Hvordan til at bage tærter i ovnen

Bag kager derhjemme er nemt. Det vil tage lidt tålmodighed og et vist kendskab til tærter bagning hemmeligheder. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan til at bage kager i ovnen, så resultatet er sikker på at behage dig og din familie.

Hvis du ikke ved, hvordan til at bage kager i ovnen, så igen er det bedre at bruge en dej, der er kogt bezoparnym måde. Denne metode indebærer indførelse af dejen på en gang alle komponenter hurtigere og nemmere oparnogo til fremstilling af som kræver en masse tålmodighed og tid.

Lad os komme i gang. Rør et glas varmt vand eller mælk, 30 g gær (bør væsketemperatur være ca. 35 ° C), for at undgå klumper dannes. Tilsæt sukker (en halv kop). 2 æg piskeris og et salt spoon fjerdedel og indtast resulterende væske.

Nu er vi nødt til gradvist at komme ind i mix 4 kopper mel og rør dejen, forhindrer klumper vises. I hvert fald i zameshennoe Dejen skal tilføje en tredjedel af en spiseskefuld smeltet smør eller margarine. Ælt grundigt, således at massen ikke klæber til hænderne.

Den færdige dej bør sættes i en dyb skål, der er smurt med vegetabilsk olie, bomuld dække med et rent håndklæde og der er afsat til "tilgang" i et varmt sted.

Før du bage kagerne i ovnen, skal du naturligvis forberede fyldet. Dette og lån, glemmer for et øjeblik om testen. Cole, skal du først slukke krydderier og løg. Hakket kød skal steges på en pande eller rul den kogte kød i en kødhakker, sætte det ristede løg. Hvis du ønsker at vide, hvordan til at bage tærter og kartofler, huske på, at fyldet skal være en masse, og kartofler, kan du tilføje lidt olie eller stegte løg for at gøre det juicier og mere aromatisk.

Hvis du ønsker at bage hakkekød tærter, skal dejen først sætte lidt mere sukker. Påfyldning til søde tærter, må også være forberedt på forhånd: Før du bage tærter med æbler, kan sidstnævnte være en smule sat ud olien sammen med kanel. Hvis fyldet er af tørret frugt, skal de være præ-kogning, hakke i en foodprocessor eller kødhakker, tilsæt sukker, hvis det ønskes - nødder.

Mens vi påfyldning, har dejen kommer. Hvis du gjorde alt rigtigt, så er det steget i 2 gange i volumen. Den bør obmyat igen og lad stå i en kort tid, begyndte det at stige igen.

Den færdige dej bør sættes ud af de retter tørre på et skærebræt, præ-floured. Dejen skal være at skære i små stykker og form dem til kugler. De sidste 10 minutter til at forlade for at ligge ned, dækket med en serviet. Derefter behøver roll bolde kagerulle eller tromle deres fingre i en cirkulær kage ca. 1 cm tyk. I midten af cirklen bør sættes så mange toppings til kant tilsluttet nemt. Ved at kombinere kant zaschipyvaem dem pænt, uden huller.

Nu forberedte kager sømmen er nødvendigt at fastsætte på en bageplade, som tidligere er blevet smurt og floured. Afstanden mellem kagerne skal være 2 cm. Bagning skal afsætte i 15 minutter i en tilstrækkeligt varmt sted til korrektur patties. Forberedt til bagning af kager har let afrundet og stige i volumen.

Det er fortsat at omhyggeligt smøre den slagne æg patty forberedt bageplade og sted i ovnen forvarmes til 200 ° C, 20 minutter nu, at du ved alt om, hvordan man kan bage kager i ovnen. Man behøver blot at overveje at ovnen kun kan åbnes, når tærter markant gyldent. Først da de får lov at tjekke om tilgængelighed. For at gøre dette, gennembore en hakkebøf kamp. Hvis det forblev tørt, vil dejen ikke holde sig til det, kagerne er klar.