle hele familien! Favorit delikatesse af den italienske fattige er blevet en verdensberømt skål. Ingredienser er tilgængelige for alle, og en række fyldstoffer vil være til enhver smag af enhver gourmet.