Fad af tomater per dag

Det er sommer, hvilket betyder, at på hylderne optrådte saftige, modne tomater og flavorful. Selvfølgelig, i store butikker de kan findes på ethvert tidspunkt af året, men smagen grøntsager dyrket i vinter, meget mindre end et år gamle.

Så kan hvad retter tilberedes med tomater?

Den nemmeste løsning - salat med tomater og agurker. Grøntsager taget i lige store mængder tre frisk agurk og tomat 3. Agurker skæres i halve ringe, tomater - i store stykker. Salat krydret creme fraiche, mayonnaise eller vegetabilsk olie, drys med hakket løg og dild.

Hvilke andre retter kan tilberedes med tomater i sommeren? For eksempel kold suppe Gazpacho. For at forberede du har brug for: et kilo tomater, et par løg, 1 stk. peberfrugt, agurk og brød til toast. Tomater anbringes i kogende vand i tredive sekunder. Foretag hvert snit og skræl. Agurker renses, skæres i store ringe på tværs. Fold tomater og agurker i en kop, tilsat skrællet peberfrugt og løg og male alle ingredienserne i en blender. Brød skåret i små tern og tørret i ovnen i ca. 15 minutter Soup hældes i skåle, salt, drys med urter, croutoner og peber.

Du kan forberede en lækker tomatsuppe med bacon.

Dette vil kræve at tage 5 store kødfulde tomater, 200 gr. skinke eller bacon, løg, gulerødder par, oksekød eller kylling bouillon, smør, et par spiseskefulde mel, fløde, persille og selleri. Bacon eller skinke renses fra huden, kødet finthakket. Løg finthakket, sat i en gryde med bacon, tilsæt et stykke smør og let stegt. Selleri skæres i tynde strimler, gulerødder gnides på et rivejern, og derefter tilføje dem til panden til at stege bacon og endda falde i søvn på 5 minutter zazharku mel og alle mix. Tomater er skrællet på samme måde som beskrevet i det foregående opskrift, skæres kødet i små tern og sat i en gryde. Hæld glas bouillon skift zazharku og bragt i kog. Efter fem minutter, tilsæt fløde, salt, persille og peber, dække med et låg og kog flere minutter 8. Kold suppe tjente til tabellen.

Suppe og salat - det er ikke kun skålen af tomater, som du kan forberede i sommeren. Velsmagende fyldte grøntsager dekorere enhver festlig, og ikke kun et festligt bord.

Til dette fad med tomater brug: 6 stykker. tomater (fortrinsvis med grene), 100 gr. ost, et par fed hvidløg, 12 stykker af oliven, vegetabilsk olie. På toppen af en tomat skåret med grønne kviste og skeen tegne kernen. På en fin rivejern gnide ost, hakket hvidløg og oliven, basilikum efter smag. Alle omrørt med den resterende papirmasse og fylde tomaterne. Smurt med bundkar, spredes på det fyldte grøntsager og sætte det i ovnen i 10 minutter ved medium varme.

Hvilke retter kan tilberedes med tomater? For eksempel, en lækker omelet til morgenmad.

Du har brug for: 4 æg, en kop mælk, tomater - 3 stykker, et par spiseskefulde mel og et stykke ost .. Vasket tomater skåret i tern. Æg bryde i en skål, tilsæt til mælken og mel, og rør indtil glat. Osten gnides på et groft rivejern. Den panden opvarmes, olieret og hældes i hendes mælk. Tilsæt tomater, drys revet ost omelet, dækket med et låg og holdt ved varme i fem minutter og derefter tjente til tabellen.

Hvis du ikke ved, hvad de skal lave mad med tomater, bare steger dem. Selvfølgelig, stegt tomat er næppe et nyttigt kosten måltider, men de viser sig meget velsmagende. Til fremstilling skal du tage 6 stykker af store tætte tomat, peber, salt og et stykke af svinekød svinefedt. Tomater skåret i 8 stykker. Bacon druknede på en pande og derefter sat på hendes skiver. Så deres salt, peber, steges ved høj varme 7 minutter og tjente til tabellen.