Hvordan at koge selleri

Selleri - en meget nyttig plante. Det hjælper de ældre, læger anbefaler det med nervøsitet, fedme, det har anti-inflammatorisk, kuvertering, vanddrivende effekt. Det anvendes i dermatologi, kosmetik - det er lavet til en lotion, under anvendelse af frisk juice, bouillon, infusion af frø.

Succulent plante uden spild. Det er nyttigt at alle - fra roden til spidsen. Det indeholder en mine af essentielle stoffer til det menneskelige legeme: oxalsyre, magnesium, phosphor, calcium, kalium, caroten, næsten alle vitaminer. At vide, hvordan man bruger selleri, hjælper med at forynge og normalisere den forstyrrede stofskiftet, forbedre fordøjelsen, styrke kroppen.

Dette anlæg kan spises som frisk og kogt, stegt, kogt, bagt formular. Intetsteds er hans smag skygge æbler, gulerødder og smør giver stuvet pureret selleri fantastisk smag.

Mange mennesker spekulerer på, hvordan at lave mad selleri rod. Wonderful, wonderful tonic opnås, hvis tomatjuice, tilsæt en spiseskefuld hakket revet selleri rod, samt flere isterninger.

Specifik smag og unikke aroma med til at skabe en vidunderlig krydderi til udstoppede retter og supper. Der er mange forskellige muligheder, hvordan man laver den selleri. Det kan tilføjes til den fede suppe, pickles, bruges til konserves tomater. Magnificent smag opnåede fad af kartofler, kål, aubergine, bønner - anlægget vil give disse retter en raffineret astringens, fordi alle dens dele indeholder flygtige olier.

Kødfulde saftige stængler af planter tilberedt på samme måde som andre, traditionelle grøntsager: kogt, stuvet, der anvendes til salater friske. Der opnås lækre ruller. For deres forberedelse du har brug for at indpakke stykker af ost med grønne stilke skinke skiver, og derefter bages i ovnen i et par minutter.

Den mest populære plante er erhvervet takket være kokken af det berømte New York hotel "Astoria", der opfandt Salat "Waldorf".

Hvis du er interesseret i, hvordan man laver den selleri salat for det, tage en knold plante, skylles grundigt under rindende vand, skræl, skåret i tynde strimler. Spirende kokke bede, at eftersom den friske plante har en skarp smag, skal den resulterende strå blive parboiled eller dens hæld kogt vand deri bærer et par minutter. Efter dette, tage en solid kvalitet æbler, skæres i strimler af samme. Alle forberedt ingredienser tilføje op i en salatskål, tilsæt afskallede valnødder. Alle komponenter i blandingen, sæson salat med mayonnaise.

Hvis du nødt til at dække den festlige bordet, bag hvilket vil opfylde de reelle gourmeter, der er i stand til at sætte pris på de kulinariske færdigheder, samt lækkerier af værtinden, lave en salat indstilling. Hvordan at koge selleri for det, så han havde en ædel subtile smag? Først gøre alle de traditionelle opskrift: skære ingredienserne i strimler, tilføje til dem valnødder. Og i slutningen i stedet for mayonnaise sæson med en skål af flødeskum. Men før du blander ingredienserne, tilføje dem selv skiver bananer i tern. At gøre skålen virkelig festlige, raffineret form salat salatskål fødes ikke, og placeret den i halve æbler, efter fjernelse af kernen fra pulpen.

Endelig et par opskrifter, hvordan man laver den selleri. Usædvanligt, lækker kombination modtager en blanding af ostemasse og selleri. Også interessant fad ske, hvis du blander det med agurk, peberfrugt og smag til med usødet yoghurt.