Hvordan at bevare de grillede peberfrugter i vinteren

Pepper vil være et glimrende mellemmåltid til vinteren, hvis den skal bevare. Der er masser af interessante og enkle opskrifter. Du kan finde med henblik på korrekt forberede de ristede peberfrugter om vinteren.

Opskrifter til at bevare peber

For at forberede ristede peberfrugt i vinteren for den første opskrift skal du bruge:

• peberfrugt stor størrelse på 5-6 stykker;
• sukker i en mængde på 1,5 spiseskefulde;
• 9% eddike i en mængde på 1,5 spiseskefulde;
• Salt - 1 spoon (teske);
• flere ark lavrushki;
• Hot Peppers - efter behag og smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Ristede peberfrugter om vinteren: teknologien af forberedelse

peber frugter skal vaskes, tør. Skær stilken blidt og skyl igen med de indvendige vægge. Tørt. I en stegepande varme olien, sætte frugterne af peber og dække. Steg til de er gyldne brune produkt. Peber kan også bages i ovnen. Bagning og frugt grundigt fedt med vegetabilsk olie, sættes i ovnen i en halv time. Du kan bladre en gang. Hvidløg skræl og skæres i store stykker. I liter steriliseret krukke tør lægge fed hvidløg, laurbærblad, chili peber. Put salt, eddike og sukker. Fyld krukke stramt stegt i olie peber. Fyld tanken til toppen med kogende vand, derefter rulle op en tin låg. Vend beholderen på hovedet og dække tæppe. Vent for bankerne er helt cool. Hold dåse grillede peberfrugter om vinteren på et køligt sted. Serveres som en særskilt snack eller som en tilføjelse til den anden retter.

Pepper stegt (om vinteren)

Opskrifter til konserves - er en stor mulighed for at spare sommer grøntsager til en lang vinter. Observere teknologi, vil du være i stand til at lave mad velsmagende og sundt emne, der vil glæde dig og din familie i den kolde årstid. Vi tilbyder en anden måde at konservere peber. Denne gang vil vi bruge en skarp sort. Ingredienserne er nødvendige for opskriften (det er nok til at vride to-liters flasker gulv):

• kg af peber grøn peber ;
• vegetabilsk olie i en mængde på 200 ml;
• Salt - 1 spoon (teske);
• tomater i en mængde på 600 g;
• løg i en mængde på 300 g;
• koriander (jord), hvidløg.

Akutte grillede peberfrugter om vinteren: teknologien af forberedelse

Skræl løget og skær det. Incise tomater på tværs og fyldes med kogende vand i et minut. Det vil hurtigt og nemt at fjerne deres hud. Så skær dem i små stykker. Varme olie, satte løg, steges, og derefter sætte tomater og fordampe den overskydende væske. Glem ikke at røre, så ingen mad brændt. Pepper vask, fjern stilk og sætte det i tomater. Efter et par minutter tilsættes salt ingredienser, drys med koriander og knust hvidløg. Alle mix grundigt og sted i sterile banker. Tæt låg og steriliseret i 15 minutter. Stram derefter låget med en særlig nøgle. og de sædvanlige peberfrugter kan tilberedes på samme teknologi. Snack få velsmagende og vil appellere til alle elskere af grøntsager. Bon appetit!