Hvordan man laver chokolade is derhjemme?

Hvordan man laver chokolade is derhjemme? Disse spørgsmål at stille, måske hver kvinde. Efter kolde desserter sælges i supermarkeder, er det ofte inkluderer palmeolie, krydderier og andre skadelige additiver, som påvirker det menneskelige legeme. Derfor, for at vide, hvordan man laver hjemmelavet is chokolade er ikke kun rentabel, men også nyttig.

I denne artikel vil vi præsentere en række populære og enkle opskrifter, så du kan forberede din egen lækre og usædvanlige dessert til alle familiemedlemmer.

Hvordan man laver chokolade is derhjemme?

Mange husmødre mener, at processen med selvforplejning sådanne delikatesser kræver aparte komponenter samt en masse tid og kræfter. Men det er en misforståelse. Efter alt, for at gøre denne dessert er meget let og enkel at eje. Men du kan se dig selv i dette.

Så før du foretager en chokoladeis, er du nødt til at forberede:

• friske søde kirsebær - ca. 100 g;
• bitter chokolade plade - omkring 100 g;
• æg og frisk rustik maksimum - 2 stk;.
• mellemstor sukkerroer - 180 g;
• fed creme butik - 2 kopper;
• frisk mælk fedt - 1 kop.

Fremgangsmåde til fremstilling

Hvordan man laver chokolade is, som vil ikke kun lækre, men også nyttig? Til dette formål er friske kirsebær vaskes grundigt, og derefter fjerne frø ved at bryde det på midten. Yderligere bær blev placeret i skålen og sendt til køleskabet i 30-45 minutter. Efter dette, gå videre til fremstilling af de andre bestanddele.

Bitter chokolade barer gnide på en stor rivejern og også sendt til den kolde. Med hensyn til æg, de spredes i en dyb beholder og pisket i et par minutter til at danne en let skum. Ved siden af dem tilsættes strøsukker og fortsætte med at røre kraftigt.

Efter en sød ingrediens vil smelte i samme fad hæld fedt mælk og fløde. I en sådan struktur produkterne er meget stærke og lange piskeris, hvilket resulterer i en fluffy og homogen masse, som er spredt i en beholder og sendes i fryseren.

Halvfabrikat til at modstå en periode på to timer, tilsættes til det revet chokolade og kølede kirsebær. Efter dette, alle de produkter igen pisket og til sidst frosset.

Efter 5-8 timer dessert vil være helt klar. Dens udbredelse i is skåle, pynt med friske kirsebær, drys med revet chokolade og server med en lille ske.

Forbered møtrik-chokoladeis derhjemme

Hvordan man laver chokolade is med nødder, ikke kendt af mange. Derfor er en trin for trin opskrift på denne dessert, besluttede vi at overveje i denne artikel.

For at behage deres børn, og at tilberede den usædvanlige delikatesse, skal du købe:

• æggeblommer friske rustikke - 7 stk;.
• Bitter chokolade - ca. 100 g;
• fint hvidt sukker - 200 g;
• formalede ristede hasselnødder - 2/3 kop;
• ikke for fedtet creme (fortrinsvis 15%) - 800 ml;
• usødet kakaopulver - 70 g;
• vaniljesukker - 3 små poser.

fremstillingsmetode

Hvordan man laver chokolade is med nødder? Først skal du smelte mørk chokolade. Til dette formål er det i mindre stykker, lå i en skål og anbragt i et vandbad. Efter chokoladen er smeltet, fjernes fra varmen og får lov at henstå ved stuetemperatur.

Bland æggeblommer med sukker, pisket deres blender, indtil cremet. Som et resultat, bør du få en masse off-white farve. Efter dette, i en lille gryde pour fedtfattig creme og tilsæt kakao og sat på medium varme. Blanding af ingredienserne i en stor ske, venter på dem i kog. Dernæst gryden fjernes fra varmen og lad til side indtil da, indtil indholdet blev varm.

Efter nogen tid cremen hældes i en tynd stråle til de piskede æggeblommer, røre dem grundigt igennem blenderen. Det er derfor nødvendigt i en gryde ikke danner klumper.

Ved at kombinere den resulterende blanding med den varme chokoladeovertræk, det igen grundigt blandet og sat på en lille brand. Piskeris røring produkter, venter på deres tykkere (ikke koge).

Når chokoladen blandingen når den rette konsistens, fjernes fra varmen, men fortsætte omrøring tilsætte en parallel knuste hasselnødder og duftende vanille. Efter denne halvfabrikata kortvarigt sendt til et køligt sted.

Cool grundlag for is, dens skift i forberedt støbeform og ren fryseren. Efter 60 minutter mælkeagtig chokolademasse med nødder igen omrørt godt og fjerne kulden. Denne fremgangsmåde gentages 3 eller 4 gange. Kun i dette tilfælde, vil den hjemmelavede is være den samme som i butikken.

At fryse desserten, det er taget ud og distribueret kopper eller en speciel is skåle. På toppen af en sød produkt er drysset med resterne af knuste hasselnødder og straks tjente til tabellen.

Hvordan man laver chokolade is med nødder og skumfiduser?

En anden sort anses dessert er en chokolade is med skumfidus og nødder. Forbered denne delikatesse derhjemme er nemt, men at gøre dette skal du bruge en masse forskellige ingredienser og tid.

Så for at gøre chokoladeis skumfiduser, du skal forberede:

• bordsalt - 1 knivspids;
• fed fløde til at piske (33%) - omkring 1,5 kopper;
• vanille ekstrakt - ca. 1 tsk;
• mælk 3% fedt frisk - omkring 2 kopper;
• æggeblommer - 5 stk;.
• mørk chokolade til stede - ca. 200 g;
• chokolade likør - omkring 1 stor ske;
• tern skumfiduser vanille - ½ kop;
• valnødder eller mandler, hakkede tidligere - omkring 1/2 kop;
• hakket mælkechokolade - ca. ½ kop;
• fint sukker - omkring 2/3 kop.

Hvordan til at lave mad?

Realiseringen af den betragtede recept nogen big deal. Retter i hvilken den er planlagt at fremstille chokolade-marshmallow dessert, bør forafkølet i en fryser. Mens afkølet beholdere, i en anden skål, bland den nødvendige magasin-mælk, fløde, en knivspids salt, hakkede skumfiduser, mørk chokolade, vanille ekstrakt og ½ af det fremstillede sukker. Derefter skal den resulterende blanding sættes på medium varme og bring i kog. Under opvarmningen mælkesyre vægt kræver regelmæssig omrøring under anvendelse af en stor ske. Endvidere er det fjernes fra varmen og får lov at køle lidt.

Separat piskes æggeblommerne med den resterende sukker, de også tilføje vægt til den tidligere kogt. Bland godt alle de produkter, de igen sat på komfuret og kog indtil blandingen begynder at blive tykkere og tykkere.

Også blandet separat hakket mælkechokolade med likør, derefter tilføje dem til panden, omrøring indtil glat og derefter fjernes fra varmen. Ved afslutningen af en masse opnået knuses mandler dobovlyaet eller valnød.

Den sidste fase i udarbejdelsen af hjemmelavede desserter

Har en ensartet og temmelig tyk chokolade blanding med skumfiduser og nødder, er dens skift i beholderen og fjernes i køleskab i 60 minutter. Efter en time grundlag for flødeskum igen ved hjælp af en blender, og derefter sendt ind i et fryserum til fuldstændig størkning. Efter 4 Chasa dessert udtages og tilføres til tabellen sammen med en lille ske.

For at opsummere

Nu hvor du ved hvordan man laver velsmagende og sund dessert i et hjem. Lav en chokolade is er et snuptag. Det vigtigste er at købe de rigtige produkter, og at være tålmodig.

Det skal bemærkes, at alle de slik, opskrifter, der er blevet beskrevet ovenfor, er ikke de eneste. Om ønsket kan de fremstilles under anvendelse af de bær (hindbær, jordbær) og frugter (kiwi, bananer). I dette tilfælde vil din dessert være mere duftende og godt for helbredet.