Forbered en skål af kvæde - Forkæl kære

Hvis du ønsker at eksperimentere et måltid af kvæde og gøre, har du masser af valgmuligheder. Der er mange afprøvede opskrifter med denne frugt. Ofte fra det forberede syltetøj, marmelade eller syltetøj. Det store antal af pektin kvæde gør disse emner tyk og spiselig. Retter fra kvæde (opskrifter er givet i artiklen) har en delikat aroma. For den gode lugt af frugten, vi er nødt til at takke de stoffer, der er indeholdt i skind. Derfor rydde kvæde, du har brug for at sætte sværen i skålen og lad den koge det. Efter kogning kan fjernes.

At vælge en skål af kvæde

Den nemmeste måde at tilberede denne frugt - bage og server med honning eller krydrede sauce. Sådan koge marmelade, vil vi fortælle lidt lavere. Lad os starte med det faktum, at for at lære at lave mad velsmagende fad lavet af kvæde. Vask frugten, fjern kernen. Hvis kødet er for fast og hård, dæk med vand og kog i 10 minutter ved en rullende kog. Retter af japansk kvæde - blødere - normalt ikke behøver at pre-forberede frugten. Kød og fjerkræ, vil dette produkt giver en subtil aroma og lækker smag. Lad os prøve at tilberede kylling gryderet med kvæde. Det vil tage omkring to kilo fjerkrækød og seks mellemstore frugt. Også 4 løg, formalet paprika, safran, persille, frisk revet ingefær og salt. Stege produkter kan i fløde eller solsikkeolie. Først nyde en kylling. Det skal være at skære i portioner, brunede over medium varme. Så bland det med hakket løg og stegt separat. Alt sammen, sat i en gryde, krydr med alle de forberedte krydderier, sætte den samme store hakket persille og salt. Hælde varmt vand, så det dækkede beholderens indhold, som vil ragout parabol kvæde. Simre dækket indtil en halv time. I mellemtiden forbereder kvæde og koge det i en gryde med smør. Stew blandes med frugt i en gryde og bages i en anden fjerdedel af en time.

Yahniya på Bulgarsk (kvæde ragout)

Ud over et halvt kilo frugt, skal du bruge en skive citron, en skefuld sukker, tre løg, halv kop solsikkeolie, lidt af tomatpure, skeen med hvidt mel og rød chili peber. Først forberede saucen. Løg fortyndet tomatpuré og ragout, tilsæt mel og paprika. Fortynd den resulterende blanding med tre kopper vand, koges, koges lidt ned. Sæt saucen kvæde, citron, salt og sukker. Kog indtil de er bløde.

Søde præforme med kvæde

Meget velsmagende marmelade og kompot med denne frugt. For kompot behov skrællet moden frugt med skræl skåret i skiver, kog indtil de er bløde, kok sirup, idet dobbelt så mindre sukker end kvæde (du kan bruge vandet, hvor den kogte frugt). Skiver sat i dåser, præ-steriliseret. Hæld den varme sirup. Re-steriliseret, wrap og gemme i et mørkt sted. For kvæde marmelade bør, bouillon, gnid gennem en sigte, derefter simre med sukker indtil tyk. Cool i dåser på et køligt sted.