Hvordan til at lave mad boghvede

Det er ingen hemmelighed, at boghvede gryn er særdeles nyttige. Dens værdifulde og endda i nogle måde, den helbredende egenskaber kan afsættes til ikke en enkelt artikel. Men mange ikke kan lide dette rod på grund af en udtalt og intet på en lignende smag. Måske den manglende erfaring eller vilje af disse mennesker er simpelthen ikke lært af erfaring at lave mad boghvede, som vi kan sige: "Yum".

Klassikere er en kombination af boghvede grød med mælk. Det er en win-win-alliance, som de gavnlige egenskaber af begge produkter supplerer og styrker hinanden, samtidig give forbrugeren en unik smagsoplevelse. Og føjet til den varme boghvede stykke smør er at tage dig tilbage for et øjeblik i barndommen. Tro ikke på mig? Spørg din mor eller bedstemor, hvordan man tilbereder boghvede - og er tilbøjelige til at høre netop denne opskrift.

De, der læser udtrykket "smør" Han sender tænker på ekstra pounds og inches, og du ikke fortvivle. Boghvede, for al deres næringsværdi, lavt kalorieindhold produkt: og hvis det koge i et par - fra sådanne korn vil ikke give op og danser. Du kan spørge, hvordan man laver boghvede i en dobbelt kedel? Der er ikke noget nemmere! Nok boghvede vask i koldt vand, hæld i ris skål, tilsæt salt smag, dæk med vand og tænd for damper i fyrre minutter.

Boghvede indeholder en enorm mængde af vitaminer og mineraler er vigtige for kroppens vitale funktioner. Og takket være det høje indhold af jern og en række nyttige aminosyrer, kan det blive et godt alternativ til kød. Hvordan at lave mad boghvede er vegetar? Naturligvis med grøntsager! Den nemmeste måde at sætte i puljen - i varm olie - revne gulerødder og hakkede løg. Grøntsager yngel smule, hælde varmt kogende vand, dække til boghvede, salt det og kog, dækkes over medium varme. For et par minutter, indtil kogte det giver mening at tilføje et par fed finthakket hvidløg - dens smag, kombineret med lugten af varm boghvede, kan bringe fans skøre. Hvor godt med boghvede squash, aubergine og alle de svampe!

Nærmer sommer - tid vandreture og sommer. Hvordan kan du ikke huske de brande, varm te og grød fra puljen - så den længe ventede efter en dag på dine fødder? Enhver tilhænger af aktiv turisme kan fortælle dig hvordan man laver boghvede med stuvet kød. Det er dog ikke nødvendigt at gå til det på en måde: efter Vandreture romance selv kan komme til dig i køkkenet! Bare steg løg og gulerod, åbne krukke favorit gryderet, fjerne overskydende fedt, mos kødet med en gaffel og tilsæt til grøntsagerne. Tilføj to eller tre spiseskefulde tomatpuré, rør den resulterende kødsovs - og velkommen til at tilføje til det boghvede. Hæld grød varmt kogt vand, salt og koge over medium varme indtil gjort. Lækker, duftende og hurtigt resultat vil gøre dig glad!

Boghvede har en vigtig plads i den traditionelle russiske køkken. Pie, Boghvede pandekager og scones - hvad en lækker lyd af disse ord! Boghvede i Rusland og spiste med svampe og creme fraiche, og endda honning. Faktisk var det en af de mest populære korn, der forbruges med forskellige tilsætningsstoffer. Men denne kornet til denne dag overrasker med et udvalg af retter, der kan tilberedes ud af det: Boghvede suppe, boghvede ris, boghvede croquettes og æbleskiver ... Boghvede overraskende velsmagende kød og indvolde: en kombination af boghvede og kyllingelever - det er bare en sang.

Du kan spørge enhver ejer om, hvordan man koge boghvede. Selvfølgelig, i de fleste tilfælde, vil du høre de mest enkle opskrifter - men er det ikke en grund til at tænke over, hvor meget vi savner i en fart, og har glemt, hvordan vores måder at madlavning kan være så enkle og så usædvanlige korn som boghvede ...