Hvordan bliver man bartender: Tips fagfolk

I dag har bartender erhverv tiltrukket sig opmærksomhed fra mange unge mennesker, fordi lader du tjener i de mest befærdede steder på kloden - natklubber og barer. Det vil sige, de mener, at på denne måde vil være i stand til at kombinere arbejde med sjov. Ak, virkeligheden er meget anderledes end deres forventninger, da det kræver en klar linje mellem baren og personlige liv. For ikke at nævne det faktum, at kun få ved, hvordan man bliver en bartender i virkeligheden.

falske illusioner

Problemet er, at de fleste mennesker er fortrolige med erhvervet som bartenderen kun ved rygter og på grund af dette, gør de forkerte konklusioner. Skulle spørge dem: "Hvad har du brug for at blive en bartender?" - og til gengæld får en masse langt fra sandheden tilbud. I bedste fald ville det være: "The bartender må skelne skotsk whisky" - i værste fald "Han skal være i stand til at drikke."

Hvis en person er styret af sådanne overbevisninger, så en god specialist vil ikke udgyde så slemt i princippet. Efter alt, for at blive en bartender er den eneste, der ved, hvordan man styrer sig selv og er i stand til at trække en klar linje mellem arbejde og fritid. Ellers kan du glemme alt om dette job og begynde at lede efter en anden mulighed for selvrealisering.

Hvordan bliver en bartender fra bunden?

Arbejde i baren - det er en kunst. Derfor skal vi være forberedt på, hvad der bliver nødt til at lære mange nye færdigheder og viden. Efter alt, uden dem, bartenderen vil ikke være i stand til at udføre deres opgaver ordentligt, som vil reducere hans chancer for ansættelse på et minimum. Men du behøver at vide bartenderen?

• For det første er det nødvendigt at undersøge de særlige kendetegn ved alkohol. For eksempel er den bemærkelsesværdige cognac? Hvad vin mærke er bedre? Hvilke cocktails tilbyde de piger, og hvad - til mænd? Generelt at udforske alle egenskaberne af alkoholholdige drikkevarer fra en til z.
• For det andet skal du sætte dig ind i opskriften cocktails og lære at koge dem. Starten, at kun en "Bloody Mary" eller "Mojito" er ikke nok til at arbejde i en prestigefyldt klub.
• For det tredje er det nødvendigt at tilpasse sig det udstyr bartender: shakere, blender, målebæger, og så videre.

bartendere Skole

Så hvordan du bliver en god bartender derhjemme tydeligvis ikke virker, er det bedst at straks tilmelde sig en bartending skole. Mange eller anden måde tror, at et sådant skridt - overskud. Faktisk kan alle lære at stole på pædagogiske videoer og artikler. Men denne tilgang ofte resulterer i en fejlagtig og menneskelig stilstand.

Den nederste linje er, at skolen ikke kun fortælle dig, hvordan du bliver en bartender, men vil holde på denne vej hånd. Desuden er alle opgaver kompetent planlagt, så eleverne har studeret dem i nøje orden: fra det grundlæggende - til forgreninger. Hertil kommer, at hvis en person vil have problemer med at udvikle nogle af de elementer, der har oplevet lærere fortælle os, hvordan det kan blive rettet.

Og dog, vigtigst af alt, at det er muligt at opnå et eksamensbevis eller certifikat gennem træning i bartending skole. Dette dokument vil være en direkte bevis for, at personen er i stand til at arbejde bag baren. Derfor vil chancen for at finde et ordentligt job stige med flere gange.

Tid mellem færdigheder

I dag er alle de bartendere i stigende grad anvendes i deres håndværk alle mulige stunts og tricks. Det kan være en jonglering, lysshow, illusion, og så videre. Dette førte til, at efterspørgslen efter middelmådige medarbejdere stærkt nedsat.

Derfor, for at kvalificere sig til den prestigefyldte stilling, skal en person lære at skille sig ud fra mængden. For at gøre dette, komme med deres egne tricks, der vil imponere fremtidige arbejdsgivere. Gør det ikke så svært, det vigtigste - at bringe dem til et passende niveau, så for ikke at brænde det mest afgørende øjeblik.

Hertil kommer, at det er nødvendigt at arbejde på deres handler færdigheder og et smil. Efter alt, ingen kan lide at bartendere, der gør deres job med en sten eller et dystert ansigt. Det er underforstået, at eksperten ikke blot er hælder alkoholiske drikke, men også giver folk en god stemning.

udseende

En anden vigtig faktor er fremkomsten af en bartender. Derfor, før du går til den næste samtale, du bør grundigt arbejde på dem. Især at vælge det rigtige tøj og lave en stilfuld frisure. Dette er for at sikre, at arbejdsgiverne så i dig en ordentligt menneske, og ikke den fyr med gaden.

Hertil kommer, at i fremtiden vil vi nødt til at vænne sig til det faktum, at ledelsen vil være svært at etablere en dress code for sine medarbejdere. Det er en del af deres nationale politikker, og med det er nødvendigt at acceptere, selvom stilen er ikke til din smag.

Hvor at finde arbejde?

Så, hvordan du bliver en bartender, det er klart, men hvor det er bedst at søge job? Hvad hvis en person har en fremragende evner, og han har et certifikat, så kan han sikkert gå til den prestigefyldte natklubber og barer. Hvis de har en ledig stilling, er det let at passere en jobsamtale og efter et par dage vil blive udgivet på hans første skift.

Men hvis bartender er stadig intet, og han tvivler tydeligvis prale i deres evner, så komme i gang, er at finde et sted i en lille bar. For det første er der stort set ingen krav til færdighedsniveau, og for det andet, det er en fremragende platform til produktion af nye færdigheder og viden.