Frugt pizza - en farveorgie og en overflod af varianter

Tomat, ost og basilikum - den sædvanlige sæt indretning til gærdej, en indfødt af Italien. Pizza "Margarita" betager med sin delikate og raffineret smag. Tilføj et spind af ansjos dej med parmesan og nyde den oprindelige smag af "Neapolitana". Jeg elsker det hot? Fed tandem chilipebre og salami i "diabolo" vil blive din favorit. Med al den mangfoldighed af pizza arter fleste af os har prøvet det mere end én gang. For virkelig at imponere dine gæster, kokkene forberede en frugt pizza. Opskriften er enkel og kan bruges i hjemmet.

En optøjer af smag og farver

Dejen til en simpel sukker cookies, masser af frugt og bær - en simpel opskrift på frugt pizza. Værtinde kan eksperimentere med størrelsen af måltider i stedet for én stor kage, kan fremstilles flere små - portioned.

Vigtige ingredienser:

1. Smør - 200 g
2. Sukker - 200 gram.
3. Æg - 3 stk.
4. Mælk (2,5% fedt) - 60 g.
5. Mel / s - 500 g
6. Bagepulver til dejen - 3 tsk.
7. Salt - 1/3 tsk.
8. Vanilla ekstrakt - ½ tsk.
9. Orange peel - 1 tsk.
10. Fløde soufflé - 750
11. Flødeost - 500 gram.
12. Æbler, ferskner, abrikoser, bananer, blommer, kiwi, pærer, hindbær, ribs, brombær - efter smag.

Fremstilling af desserter

Frugt til pizza, der er repræsenteret ved billedet ovenfor, er i overensstemmelse med den oprindelige, er det vigtigt at strengt til opskriften.

I en beholder med høje sider ind i smør, sukker, vanille og citronskal. Slå med en mixer. Én efter én tilsæt æggene, løbende proces. I en skål støvtætte mel, blandes med bagepulver og salt. Forbind de to tanke, ælt indtil glat. Læg bagepapir papir, sætte dejen, til at udjævne kanter, dækker ark af samme papir. Send i køleskabet i 1 time.

Den afkølede dej deles i halve, ét stykke sende tilbage (kan bruges til at forberede en lang række desserter), en anden rulle, sat på bakken.

Forvarm ovn til en temperatur på 150-160 grader, frugt bage pizza base 15 minutter, indtil gylden brun kager mættet. Eject, vent fuldstændig afkøling.

Pisk fløden soufflé og flødeost med en mixer indtil tyk glat. Påfør et ensartet lag af den færdige dej. Frugt skræl, skåret i skiver, sat i en cirkel, fylder hele rummet af kagen. Bær "sæde" i cremen i en kaotisk måde.

Skær i skiver og serveret måltid med te, kaffe og forfriskninger.

Pizza uden mælk og æg

Frugt pizza opskrift med fotos diversificere daglige kost, og vil være original supplement den festlige bordet. Fad af sæsonen, for sin forberedelse får brug for frisk frugt og bær.

Vigtige ingredienser:

1. Smør - 150 g
2. Sukker - 70 gram.
3. Bagepulver - 1 tsk.
4. Salt - ¼ tsk.
5. Flour / s - 350 gram.
6. Banana - 2 stk.
7. Flødeskum - 200 gram.
8. Frugt, bær - efter smag.

Madlavning instruktioner

Tænd ovnen. Temperatur kræves til bagning pizza frugt - 170 grader.

Et par timer før starten af arbejde at få smørret ud af køleskabet, lave en blød konsistens. Bland med sukker. Med bananskræl fjern, tilføje til de ovenfor beskrevne komponenter. Pisk blender indtil glat.

Kapaciteten af hotellet mix mel, bagepulver og salt. Tilsætning af den tørre blanding til våd cremet masse, under konstant omrøring. Fortsæt til ælte dej. I færdig form bør det ikke være stejl, indkasseret. Til dannelse af et tyndt lag (ikke større end 1 centimeter i tykkelse), udglattet med hånden eller med en kagerulle. I den klassiske udgave Frugt pizza - en runde, men det tillod oprettelsen af rektangulære retter.

Forbered en bageplade, let olieret (kan bruges som smør og vegetabilsk). Sæt kagen. Opvarmes ovnen til dette tidspunkt til den ønskede temperatur. Den optimale tilberedningstid for pizza præforme - 10 minutter. Dejen skal være lidt rødme.

Klar kage ekstrakt, at videregive et stykke køkkenrulle til afkøling.

Kold basis fedtsmurte flødeskum, top med skiver af frugter og bær, forvaskede og adskilt fra huden.

At forkæle sig selv Tartu lyse vinterkulden, er det vigtigt at forberede mere primære ingrediens - frugt. De fleste af dem er sikkert overført ophold i fryseren i 4-5 måneder og holde den uberørte smag.