Hvordan forbereder den saltlage for saltet agurk? De bedste opskrifter af husmødre

Saltede agurker er en af de ældste russiske snacks. De supplerer og fortyndes med eventuelle kød, fisk, grøntsagsretter. Derfor så snart sengene holdt trit med de første frugter af denne grøntsag, husmødre begynder deres salt. Hele hemmeligheden af krydret smag og god smag syltede agurker er ordentligt forberedt saltlage. Uerfarne i denne forretning er dedikeret til husmødre i vores artikel. I den vil du lære at forberede saltlage til saltede agurker på forskellige måder. Snack fremstillet i henhold til disse opskrifter, og det viser sig lækker og smagfuld, og vigtigst af alt - sprød.

Saltede agurker i koldt saltvand

opnås Lyse grønne og sprøde grøntsager, hvis de ikke bruger varmebehandlet arbejdsemnet. Hvordan forbereder den saltlage til saltede agurker "kold" måde? I en skål, bland 5 separate store glas vand og 2 store skeer salt (ingen slides). Hvis du ønsker at snack drejede mere alvorlig, tilføje her er en lille skefuld tør sennep. Indtil saltet er opløst, forberede grøntsager og krydderier.

Krukken sætte chili, afskårne cirkler, skrællede hvidløg hoved, et par grene dild og persille. Oven i alle de krydderier lå agurker. Dæk frugten med friske blade af peberrod. Hæld agurk saltlage, dække med en stram låg og solitsya forlade i 3 dage i en kælder eller på en altan.

Saltede agurker i varmt saltvand

"Daglige agurker" - de såkaldte grøntsager, der solyatsya "hot" metode. Snack lavet af denne teknologi, klar til brug 24 timer efter tilberedning. Så hvordan kan du lave en varm saltlage af syltede agurker? I en emalje gryde med vand (2 liter) nødt til at sætte urter: laurbær, solbær blade, allehånde, nelliker. Dette bør også fylde 4 store spiseskefulde stensalt. Kog indholdet af panden et par minutter. Saltvand stamme og hæld i tilberedte krukker med agurker. Så du lukker låget tank og efterlade et mørkt sted for en dag. Skålen viste sig duftende og lækker frugt i banken behov for at hælde de knuste hvidløg, peberrod, urter.

Krydret saltlage i saltede agurker

Denne opskrift - Gourmet. Smag retter skabt af ham, der er forskellige fra smagen af de klassiske syltede agurker. Det er mere sød og syrlig. For at forberede saltlage skal bruge: en halv citronsaft, 2 små skeer af sukker, en halv skefuld salt, 1 stor ske sennep "Dijon". Af de ingredienser, du har brug for at gøre den saltlage (tilsat vand er ikke nødvendigt). Agurker skæres i cirkler. Fold i glaskrukke, sprøjtning marinade. Kapaciteten skal være tæt og ryst godt. Efterlad en snack i køleskabet i en time eller to. Ryst gryden fra tid til anden med agurker. Parabol kan prøve i to timer.

Forbered sprøde, lækre, duftende saltede agurker er ikke svært. I dette tilfælde de vigtigste ting - at finde opskriften på den saltlage, der smager dig og din familie. Og det kan kun bestemmes ved forsøg. Prøv madlavning metoder, der præsenteres i artiklen, og for sikker på, at de er lang tid at "nøjes" i din adressebog med opskrifter på livretter.