Hvordan at koge suppe med kødboller

Smag suppen med kødboller er velkendt for mange fra den tidlige barndom. Vores mødre og bedstemødre vidste, hvor lækker og tilfredsstillende at brødføde hele familien, synes det, fra enkle ingredienser. Moderne husmødre har brug for at vide , hvordan man koge suppe med kødboller.

De vigtigste fordele ved dens fremstilling er enkelhed, tilgængelighed bestanddele af varer, den lethed for den menneskelige krop, god fordøjelighed og næringsværdi. Vil du lære at lave mad suppe med kødboller hurtigt, og at det vil vise sig et velsmagende, appetitlig og nyttige?

For klassiske versioner må vi tage en gryde, fyld den med 1,5 liter vand, bring i kog og aflevere den 1 løg, finthakket, kartofler (3-4 stykker), revet gulerødder (1 stk.) Og kog i 10 minutter i løbet af denne tid, du kan lave frikadeller fra hakket kød. Ælte det, drive 1 æg, salt og krydderier, og danner små kødboller. Smid dem i kogende vand og kog i 20 minutter.

Ved afslutningen af tilberedningen kan tilføje hakket dild, purløg og persille, laurbærblad 1, som nødvendigvis fjernes fra suppen efter fjernelse fra pladen. Lad det stå, dækket i en halv time, og du kan starte dit måltid.

Madlavning suppe med kødboller, under hensyntagen til de små tricks tillader husmødre til at koge det til individuelle smag, farve og aroma, baseret på smagen af hvert familiemedlem. Praktisk i suppen tilføje løg hoved, og så var det bare smidt væk, hvis nogen ikke kan lide kogte løg. For små børn og svagelige personer efter en sygdom, en suppe tilberedt uden zazharki grøntsager. Og for fans af mere nærende mad, praktisk stykke hakkede løg og gulerødder i en gryde steger tidligere.

Fyldet kan tilføjes ikke kun æg, men også krydderier, hvidløg, hvid papirmasse af brød, tørrede svampe eller kål til saftindhold, ømhed frikadeller. Rasp giver integritet i hakket kød bolde, og farven eller særlige smage kålbroth.

Mange mennesker, der forsøger for første gang en så usædvanlig fad, altid stille spørgsmålet: hvordan man forbereder suppe med kødboller og kål? Og kokken det selv meget nemt og hurtigt. Hakket oksekød (300 g), der tilsættes en halv kop ris, 1 æg, rasp til dannelse af en fed hvidløg og krydderier. Klar kødboller dyppet i kogende vand og tilsæt til kartoflerne, skåret i julienne gulerødder, kål, tynde spåner, vasket ris. Kog i en halv time. Så, putting greens, peberfrugt, laurbærblade.

Klar suppe hældes i skåle, tilsæt at forbedre smagen 1st. l. creme fraiche. I køkkenet er det vigtigt altid at bruge de mest praktiske små madlavning tips til tilberedningen tager ikke meget tid og kræfter. For eksempel, når der dannes frikadeller, oksekød til ikke at holde sig til hænder, bør de med jævne mellemrum lægges i blød i koldt vand.

Kan bruges i suppe, frosne grøntsager til vinteren. Bruge bouillon fremstillet i forvejen. Alt dette sparer tid, variere menuen og tilgang til udarbejdelsen af den kreative proces.

Ønsker du at lære at lave mad suppe med kødboller på det mexicanske? Denne ret er meget populære og nyttige i vinteren og kolde dage. Til dette formål en stor gryde er nødvendigt at hælde noget bouillon (oksekød, kylling) og fortyndes med 3 vand briller. Sekventielt dyppet i kogende vand formalet løg (1 stk.), 2 skiver knust hvidløg, selleri.

Derefter tilsættes 3,5 kopper hakkede kartofler, 2 stk. chili peber, gul farve, som pre-cut top og bund. Indtil grøntsagerne er kogt, skal du hurtigt forberede fyldet. Tilsæt salt, spidskommen, oregano, fed hvidløg og ½ frisk løg, ¼ kop kogt ris og mel. Hæld derefter en tredjedel af kop bouillon og alle omhyggeligt Rør rundt indtil glat. Kødboller blinde, dyppet i suppen og kog i 30 minutter.

Ved slutningen af madlavning hugge 4 stk. gulerødder og ½ kop koriander, 2 kopper spinat, vasket grundigt og skåret. Disse grøntsager bør tilføjes kort før slutningen og kog ved svag varme. Særlige sorter af mexicanske peber bruges til at lave suppe skarphed. Men det er en amatør. Nogle gange er det nok til at bruge paprika og peber chili i en lille mængde.

Den unge frue er nyttigt at vide, hvordan man koge suppe med kødboller på den traditionelle opskrift. Husk, at du kun behøver at koge dem, men under alle omstændigheder, ikke steger og gryderet separat. Og baseret på den grundlæggende opskrift, spille ingredienser og krydderier til stopning og bouillon kan udtænke deres specialiteter.

Kødboller kan tilberedes fra kød og fisk, med tilføjelse af svampe, bønner og grønne. Bouillonen blev tilsat tomater eller tomatpuré, svampe eller bælgplanter. Lækker suppe opnås i potter eller multivarka at i dag er særligt værdifulde for unge husmødre og forretningsmænd.