Harm og fordele ved crab stick: sandheden og illusion

I dag, kan du ikke altid bruges som fødevarer kun de produkter, som er blottet for nogen tilsætningsstoffer. Derfor skader og brugen af crab stick af interesse for mange.

Produkterne i det tyvende århundrede

I livet, kun en lille del af befolkningen har mulighed for at spise naturlige delikatesser. Måske er det derfor fremkomsten i slutningen af halvfemserne i sidste århundrede i salget af crab stick var en reel fornemmelse. De vakte stor interesse og straks forsvandt fra hylderne. Dette bidrog også til urealistisk lave pris på produktet. Overrasket købere kg indkøbt duftende stykker, og selv komme op med er hundredvis af forskellige retter. Derfor skader og brugen af krabbe sticks interesseret alle, der med glæde sluttede sig til liga skaldyr elskere. Retfærdigvis skal det bemærkes, at ud over navnene på dette produkt med krabber intet andet til fælles. Marine liv blev en slags lokkemad, eller rettere, en marketing trick initiativrige fabrikanter. Hvorfor bruge gal penge til køb af levende leddyr, hvis du kan oprette en efterligning af et produkt, og med held sælge det på markedet? Alt var bare og gensidigt gavnlige: køberen har modtaget varen, der ligner den, han havde drømt om, og producenten fik deres belønning for det. Harm og fordele af surimi ingen var interesseret, som eftertragtede råvare, ingen i tvivl.

Hovedbestanddelen

Lidt senere, begyndte folk til nøje at undersøge, hvad der er skrevet på etiketten, og der var forskellige spørgsmål. Mange mennesker er overrasket opdage usædvanlige sammensætning og undrede sig over tilstedeværelsen af bestemte komponenter. Grundlaget for produktet var den mystiske ingrediens af "surimi". På japansk betyder det "hakket kød". Der er ingen hemmeligheder. Surimi er virkelig en udstopning lavet af forskellige hvide fiskekød. Dette er primært sild, sej, makrel, blåhvilling, kulmule og andre repræsentanter for havet plads. Japanerne bruger dette stof til mere end ti århundreder. og det forårsager ikke i tvivl. Men en usædvanlig måde at lave mad er stadig meget interessant. Først med friske fiskefileter fjernet. Så er det et længe vasket i koldt rindende vand. Derefter blev blandingen knuses og blandes til en homogen tilstand elastisk masse. Produktet har en fiskeagtig lugt, kun hvide farve og en svag karakteristisk lugt. Nu ud af det, kan du gøre noget, du ønsker. Harm og fordele af surimi i dette tilfælde kun afhænger af kvaliteten af fisk, og det er kontrolleret af specialister.

Sammensætningen af produktet

For at løse problemet, er det nødvendigt at vide, hvad er det, der gjorde crab stick. Fordele og ulemper sundhed - det er to modsatte kvaliteter, der skal undersøges, før varerne ankommer ved skranken. Først skal du finde ud af opskriften. Derudover berygtet hakket mad i sammensætningen ifølge denne simulering indbefatter stivelse, sukker, vegetabilsk olie, æggehvide (eller sojabønne) og salt. Alle er produkter af naturlig oprindelse. Sammen kan de forårsage alvorlig sygdom eller provokere utilpashed. Men det er ikke hele listen over ingredienser, der udgør crab stick. Fordelene ved produktet og skaden afhænger af alle de komponenter som helhed. Ud over disse produkter, er der dem, der spiller en støttende rolle. Det farvestoffer og forskellige kemiske tilsætningsstoffer som fortykkelsesmidler, smagsstoffer og smagsforstærkere. De er alle opført på emballagen og tillod de relevante myndigheder til brug i fødevareproduktion.

I jagten på en slank figur

Af stor interesse er den ernæringsmæssige værdi af crab stick. Som enhver anden skaldyr, de - kulhydrat-protein fødevarer. Derudover enorme mængder af vitaminer (A, B6, B12, C, D) og mineralske makronæringsstoffer, såsom calcium, zink, jern, iod, magnesium og forbliver uændret for den grund, at det halvfærdige produkt ikke udsættes for varmebehandling. Alt dette kan tilskrives de positive egenskaber ved produktet. Her naturligvis bør tilføjes, at en sådan blanding er en lavt kalorieindhold. Det betyder ikke overbelaste den menneskelige krop, fordi den indeholder omkring 80-90 kcal per 100 gram af det færdige produkt. Det kunne være interessant for dem, der kæmper med overvægt. For at opnå et sådant mål mange diæter råde folk til at medtage i din kost sædvanlig crab stick. Fordele og skadelige virkninger af vægttab her er den tynde linje. På den ene side, et produkt med en reduceret kalorieindhold lader gøre kroppen forbruge deres egne fedtreserver. Fordelene er indlysende. Men på den anden side kan den hyppige anvendelse af produktet i store mængder forårsage uønskede allergiske reaktioner eller sygdomme i mavetarmkanalen. Og så, og en anden lige så skadelig indvirkning på menneskers sundhed. Derfor er alle nødvendig foranstaltning, og den kompetente specialistrådgivning.

faren nær

Det hakkede fisk, som japanerne har brugt mere end ni århundreder siden, har ingen lighed med moderne crab stick. Fordele og skadelige virkninger af produktet af den nye generation er i nærheden, hvad der gør en person mere tid til at tænke, før du foretager en endelig beslutning.

Man må huske, at udover den unikke kompleks af mættede fedtsyrer og rig på protein-sammensætning pinde indeholder en masse kemiske komponenter, kan virkningerne heraf på en bestemt organ ikke give en. Selvfølgelig ingen kolesterol, og en minimal mængde fedt gør sådanne fødevarer gunstige, for eksempel til kernerne. Mennesker med forstørret skjoldbruskkirtel kan også omfatte krabbe simulator i din kost uden frygt for eventuelle konsekvenser. For dem, dette produkt endda nyttige. Men på grund af den komplekse kemiske sammensætning, de stadig bør ikke gives til børn i stort tal. Det er klart, at en dag ikke noget dårligt fra et par stykker der vil ske. Men hvis produktet anvendes med en misundelsesværdig konstans, vil de uoprettelige ændringer ikke holde dig vente.

Det største problem

Nu crab stick er kendt for næsten hvert menneske på jorden. Moderne kokke er kommet op med dem en lang række interessante opskrifter, og værtinden er konstant stigende antal nye resultater af flyvningen af hans fantasi. Hvem kender ikke den berømte salat med majs eller pinde i dejen? Men fordelene og skadelige virkninger af krabbe sticks og kød vil altid bekymre dem, der bekymrer sig om deres helbred. Denne frygt er ikke ubegrundet. Først skal du huske, hvad fyldet. Faktisk er det den rå fiskekød af forskellige sorter. Ligesom alle andre produkter, der ikke har gennemgået denne varmebehandling, det er lidt farligt. Efter alt, kan ingen vide på forhånd om den mulige sygdom i en bestemt fisk. Desuden skal sådanne produkter opbevares i overensstemmelse med bestemt temperatur og tid. Vi kan kun gætte på, hvad der vil ske med hende, hvis den tilladte holdbarhed overskrides med kun et par dage. Derfor køber et sådant produkt i butikken, bør du kun vælge de emballerede produkter og undersøge etiketten grundigt. Må ikke købe i løs vægt pinde. I dette tilfælde, kan ingen helt stå inde for deres kvalitet og give passende garanti.