Rullet pandekager

Verden madlavning er virkelig alsidig. I dette, indså jeg endnu en gang, at når smagt til en fest ruller pandekager. Denne parabol er så imponeret mig, at på vender hjem, besluttede jeg at søge gennem alle de steder og bøger for at finde en egnet opskrift. Jeg fandt mange opskrifter, hvoraf nogle jeg lavet, og jeg ønsker at dele med dig.

1) ruller pandekager med laks. Pandekage dej vi har brug for en liter mælk, 1 æg, 1,5 kopper mel, salt og sukker. Pisk æg med salt og sukker, tilsæt mælken og rør. Mel indføre små portioner for at undgå klumper. Zhidenkoe få dejen ud af det, vi vil bage tynde pandekager.

Til fyldet, vi har brug for 200 gram saltet laks (jeg bruger almindelig konserves laks), en bakke af smeltet flødeost, grønne, enhver.

Det er ønskeligt, at pandekager var varmt, da vi sprede flødeost. Så stak laksen, drys med hakkede krydderurter, drej pandekage roll. Cut pandekage for omkring 5-6 stykker, smukt lagt ud på en tallerken og tjene. Sådanne ruller af pandekager med røde fisk vil være ideel snack.

2) En anden opskrift god og velsmagende snack fås fra pølse og ost. Så for at forberede ruller af pandekager med kogt pølse og ost, vi har brug for 300 gram kogt pølse ( "Doctor" eller "Milk"), 200 gram ost, mayonnaise og greens. Dejen til pandekager fremstillet ifølge den første opskrift: mælk, æg og mel.

Pølse og ost skæres i meget tynde skiver. Det færdige pandekage smøre et tyndt lag mayonnaise, sætte den pølse, ost, drys med krydderurter og slå roll. Skåret i stykker og server. Ud fra disse ruller, besluttede jeg at tilberede en varm snack - bare tog og steges på begge sider til de er gyldne brune, lidt ost ubåd flåde, det kom ud meget velsmagende og tilfredsstillende.

3) Søde pandekage ruller med appelsiner og kvark. Denne opskrift er perfekt til en festlig dessert. Pandekager er ved at forberede på samme måde, bage. Til fyldet, vi har brug for tre modne appelsin, vanille kage tre oste (hver 100 g, i alt - 300 g ost). Damn jeg glatte, smøre flødeost. Appelsiner er ren, opdele i segmenter og fjerne alle huden. Slice klippe langs - få en tynd skive. Orange skiver lagt oven på hytteost, pandekage krølle rulle og skæres i stykker. Sådanne ruller af pandekager den største søde tand vil glæde unge, og voksne vil sætte pris på.

4) ruller pandekager med spinat og kaviar. Denne opskrift er lidt anderledes end de foregående. Dej er fremstillet i overensstemmelse med den samme ordning, men også tilføje til det hakkede spinat - pandekager vise sig lidt grønne. Til farvekontrast som fyldet vil anvende rød kaviar - jævnt fordelt over overfladen af pandekagen, wrap og skåret i stykker. Hvis rullen drejer og holder sin form kan gennemboret hver rulle spyd eller tandstikker.

5) For elskere af kød tilbyde ruller med skinke og Adygei ost. Dejen kan fremstilles efter gamle opskrifter, men for disse pandekager, jeg bruger yoghurt i stedet for mælk. Æg pisk salt og en knivspids sukker, eddike, bagepulver stub (massen bliver frodig) mel rullende i små portioner og æltet halvflydende dej bage også på to sider. Så skinke og ost skæres i tynde skiver, for pandekage stak skinke, ost derefter, wrap, og skæres i stykker. En pandekage jeg bliver skåret i 5 mellemstore ruller.

Generelt er udstoppet man kan eksperimentere, nogen elsker pomyasnee, en som de vegetabilske ruller og børnene stemte for sød. Jeg forsøger at behage alle på én gang: lave mad og søde, og kød, og hendes mand glad og børnene ikke tager handling. Bon appetit!