Hvordan forbereder ruller af fedt. Opskrift Roulade af svinefedt

Har du nogensinde prøvet at rulle ud af fedtet? Hvis ikke, så i dag vil vi beskrive nogle detaljerede opskrifter, så du kan gøre dig selv en snack forudsat. Det skal bemærkes, i forberedelsen af denne nedskæring er nogen big deal. Det er dog umuligt ikke at nævne det faktum, at det giver et meget fedt og kalorie. Da det ikke anbefales derfor at bruge det hver dag.

Trin for trin opskrift: Roll af svinefedt (kogt)

Hvis du ønsker at forkæle dig selv med et højt kalorieindhold kød, anbefaler vi, at du gør det selv. For at gøre dette skal du bruge:

• svinefedt friske - ca. 500 g;
• små hvidløgsfed - 3 stk;.
• laurbærblad - 2 medium blad;
• sort peber, salt, stødt rød peber - for at bruge efter forgodtbefindende og smag.

Behandling hovedingrediens

Til rulle af fedt viste sig smukt og lækkert stykke svinefedt anbefales at tage ikke meget tyk. Det er nødvendigt at rense en hud med en kniv, og derefter grundigt skyllet i koldt vand. Efter at fedt er forpligtet til at tørre med køkkenrulle.

dannelse af snacks

Roulade af svinefedt dannes ganske nemt. Med henblik herpå skal det behandlede fedtlag være rigeligt smag med rød og sort peber og fint salt. Endvidere i den indre del af produktet (ikke på papir) skal foretage flere snit, hvor efterfølgende placeres hvidløg tynd plade og brudt laurbær blade.

Efter denne procedure skal et lag af svinefedt indpakkes i en stram rulle og stærkt binde tråde.

varmebehandling

Hvordan skal jeg stege bacon? Roll kogte fra et sådant produkt viser sig meget velsmagende og mørt. Selvfølgelig kan det simpelthen være dyppet i kogende vand og kog ved svag varme. Dog vil denne proces med til at gøre det fedt, som vil gøre produktet mindre velsmagende. I forbindelse med dette tilbud dig en anden mulighed arrangementer.

Således må profileringsvalset af talg anbringes i en stram plastpose madlavning, og derefter binde det meget stærkt. Derefter produkt kræves dyppet i kogende vand, og madlavning på en meget svag varme i ca. 2 timer.

Korrekt fodring snacks til bordet

Som skal indsendes til middagsbordet, svinefedt? Roll kogt forpligtet til at fjerne fra gryden, og derefter wrap folie i en stram og vente på fuldstændig afkøling af produktet. Efter dette, er det ønskeligt snack stå i køleskabet i et døgn.

Efter dette tidspunkt kan rulle af fedt let skæres i stykker af ikke meget tyk. Serveres en ønskelig snack til bordet sammen med sennep eller peberrod. Det skal bemærkes, at dette produkt kan opbevares i køleskabet i ganske lang tid. Også, det er meget praktisk at tage en vandretur, bare nødt til at wrap i plastfolie.

Hvordan forbereder ruller af fedt i ovnen?

Har sådan en højt kalorieindhold snack kan være anderledes. Om hvordan man laver svinekød roll på komfuret, er det blevet beskrevet i detaljer ovenfor. Nu vil vi fortælle dig, hvordan til at bage denne retten i ovnen. For at gøre dette, har vi brug for:

• svinefedt maksimale frisk - 1.200 g;
• store saftige gulerødder - 1 stk;.
• hvidløgsfed og friske - 10 stk;.
• fint granuleret sukker - ½ lille ske;
• sennep - 2 store skeer;
• Pulveriseret sød paprika - dessertske;
• knust rød peber - tsk;
• knust sort peber - tsk;
• Flydende røg - 4 store skeer;
• fint salt - 2 store skeer.

Fremstilling af basisproduktet

Hvis du ønsker at gøre en duftende og lækker snack, anbefaler vi, at du bruger præcis den opskrift. Roulade af bacon, bagt i ovnen, en meget blid og blød. Denne ret kan sikkert føres til festlige bordet for alkoholholdige drikkevarer. Men før vi gør det, skal vi nøje håndtere svinefedt. Det skal være fri for huden og vask grundigt med varmt vand. Produktet er forpligtet til at tørre med køkkenrulle.

Processen med dannelse og varmebehandling

Når fedtet er behandlet, er det nødvendigt at begynde forberedelsen af marinaden. Dette kræver sennep blandet med sukker, salt, pulveriseret sød paprika, knust hvidløg og peber (rød og sort), og flydende røg. Hvis den sidste ingrediens, er smagen ikke passer dig, kan det ikke bruges.

Efter en duftende marinade de skal generøst smøre alle de forarbejdede og tørret stykke af bacon. Næste på produktet skal være ensartet sætte gulerod, strimlet på et groft rivejern. I slutningen af reservoiret skal indpakkes i en stram rulle og fastgør sin sele. I denne tilstand, at fedtet skal placeres i ærmet til bagning og bort i et par minutter. En halv time senere en snack du kan trygt gå ind i ovnen. I denne tilberedningsapparat skal forvarmes til 180 grader.

Kog en lækker og smagfuld svinekød roll proppet med gulerod anbefales i mindst 90 minutter. Denne gang skulle være nok til fuldt ud propeklas mellemmåltid, det blev den mest blide og bløde.

Serveres ved bordet velsmagende og højt kalorieindhold kød

Efter ovennævnte tid kulinariske muffe med en roll bør omhyggeligt fjernet fra ovnen og sted på en flad plade. Efter fedtet køler en smule, er det nødvendigt at oplyse posen, og produktet bevæges til en beholder med et låg eller indpakke stramt i madlavning folie. I denne tilstand, klar til at rulle, bagt i ovnen, er det ønskeligt at stå i køleskab i flere timer.

Når fedtet er helt hærder, kan det fjernes sikkert og skæres i ikke meget tykke og store stykker. At præsentere en så usædvanlig rulle til middagsbordet, er det ønskeligt sammen med skiver af brød og sennep eller anden sovs.

Det skal bemærkes, at bruge en lignende snack er særdeles uønsket for dem, der har problemer med fordøjelseskanalen, samt overvægt.