Hvordan at slukke kål?

Hvis du ønsker at forberede en hurtig, men velsmagende ret til at brødføde en familie eller uventede gæster, kan det stuvet. Der er mange variationer af denne skål. Hvordan at slukke kål? Det hele afhænger af tilgængelige produkter. Det kan gøres med tilsætning af yderligere ingredienser eller uden noget. Til denne ret vil passe næsten enhver kål sorter, undtagen salat.

Hvor hurtigt sat ud en kål? Så den nemmeste måde er som følger. På et mellemstort kål taget to gulerødder, et løg, et par spiseskefulde tomatpuré. Gulerødder gnides på et groft rivejern og steg til de er gyldenbrune. Til det tilsættes til panden, skåret løg og en eller to spiseskefulde tomatpuré. Nogen tid zazharki slukket, hvorefter den spredes strimlet kål. Tilsæt lidt vand, så det ikke fuldt ud dækker kål. Stuvet fad givet en halv time før det ud, er det nødvendigt at tilføje salt, laurbærblade, krydderier.

En anden lige så enkel måde, er en opskrift kaldes "bigos". Her må vi tage ligeligt og frisk sauerkraut. Før du er færdig med stewing, i et fad tilføje skiver pølser eller pølser. Du kan tilføje et par skefulde rødvin.

Før slukke kål med kylling, er det nødvendigt at forberede alle ingredienserne. Kogt kyllingebryst, renset fra knoglerne (du kan bare tage fileten) og er opdelt i fibre. Strimlet kål mens stegt på medium varme. På dette stadium, bør det fremhæve saft, så længe at forstyrre det ikke er nødvendigt. Efter stykker af grøntsager til at gøre gennemsigtig, tilføjede indridsede gulerødder og løg. Vegetabilske gryderet under låget i ca. ti minutter, det sidste, hvormed kylling, tomat (valgfrit), salt og krydderier. Denne ret kan også bruges til ferien bordet.

I stedet for kylling kan du bruge svinekød eller oksekød. Så opskriften er som følger. Kødet malet til hakket kød og stegt med løg og gulerødder til de er gyldne brune. Skåret i små strimler af frisk kål tilsættes til panden, er der hældes mediet eller vegetabilsk bouillon. Skål er kogt i en halv time under låget lukket på lav varme. At lære at slukke kål med hakket kød, er der flere meninger. Nogle mener, at tomatpuré - en obligatorisk attribut af skålen, andre - at det træsko smagen af andre ingredienser. Under alle omstændigheder bør, når madlavning blive guidet, først og fremmest på din egen smag og præferencer.

Sådan slukke kål endnu? Det skal bemærkes, at en hel del måder. Her kan du tilføje og skaldyr (muslinger, blæksprutter, rejer), vil resultatet være ikke blot nærende og velsmagende, men den oprindelige fad. Hertil kommer, kål er en guldgrube af C-vitamin, reddede han hende bedst i lang tid i sammenligning med andre grøntsager og minimalt ødelagt ved varmebehandling. Derfor retter med denne grøntsag er meget vigtigt at medtage i den daglige kost, især om vinteren og foråret, når kroppen mangler vitaminer og andre næringsstoffer. Bruges til madlavning kan ikke kun alle de sædvanlige kål, men broccoli, blomkål, og andre typer af grøntsager.

Hvis vi taler om, hvordan man kan slukke kål med grøntsager, skal det her bemærkes, at passe næsten alle grøntsager, der er i køleskabet. Kartofler, gulerødder, løg, og forskellige former for kål skåret, foldet i en skål, sat på ilden og ragout med låget lukket indtil kogt. I stedet for at bruge tomat kan tilføje lidt citronsaft, vil det gøre den oprindelige smag og aroma til det færdige fad.