Sundhed, Sund kost
Hvor velsmagende er kalorieindhold med lavt kalorieindhold?
Produkter med lavt fedtindhold er meget populære. Det er kun på hylderne, at du sjældent kan finde et produkt, som perfekt kombinerer både smag og naturlighed. Oftest består de fedtfrie produkter enten af kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, eller deres smag efterlader meget at ønske.
Her for eksempel lav-kalorie ost - hvad er det? Er det naturligt, lækkert og virkelig fedtfattigt? Er det muligt at bruge det til dem, der er på en diæt? Og i hvilken mængde? Og hvad er den laveste kalorieindhold?
Fordelene ved ost kan talt uendeligt. Dette sure mælkeprodukt ifølge kanoner af ostfremstilling skal bestå af mælk med tilsætning af starter og andre ingredienser, for eksempel salt. Lad os forlade samvittighedsfulde producenter i fred, hvis samvittighed frigiver det såkaldte osteprodukt, som lavt kalorieindhold som andre har intet at gøre.
Ud over visse fordele er ost meget velsmagende. I dette tilfælde kan et stort antal af sine arter tilfredsstille enhver smag. Mange mødre ved, at børn, der vender deres næsebor fra enhver "mælk", ofte ikke nægter et stykke ost. Lav kalorie ost i dette tilfælde er den bedste løsning til børnenes mave.
Fedtfattige oste er gode. Og endda et produkt, som vi kalder korn ostemasse, i England og i nogle andre lande kaldes "landsbyost". Den mest fede ost er sandsynligvis soja. Det hedder også tofu. Det er endda tilladt for mennesker, der er allergiske over for lactose.
Ud over det er der også andre kalorier med lavt kalorieindhold på verdensmarkedet. For eksempel ricotta, der ligner stærkt den ostemasse, der er kendt for den russiske forbruger. Også her kan du inkludere mozzarella, feta og brynza. Men med en betingelse - hvis ovenstående produkter er lavet af fedmælk. Og endnu bedre - ud af fedt. Imidlertid vil enhver ostevare med erfaring fortælle dig, at dette er blasfemi! Hvis osten fra tidens morgen brygges fra den mest lækre og fede mælk, så er det så! Lad os ikke argumentere, alle har deres egen sandhed.
Lav kalorieost kan nemt fremstilles hjemme alene. Hvis du pludselig stoppede med at stole på producenten eller tror, at den mest lækre du kun kan lave med din egen hånd, eller bare vil prøve noget nyt - kog osten selv!
Det vil tage 500 gram fedtfattig hytteost, et halvt glas fedtfri mælk, et halvt æg, en halv teskefuld salt, en fjerdedel af en teskefuld soda, et par teskefulde vegetabilsk olie.
Hytteost sat i en gryde, hæld mælk, kog, reducer varmen og kog i 10-15 minutter, omrøring. Kast den resulterende masse i en sil eller kolander, polstret med gasbind. Når serumet løber, overfør massen tilbage til gryden, tilsæt ægget, saltet, sodavand, smør og lad dem simre i yderligere ti minutter, indtil massen bliver homogen. Overfør det hurtigt til en smurt beholder og placer det på et køligt sted.
Dette kan selvfølgelig ikke kalorier med lavt kalorieindhold kaldes "ægte" ost, men produktet er velsmagende og vigtigst af alt - naturligt og fedtfrit. Det er dog værd at huske, at selv kalorier med lavt kalorieindhold som regel indeholder meget salt, så du bør ikke blive involveret i dem.
Similar articles
Trending Now