En række opskrifter fra hakket

Fyld - et produkt, der er tilgængelige for alle. Af hakket kød kan være alt, fra udstopning opskrifter - det er forbløffende og lækker. På grund af det faktum, at dette produkt kan være lavet af svinekød, oksekød, fisk, kylling eller lam, kan du tilberede en række forskellige retter. Koteletter, dumplings, kødboller, ruller, og andre former for udstopning opskrifter kan endda lave mad en nybegynder kok. Du behøver kun at vide, hvordan man kokken opskrifter Second retter kød.

1. Du kan tilberede burgere med tomater. Du skal bruge - en forslidt bolle - 1 stk, basilikum - 1 bundt, løg - 1 stk, hvidløg - 1 fed, smør - 1 spsk hakket oksekød - 600 gram, et æg - 1 stk, rasp - 2 spsk, olivenolie - 2 spiseskefulde ost - 125 gram, tomater - 2 stykker, salt og peber.

Først skal du suge bolle, Hak basilikum. Løg og hvidløg skæres i små stykker og steges i en gryde med smør. I oksekød tilsæt æg, boller og lidt basilikum. Nå ælt massen og tilsæt salt og peber. For at gøre dette, bøffer, som er så nødvendigt at rulle i rasp. På hver side af yngel opnåede patties i 5 minutter. Ost skive og tomat skæres i ringe. I en forvarmet 175 grader ovn put koteletter og bøffer på toppen satte en skive ost og tomater. Koteletter drys basilikum og bagt i en smurt form, omkring 8-10 minutter.

1. Vel vidende, at opskrifterne fra hakket fisk - dette udvalg af retter du kan tilberede fisk som bøffer og kødboller. For at gøre fiskefrikadeller, du har brug for følgende ingredienser - 1 kg torsk filet, 2 stykker af løg, 1 gulerod, 5 eller 6 skiver af korn brød, 125 gram ost, et halvt glas mælk, 1 æg, dild, krydderier, peber og salt - valgfri .

Torskefilet vaske og skæres i små stykker. Bræk brødet i stykker og lægges i blød i mælk. I processen med at skære fisken, skal knogler fjernes. Ren filet rulle gennem en kødhakkemaskine. Gulerødder og snit og drejning i en kødhakkemaskine. Brød, der var gennemvædet med mælk, også sende fræset. I den resulterende hakkekød tilføje æg og dild, som skal finthakket, samt hytteost, krydderier, salt og bland det hele ordentligt. For de bedste resultater, bland fyldet kan udleveres. Form bøffer ved hjælp af en nattergal ske. Så steger bøffer hver side. For mere effektiv madlavning, er det nødvendigt at dække panden låg efter første drejning. Fiskeyngel bøffer, der er nødvendige for at opnå en gylden brun. Tjene sådanne bøffer kan være kartofler eller pasta.

1. Generelt er opskrifter af hakket kød - en lækker og sunde retter. For eksempel lasagne med kål og kød. Til denne ret skal du bruge - to mandlige unge kål lille, 700 g kød, 2 stykker af løg, 2 tomater (kan erstatte tomatpuré eller tomatjuice), 1 aubergine, smør og grøntsager, salt, krydderier - alt efter smag. Til fremstilling af krævede sauce eller creme fraiche 9protsentnye 100 g, 1 æg og 100 g ost.

Unge kål er den bedste løsning for fremstillingen af lasagne. Det er nødvendigt at vaske, fjerne stilke og blade på kålen demontere. Sat på brand vand, salt og, når kogning, lavere kålblade i bunden. Efter 3 minutter at få bladene til tørre på et håndklæde. Kål bør få lidt fugtig. Sautér finthakket løg i vegetabilsk olie, indtil indtil det bliver gennemsigtigt. Riv gulerødder og tilføje til løgene, det hele lidt sat ud. Springe kødet gennem en kødhakker, peber og salt, bland kødet med gulerødder og løg. Alt dette masse stege et par minutter. Fjern aubergine bitterhed, hakke dem og føje til kødet. Skræl tomaterne, skåret i tern og tilsæt til hakkekød opnået. Luk dækslet gryde og lad det simre i ca 10 minutter ved svag varme. Derefter tilsættes hakkede friske krydderurter. Udstopning dozhzhen være saftigt og imprægneret. En særlig form for fedt, sat på bunden af kålblade, så et lag af hakket kød og kål ark igen. Saucen (til rist ost, slå æggene og kombinere alt med fløde) hæld Lasagne, dæk med folie. Bages i forvarmet ovn i ca 30 minutter op til et par minutter, klar til at drys ost lasagne og igen dyppet i ovnen i 5 minutter.

Disse opskrifter er fra hakket diversificere bordet, giver fylde smag og vil glæde husstanden.