Brændt kød - velsmagende og enkel

Meatless vanskeligt at forberede en middag, men hvis kødet i overflod, og fantasien fungerer godt. Den næste nat gad vide hvad de skal behandle deres mænd, jeg vendt gennem et par magasiner med opskrifter på internettet et par sidevisninger og besluttede at tilberede en bagt kød, men ikke enkel, og med et fyld.

Så til bagning, vi har brug for et kilo svinekød (ingen svinekød, kan du bruge oksekød, lam eller andet kød, et spørgsmål om smag hver værtinde), eventuelle krydderier til kød, et par fed hvidløg, ost gram 60, en håndfuld valnødder, urter, salt og foil til bagning.

Fortsæt. Først skal du tage et stykke kød (det skal være intakt), skæres i halve, men ikke til det sidste, at udvikle igen skæres ikke helt - det vil slags et plustegn, når den ses fra toppen af stykket. hvidløg og derefter gnide på et rivejern, og overtrukket med et stykke kød på alle sider, og inde også. Salt, krydret med krydderier. Dernæst forberede fyldet: ost rist, Hak nødder kan være, og du kan bruge det hele (selvfølgelig, skrællet), hakkede friske krydderurter, alt for at forbinde og sætte i skiver kød. Når alt fyldet er lagt ud, sætte et stykke folie og sted i ovnen. Bages i ca. 1,5 time, og derefter fjerne folien og alligevel overleve i ovnen i 20 minutter til bagte kød yngel. For denne parabol, kan du indgive en pynt, men snarere nogle lys vegetabilske salat.

Kan bage kød og uden fyld - har du i det mindste en velsmagende ret. Vi får brug for 800 gram svinekød ét stykke, vegetabilsk olie, bedre olivenolie, hvidløg, salt, nelliker og sort peber. Først skal vi forberede marinaden: for dette i en dyb pande hæld olivenolie, lidt varme det, og derefter sætte det i hakket hvidløg, nelliker, peber og salt. Lugten af krydderier fremragende. På dette sted svinekød marinade, blot en halv time. Når svinekød er en smule mættet med marinaden, pak det i folie og hæld den resterende marinade. Bages i ovnen i ca. en time. Min bedstemor bages i en russisk ovn - smagen af kødet stammer fremragende, gjorde overalt sådan ikke forsøge. Denne opskrift på grillet kød er let at tilberede, og fra det masser af sjov. Som en side parabol kan du indsende en kogt kartoffel med krydderurter, forskellige korn, bønner, stuvet grøntsager og meget mere.

Forbløffende opnåede bagt kød og ost. Denne opskrift jeg refererer til som "hurtig" som sin forberedelse tager mindre end 40 minutter. Vi kræver følgende produkter: 500 g hakket hjem (svinekød + oksekød), omkring 100 gram røget ost, hvidløg, 1 æg til ledbånd, salt, krydderier, krydderurter. Hvidløg og friske krydderurter sønderdele, blandes med hakkekød, tilsæt æg og salt, bland det hele godt igen. Ost i skiver fra et så stort antal af ost jeg fik 4 skiver. Hakket formular en tyk pølse, ost pinde, igen danner en pølse. Endvidere er den resulterende roll wrap i aluminiumfolie så toppen forlod lille åbning. Bages ca. 30 minutter i ovnen. Nå, det er alt, bagt kød med ost udsnit klar, du kan tjene det til tabellen.

Generelt er sidste opskrift jeg eksperimenteret, for eksempel, i stedet for ost, jeg brugte pølse - kød helt slået rattet, mine drenge var glade. Næste gang jeg pakket ind i svinekød udstopning cherrytomater, smagen var ikke meget, så denne mulighed er jeg ikke længere forberedt. Meget godt med stegt kød med grøntsager, som kål eller kartofler. Men jeg brugte kogte kartofler til at give det en smag, jeg steger det med løg, tøvede og sætte ham ind i hakket kød. Som en side skålen havde jeg bønner i tomatsovs med hvidløg, middag var en succes som noget nødvendigvis gentage. Så vær ikke bange for at eksperimentere, og du være sikker på at få dine specielle skål!