Hvad er det figen? Fig blandt frugterne

Syd figner omtales ofte som bær vin. Dette er en af de ældste dyrkede planter tilhørende slægten Ficus. Derfor et andet navn for figen - fig.

Historien om oprindelsen af vin bær

Ifølge OT, Adam og Eva spiste forbudte træ frugterne af godt og ondt, hvorefter de blev fordrevet fra Paradis. I gamle manuskripter ikke har det præcise navn på træet og frugten, der blev spist af forfædre den menneskelige race. Men en af legenderne de var figner. Fra bladene af figentræet, havde Adam og Eva fashioned for sig selv kåbe til at dække hans skam.

Og hvis nogen kender navnet på figen i den jødiske Talmud? I den hellige bog er beskrivelsen af træet væskende landet af honning og mælk. Anlægget kaldes Figentræet, og frugten heraf - fig.

Det er kendt, at mennesker vokser figner kultur i over fem tusinde år. I første omgang, figentræer voksede i den vestlige del af Asien, hvor blev yderligere spredt langs kysten af Middelhavet. Så ved havet figentræet migreret til andre sydlige lande. I øjeblikket er planten almindeligt dyrket i varme og solrige kanter: Middelhavslandene, Indien, Centralasien, Kaukasus, Krim, Californien. Der er mere end fire sorter af fig.

Faktisk en virkelig paradis figner smag - blød, moderat sød, med en svagt stikkende smag. Figur absorberer fulde kraft den generøse sydens sol og jorden er fyldt med saft. For sæsonen med et figentræ afgrøde fjernes to gange.

Hvad sker figner

Fig tree vokser op til ti meter i højden og har en bred spredning krone med store afrundede blade. figen frugter ligner små bløde poser fyldt med små frø. bær farve kan være forskellige afhængigt af den slags træ. Der er figner, hvid, gul, rød, lilla, brune nuancer. Skræl de figner, blød og fløjlsagtig. Moden frugt vejer omkring halvtreds gram, og let passer i din hule hånd.

Fra et biologisk synspunkt, figen er ikke frugten. Faktisk er det Seacon - en slags skal, inden for hvilke der er et stort antal små blomster. For at befrugte dem i Seacon nøjes små hvepse. Moden figen ser fyldt med masser af bittesmå fruitlets.

I hvilken form er spiselige frugter af figentræet

Figurerne - det er en meget blid og delikat frugt, dårlig transport transport. Hvis du fjerner de umodne bær i form (ligesom bananer), det vil sige, at de ikke vil være muligt på grund af skarp smag. Modnes figner ikke kan - han simpelthen rådne.

Hvad er en figen, bliver det helt klart, når den modne frugt af figentræet forsøger at afsløre langtidsopbevaring. Inde figner meget hurtig gæring starter, forvandler det til en rigtig vin bær. Derfor er de fleste mennesker er bekendt smag af friske figner.

De, der er heldige nok til at besøge i sommeren i et varmere klima, vil være i stand til at nyde lækre figner. Spis dem hele, ikke skrabe skorpe. bær konsistens bud og bløde. De mest udbredte frugter af et figentræ modtaget i form af tørrede frugter, syltetøj, konserves eller dåse formular.

Den kemiske sammensætning, med bær

Styrke og modstandsdygtighed over for den menneskelige krop vedhæfte proteiner og sukkere, det beløb, som når ind i tørret indhold på over 75% frugt.

Tilstedeværelsen af mineraler - kalium, jern, kobber, phosphor, magnesium, calcium, zink - øger de metaboliske processer i kroppen. Fig styrker immunforsvaret og hjælper med at opbygge og opretholde knoglevæv, forhindrer udviklingen af anæmi.

Vitamin A, C, PP, K, B-gruppen bidrage til en normalisering af biokemiske processer i kroppen og beskytte mod mange sygdomme. De tørrede og friske figner indeholder en meget værdifuld stof phenol. Denne antioxidant, beskytter celler mod aktiv oxidation. Gennem regelmæssig brug af tørre figner, kan du nedsætte risikoen for kræft sygdom sygdomme op til halvfjerds procent.

Behandling af frugterne af figentræet

Figner i lang tid kendt i folkemedicin som lægemiddel med et bredt virkningsspektrum. Med andre ord, stort set ingen af disse lidelser, som ikke vil være i stand til at hjælpe en vidunderlig frugt af fig.

De mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme, nødvendigvis behøver at indtaste i din daglige kost tørre figner. Kalium og sukker indeholdt i figner i en stor mængde, regulere hjertefunktionen, lavere blodtryk og forhindre fremkomsten af hævelser.

Gode vanddrivende og afførende egenskaber vin bær hjælpe mennesker med forskellige sygdomme i mave, tarme og nyrer. Figner stand til at sænke temperaturen ved angina, respiratorisk sygdom og lungebetændelse. Med langsigtet og vedvarende hoste er meget gode figner, dampet varm mælk.

Et meget stort antal nyttige egenskaber udstyret fig. Blandt de andre frugter af planten ikke finde dem, der ville være så rige med ficin som figner. Forhøjede niveauer af nyttigt enzym, og kaliumioner giver blod fortynding, som inhiberer vaskulær trombose og normaliserer blodtrykket.

Det er værd at bemærke tilstedeværelsen af figner fedtsyrer omega-3 og omega-6, er det nødvendigt at afslutte arbejdet i hjernen og nervesystemet hos mennesket. Denne kendsgerning er unik for planter.

I folkemedicinen bruges aktivt, ikke kun frugt, men bladene af figentræet. Det bemærkes, at infusionen lavet af den grønne masse, er med til at genskabe tabt hår og forhindre hårtab rådighed. Decoctions af figenblade kan anvendes i form af skylninger, kompresser, lotioner.

Den positive effekt på den menneskelige krop

Fordele ved figner for menneskers sundhed, selvfølgelig, er meget høj. Den friske bær vin koncentration af næringsstoffer, mineraler og vitaminer maksimum. Gamle krigere tog tørrede figner, går på langfart. På grund af sin høje næringsværdi, kan frugten hurtigt mætte mennesker.

For at styrke kroppen efter en alvorlig sygdom, stor fysisk og psykisk stress er meget vigtigt at tage i fødevarer højt kalorieindhold fødevarer. Tørrede figner og helbredt - det er en stor nærende frugt. Figur ældre mennesker er med til at genskabe tabt styrke, giver energi, forbedrer humør. Pektin vinsyre bær er gode forebyggelse af åreforkalkning.

Kontraindikationer for brug af figner

I tørret form figner - en sukkerholdig-sød frugt. Fig særdeles uønsket i patienter med en menu med diabetes. Det høje indhold af kalorier i tørret frugt, vil ikke gavne de mennesker, der er overvægtige. Det er ikke nødvendigt til fest på frugterne af figner og dem med mavesår sygdom. Det er også kontraindiceret til brug figner i nærværelse af nyresten eller galdeblære.

Figner i madlavning

Vin Berry - en velsmagende behandler, der kan spises alene eller anvendes til fremstilling af en række af kulinariske produkter.

Tørrede figner i pulverform nyttigt at tilføje müsli, korn, mælkedrikke og ost. Figner forbedrer smagen af brød, buddinger, og gryderetter.

Kombinationen af tørrede eller tørrede figner med røgede kødprodukter giver retter særlig Lugt. Frugt figner kan slukke en sursød sauce og fodre dem til kød, fjerkræ eller skinke.

Ved anvendelse af figner med hårde oste og nødder fejret stor smag kombination, og kombinationen af nyttige egenskaber. Meget usædvanligt synes gourmet smag æg omelet, bagt med et par skiver af fig.

Og, selvfølgelig, kan ikke undvære den søde figen i madlavning forskellige desserter: is, kager, gelé, slik. Vidunderlig smag opnåede mos, gelé, marmelade og konserves. Og hvad et godt glas vin kommer fra modne figner!