Hvor mange kogte bønner, og om det skal være gennemblødt

Bønner hører til bælgplanter familien. Selv i byerne i det gamle Grækenland og Rom, er denne kultur vokser, og det var meget populær blandt befolkningen. Til dato er denne kultur er repræsenteret i mere end to hundrede arter og dyrkede overalt. Mange nationer bruger bønner som en af de vigtigste retter.

Som en del af bønne er meget nyttig. Udover proteiner, kulhydrater og fedt, det har en kostfiber, pectiner. Det bemærkes tilstedeværelsen af vitamin A og gruppe B, vitamin E, niacin, folinsyre; makro- og mikronæringsstoffer: phosphor, kalium, magnesium, calcium, natrium, jod, mangan, cobalt, jern, kobber, fluorid, molybdæn og zink. Kalorie-bønner er ikke stor: i gennemsnit opnås 100 g produkt omkring tre hundrede Kcal.

Avicenna skrev om fordelene ved bønner i hans skrifter. Det er nyttigt at have denne kultur ved forskellige sygdomme: lungesygdom, diabetes, arytmi, arteriosklerose, gigt, tuberkulose, nyresygdom, lever og mave, og total tract, gastritis med lavt syreindhold. Retter fra bønner er kosten gruppe. Hvis du jævnligt indtager det i mad, det hjælper til at normalisere salt metabolisme i kroppen, øger udskillelsen af mavesyre, organisere arbejdet i uorgenitalsystemet, berolige nerverne. Bønner anbefales at bruge for folk i alderdommen, folk, der lider af gigt og nefritis; mennesker med gastritis eller mavesår.

I stigende grad i de senere år, i stedet for bønne side parabol til kødretter, fisk, fjerkræ. I Frankrig, serveret grønne bønner i stedet for side parabol næsten overalt.

Hvordan kan forberede det, og hvor meget kogte bønner? Det er meget godt, at bønnerne under forarbejdning betyder næsten ikke mister sine nyttige egenskaber selv efter nedlukning. En mulig anvendelse som bønner og asparges bønnebælge, som garniture eller tilføjelse til fadet.

Hvor mange kogte bønner broccoli? Sammenlignet med de sædvanlige bønner (bønner) - meget lang. Nogle gange er det tilstrækkeligt blot at skolde eller et par minutter på at udfylde en skål med kogende vand. Så er det muligt at stege pande med olivenolie og tjene som en side parabol. Du kan tilberede den flødesauce til bønnerne. Han sikkert modregne smag og tilføjer ømhed.

Hvor mange kogte bønner (bønner)? Denne proces vil tage mere tid. Det er bedst at suge bønnerne natten over, at det svulmede og absorberes nok vand. Hvorefter tilberedningen vil blive kortere end dem uden neddypning, og det tager kun tredive-fyrre minutter.

Hvis du ikke blød natten over eller i 6 - 10 timer hvor mange kogte bønner i denne sag? Flere timer, og sammen med oligosaccharider, som er ganske skadeligt for kroppen og kollaps, mens iblødsætning. Derfor er det bedst at suge bønner: og jo mindre tid det vil tage at brygge, og skadelige oligosaccharider ødelagt.

Hvor længe skal jeg lave mad bønner, og hvordan man kan brygge for at få det bedste resultat? Der er et par tricks, der kan hjælpe i køkkenet, når madlavning værtinde. Når vandet kommer i kog i en gryde, er det nødvendigt at dræne og udfylde kulden. For at forbedre smagen, du kan, mens madlavning, tilsættes lidt grøntsager (oliven, drue, med andre ord, hvad brug) af olie. Det er ikke nødvendigt at røre bønnerne, indtil det er kogt!

Der er en anden trick spørgsmål: hvor mange kogte bønner? Til madlavning tog mindre tid, kan du bruge temperaturforskellen. Når vandet i gryden med bønnerne begynder at koge, er det nødvendigt at tilføje et glas koldt vand. Denne procedure gentages til madlavning 3-4 gange. Vi må huske på, at bønner koges over medium varme, uden omrøring.

Således, der besvarer spørgsmålet, hvor meget at tilberede bønner, du kan svare på det anderledes. Dybest set, det afhænger af de mest bønner og hvorvidt det er gennemblødt. Under alle omstændigheder, forberedt en skål af bønner er lækre og godt for hvert medlem af familien og gæster.