Hvordan at lave mad kylling i dej

Kød bagt i dej, viser det sig, saftig og velsmagende. Takket være membranen, det holder alle de safter og varianter. Og hvis du tilføje nogle krydderier og krydderurter, kan du få den originale fad. Kyllinger i dejen - det er hurtigt parabol, der vil gå perfekt til en rolig middag med din familie, og til en festlig fest.

Normalt bruges til madlavning kylling. Det er praktisk at yngel, og vigtigst spise. For at tilberede kylling i dej, skal du forberede fileterne. Du kan tage klar, og kan adskille kødet fra knoglerne. Den første mulighed er langt at foretrække. Kyllingefilet, omkring 500 gram, skåret i mellemstore stykker portioned. Endvidere bør det være lidt lage. Du skal bruge sojasauce, peber, salt og eventuelle krydderier. Alt dette bidrager til kyllingefileterne og er afsat til 2 timer.

På dette tidspunkt, forberede vi dejen. Tag 200 gram ost og gnid det på et rivejern. Tilføj til det 100 gram mayonnaise, tre æg og bland. Hæld derefter melet. Som et resultat, bør det få en blanding, der vil svare til pandekagedej på. Salt og krydderier tilsættes efter smag.

Endvidere hver filet vendt i dej fremstillet og spredt på en opvarmet pande med vegetabilsk olie. Fry medaljoner for omkring 7 minutter på begge sider til de er gyldne brune. Kylling i dejen er klar. Det er fortsat kun at dekorere det med forskellige urter og tjene.

Du kan tilberede dejen uden ost. For at gøre dette, skære kyllingen i portions stykker. Yderligere er det drys nogen krydderier, salt og peber. Hæld i en skål lidt mel, og de andre lidt rasp. Særskilt, bryde æggene og pisk dem let. Forvarm en pande og hæld lidt vegetabilsk olie. Dyp bryster i mel, derefter i æg og til sidst i rasp. Vi steger dem på en pande på hver side. Serveres med en hvilken som helst side skålen og grøntsager.

Følgende opskrift er mere end den oprindelige, men ikke kompliceret. Kyllinger i dejen får en usædvanlig smag, takket være tilføjelsen af visse ingredienser. Til denne ret skal du bruge cirka et kilo kylling. Skær den i mellemstore stykker af portioned. For dej polstakana tage nogen mineralvand, majsstivelse (4 spiseskefulde), to æggehvider, to spiseskefulde mel og salt smag. Alt er meget godt blandet til dannelse af en homogen blanding. Udelad kyllingefilet i dejen og lad i 30-40 minutter. Dernæst skal du varme op en stegepande og steg fileterne på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Nu skal du lave saucen. Et par fed hvidløg passeret gennem en speciel presse og ingefær fint revet tre. Svits det hele på en lille mængde af sesamolie i et minut. Tilsæt 3 spsk honning og omkring et halvt glas vand, en teskefuld eddike og alt blandes grundigt. Derefter tilsættes en teskefuld af stivelse opløst i vand, og lad det simre sauce på lav brand. Høns lå voldsramte i saucen og server drysset med sesamfrø. Som en garniture til denne parabol er perfekt ris.

Du kan bruge ikke kun kylling, men også i leveren. Til dette formål er det skæres i små stykker og let slå ud. Så saltet og drysset noget peber. Dernæst forberede dejen. Bland æg, mælk og mel, der ikke var meget flydende konsistens. Derefter hvert stykke dyppet i leveren og stegt dej til stegepande. Kylling lever i dejen er klar. Serveres den med kartofler, ris eller grøntsager, pynt med greens.

Ved udarbejdelsen af dej, kan du bruge en hvilken som helst øl. Så viser det sig mere luft og blid. Steg kødstykkerne i dejen, du har brug for i en godt opvarmet pande, for at få en pæn skorpe og alle de safter forblive inde. Den bedste løsning er at bruge en frituregryde.