Retter fra bønner

Bønner til højre er en liste over de ti mest nyttige produkter. Det er egnet til håndtering af diæter til diabetikere. Protein er meget godt fordøjeligt og indeholder essentielle aminosyrer, og derfor måltider af bønner er meget relevant i løbet af faster, samt vegetarisk mad.

Bælgplanter er rige på fibre og er en god naturlig afføringsmiddel. Fødevarer bean nødvendigvis være fuld af vitamin B1, B6, B2, K, A, C, E, PP, caroten, calcium, phosphor, jern, kobber, magnesium, natrium, kalium, jod, zink. Det skal bemærkes, at under behandlingen af bønnerne ikke mister praktisk anvendelige stoffer selv i en dåse opbevaret firs procent mineraler og vitaminer.

Du skal kende nogle af de hemmeligheder, der er glade for at dele erfarne husmødre.

1. Før normalt madlavning bønner lægges i blød natten over. Morgen nat skal tømmes vandet.
2. Til bønner var nærende og velsmagende, vand, hvor det er kogt, skal den tømmes straks efter kogning. Hæld derefter i koldt vand gryde, tilføje tre spiseskefulde solsikkeolie, og fortsætte med at brygge.
3. Hvis du blander bønner med peber, sennep eller eddike, betyder det ikke vågne blive hævet.
4. Det er bedst absorberes af bønnerne det med grøntsager, men ikke med fisk eller kød.

Retter fra bønner er meget forskellige. Fra det kan du forberede supper, salater, side retter, korn, er det muligt at lave mad, gryderet, dåse, brug frø og grønne bælg.

Side fad af bønner for dem, der faster

ingredienser:

• en kop hvide ris;
• 150 g kogte bønner eller dåse krukke;
• 200 gram dåse, friske eller frosne ærter;
• krydderier og salt smag;
• olie nødvendig til stegning.

På en pande med en tyk bund varme olie, tilsæt den vaskede ris, hurtigt steger indtil ris er gennemskinnelig. hæld derefter et glas vand, salt og bring i kog. Efter risene har absorberet al fugt, er det nødvendigt at sætte oven på majs, bønner, ærter, krydderier. Yderligere mindske varmen til lav og lad i tyve minutter sygne hen. Tag gryden fra varmen, insistere ris med bælgfrugter femten minutter under låget.

Ris med bønner og pølse

Hvis du har brug for hurtigt at forberede et solidt og lækkert måltid, kan du bruge denne enkle opskrift.

ingredienser:

• 250 g langkornet ris ;
• teskefuld salt;
• to spiseskefulde olivenolie;
• et pund Krakow pølse;
• Én dåser røde kidneybønner;
• jorden sort peber.

De tre pot hælde kop varmt vand, en teskefuld salt, sover ris, bring høj varme i kog. Næste 15 minutter, koge ris på lav varme. På dette tidspunkt i Krakow pølse skæres i ringe, hældes saften fra røde bønner. Hæld to spiseskefulde olivenolie i en gryde og sætte det på medium varme. Hakket i små ringe pølse spredt på en opvarmet gryde og steg det på begge sider i seks eller syv minutter. Tilsæt derefter pølse til bønnerne og lad det simre i ti minutter. Derefter stegt pølse og bønner spredt på ris kom til undsætning, peber.

bønnesuppe

Vores forfædre vidste ikke nogen resultater inden for medicin og kosmetologi, formået at leve i lang tid uden at lide af forskellige sygdomme. Sagen er, at de er korrekt fodret, spiste en masse frugt, grøntsager, honning, bær, mejeriprodukter, æg og kød. På bordene var altid retter af bønner, kartofler, majroer, på alle tidspunkter, var berømte russiske grød og supper.

Vi inviterer dig til at overraske dine kære en lækker bønnesuppe.

ingredienser:

• glas ung eller gammel bønner;
• Tre hundrede gram kød eller fire ribber med;
• tre kartofler, en gulerod og en løg;
• To liter vand eller bouillon;
• salt, peber, krydderurter efter smag;
• en spiseskefuld smør.

Gamle bønner, som tidligere nævnt, gennemblødt natten over. Unge kog i ti minutter, så det skal blive kastet efter kartoflen. Vi rengør alle grøntsager fint skåret gulerødder og løg, skåret i mellemstore tern af kartoffel. Kast grøntsager i bouillon klar, sende tilbage olien. Så suppen salt og peber, efter 10-15 minutter og tilsæt grønne laurbærblade, giver kog i to minutter og fjern fra varmen.