Hvordan til at bage tynde pandekager? Dough tynde pandekager. Tynde Lacy pandekager

Hvordan til at bage tynde pandekager? På trods af enkelheden i denne dessert, vil ikke enhver kvinde kunne besvare spørgsmålet. I den forbindelse har vi besluttet at præsentere dig en trin for trin metode til at lave en lækker og delikat hjemmelavede pandekager. Af den måde, kan du koge dem på grundlag af forskellige ingredienser. Tænk kun de mest simple og overkommelige metoder.

De mest lækre og søde crepes: en opskrift med fotos af færdige produkter

Forberedelse af en dessert baseret på frisk og sødmælk. Efter ristning, hjemmelavede pandekager, ikke kun kan bruges som en fuld dessert, men også at bruge dem til forberedelsen af udstoppede mad (kød, ost, ost, frugt, bær, osv).

Så vi har brug for:

• frisk mælkefedt - 600 ml;
• stort æg - 2 stk;.
• salt tilsat jod små - ½ ske;
• sand lys sukker - spiseskefuld (tilføje efter smag);
• spisning soda - 1/3 lille ske (at slukke eddike er ikke nødvendigt);
• afkølet kogt vand - ca. 2/3 kop;
• mel sigtet lys - tilføje personlige præferencer (ca. 2 kopper);
• ikke harsk smør olie - 160 g (til smøring af bagte produkter);
• vegetabilsk olie lugtfri - 4-7 store skeer (til stegning).

blanding baser

Dough tynde pandekager bør få mest flydende. Efter alt, den eneste måde, det vil sprede sig godt på panden. Dette kræver pour fedt mælk frisk i en metal skål og lidt af sin varme til parret tilstand. Endvidere bør den varme drik tilsæt sukker, bagepulver og fine dining salt tilsat jod. Omhyggeligt blande ingredienserne, er det ønskeligt at opnå deres fuldstændig opløsning. Senere i samme fad, du ønsker at udgive en mixer pisket æg og mel sigtet lys.

Som et resultat, bør du få en tyktflydende og næsten stiv dej. At gøre det mere flydende, bør grundlaget hælde en lille mængde afkølet kogt vand. Ved afslutningen af dej tynde pandekager det anbefales at lade ved stuetemperatur i omkring en halv time. I løbet af denne tid, fundamentet er glat og maksimalt tabe klumper.

Bagning produkter på en pande

Når dejen når den rigtige konsistens, kan du roligt starte stegning det. Det er bedre at bruge konventionel støbejern stegepande eller crepe speciel. Således bør derfor være en suppe slev at øse og hæld i en cirkulær bevægelse i skålene, hjælper det at spredt jævnt over hele overfladen. Til dit første pandekage ikke var klumpet, er gryden kræves på forhånd at opvarme varmt med et par skefulde af vegetabilsk olie er lugtfri.

Hvordan til at præsentere til bordet?

Efter lækre crepe mælk brunet på begge sider og beklædt med smukke huller, skal de sættes på en flad plade og varme fedt smør. Denne proces vil gøre desserten mere lækker og appetitvækkende.

Færdige pandekager anbefales at tjene gæsterne eller familiemedlemmer sammen med kaffe, te eller kakao samt slik såsom honning, kondenseret mælk, marmelade, syltetøj, og så videre. D.

Hvordan til at bage tynde pandekager med kefir?

De fleste mennesker tror, at yoghurt kan fremstilles på bare en frodig, tyk og bløde pandekager. Men dette er ikke tilfældet. Efter korrekt æltede drikke dej-baserede mejeri, vil du være i stand til at gøre, og de bedste pandekager. Til dette har vi brug for:

• store hønseæg - 2 stk. (Kan anvendes og 3);
• kefir tætte fedtindhold på højst - 800 ml;
• spisning sodavand - 2/3 af en lille ske;
• mel lys hvede - at hælde fundamentet indtil tyk;
• Den afkølede kogt vand - omkring den første bæger;
• salt, fint hav - tilføje smag;
• sand sukker - efter smag;
• Raffineret vegetabilsk olie - 7 store skeer til madlavning og 2 i dejen;
• smeltet smør - til smøring færdige pandekager.

fremstilling af basen

Før Bag pandekager kefir bør være godt æltet dej. For at gøre dette, hæld en tyk og fedt yoghurt i en emalje skål og lidt af den varme op. Endvidere i mælkedrikke skal tilbagebetale spiseskefuld bagepulver således at væsken skummede godt. Derefter bør kefir tilsæt sukker og fint salt, og tilsæt godt pisket æg, et par skeer af vegetabilsk olie og mel sigtet lys. Bland godt alle ingredienserne, er du nødt til at få temmelig tyk og duftende masse. Så det bliver tyndere, bør det være nødvendigt at tilføje den afkølede kogt vand. Under homogenitet baser, er det tilrådeligt at forlade ved stuetemperatur i cirka 20 minutter. du kan roligt fortsætte med at bage tynde produkter efter et bestemt tidsrum.

Processen med at ristning pandekager

Det skal bemærkes, at i modsætning til dessert med mælk, kefir pandekager vise sig blød og blid, og med lidt sur, og effekten af fugt. I øvrigt er brugen af sådanne produkter ikke anbefales til stopning. Dette skyldes det faktum, at udbudsmaterialet pandekager hurtigt kan rive, forårsager alt inde vil være udenfor.

Så for udarbejdelse af kefir dessert skal levere den maksimale pan brand, hæld i det et par skefulde raffineret olie og genopvarmning varm. Næste, på overfladen af rødglødende ware krævede rundkørsler hælde flydende base i en mængde små støbeskeadditiver supper. Til dejen jævnt fordelt i panden, anbefales det at hurtigt og intensivt at vippe i forskellige retninger. Efter den nedre del af artiklen vil være gylden og toppen er dækket med flere huller, bør en pandekage drejes ved hjælp af en brede ben og gentag browning proces. Ved afslutningen af den færdige hot dessert kræver rigelige cremet smeltet smør til fedt.

I øvrigt, under bagningen af sådanne produkter, er det ønskeligt at smøre panden med vegetabilsk fedt én gang. Ellers vil din pandekager vise sig alt for fede og lidt sprød.

Korrekt Serve

Tynd og delikate pandekager med kefir, er det ønskeligt at præsentere til tabellen varmt, sammen med slik såsom honning eller kondenseret mælk. Desuden anbefales det at indsende til dessert stærk te, kaffe eller kakao.

Madlavning pandekager på vandet

Overraskende er de tynde pandekager på vandet opnået den mest lækre og bud. Endvidere kan de bages i form af gennembrudte servietter og mindst oprindeligt var til stede ved bordet. For at gøre dette har vi brug for at:

• frisk mælk et maksimalt fedtindhold - et helt glas;
• Den afkølede kogt vand - ca. 3 ex kop;
• store hønseæg - 2 stk;.
• fint hvidt sukker - tilføj efter smag;
• spisning soda - ½ lille ske;
• vegetabilsk olie lugtfri - 3 store skeer af dejen og det samme til stegning;
• salt, fint hav - tilføje smag;
• sigtet mel - ca. 1-3 briller;
• ikke harsk smør olie - 90 g (Dessert smøring).

Fremstilling af dejen

Tynde pandekager vise sig meget smukke sarte og velsmagende. Inden underkastes varmebehandling på grundlag af vand, bør det være godt ælte. Dette kræver at kombinere mælk og afkølet kogt vand i en beholder og derefter tilføje til det en spiseskefuld soda, fint salt, sukker, et par spiseskefulde af vegetabilsk olie og dårligt pisket æg. Efter grundig blanding i de samme retter, du har brug for at hælde den sigtede mel lys. Som et resultat, bør du få den flydende og ensartet uden en klump.

Originale produkter ristning i en gryde

At gøre tynde Lacy pandekager, bør du tage den sædvanlige plastflaske fra under en sodavand eller mineralvand, og derefter grundigt vaske det og lave et hul på låget med en diameter på 5-6 mm (ikke mere). Efter dette, hæld den nødvendige kapacitet af dejen og komme til bagning. For at gøre dette, varme varm pande, smurt (anlæg), og hæld fundament i form af kaotiske gennembrudte mønstre. I fremtiden er det nødvendigt at bage pandekager på nøjagtig samme måde som konventionelle produkter med mælk eller yoghurt.

Hvordan sender jeg en original dessert til bordet?

Efter de tynde Lacy pandekager er brunet på begge sider, bør de være i den varme fedt med smør og straks anvende til bordet med kaffe, te eller andre drikkevarer. Således dessert anbefales smukt indpakket i en rulle eller foldet til formularen trekanter.

Vi gør sammen lækre gær pandekager

Tynde gær pandekager opnås langt bedre fodret alle de tidligere. Men til deres fremstilling, og det kræver meget mere tid.

Så for at gøre denne lækre dessert, bør du forberede:

• fedt frisk mælk - 850 ml;
• store hønseæg - 2 stk;.
• fint salt - teskefuld;
• fint granuleret sukker - 2 store skeer;
• tør granulær gær - dessertske;
• vanillin - 11,07 g;
• frisk smør olie - 50 g;
• mel sigtet - ca. 500 g (tilsat skøn);
• raffineret vegetabilsk olie - 3 store skeer.

Fremgangsmåden til fremstilling af grundlaget

Tynd pandekager gær bør begynde at gøre med udarbejdelsen af dejen. Dette kræver at forbinde tør granuleret gær med sukker og en kop mel, derefter dække dem med varm frisk mælk og lad i denne tilstand af 35-45 minutter. Efter denne tid sættes til bryg fint salt, pisket æg, vanilje, smeltet smør og mel rest. Bland alle ingredienser, de har brug for at dække med et rent håndklæde og lad et lunt sted i en time.

I løbet af denne tid gæren grundlaget for god vil stige for at blive sure og aromatisk. Hvis der som følge af disse tiltag har vist sig meget stiv dej, så det er tilladt at tilføje en lille mængde afkølet kogt vand. Men så igen er det ønskeligt at basen stå i varmen for en fjerdedel af en time.

ristning proces

Forberedelse gær pandekager på en pande på nøjagtig samme måde som de tidligere produkter. Samtidig de er fremstillet så tynd, med store huller og en lidt sur. Efter alt desserten er stegt, skal den placeres på en flad plade og generøst smøre cremen smeltet smør.

Korrekt fodring velsmagende dessert til bordet

Gennem brug af en gær dessert viser sig meget hjertelig og nærende. I denne forbindelse er det ikke anbefales at bruge dem (især i store mængder), der er nøje ser deres figur. Fodring gær pandekager til bordet er ønskeligt med varm sød kaffe eller te, samt sådanne velsmagende som marmelade, syltetøj, sødet kondenseret mælk eller honning. Bon appetit!

For at opsummere

Nu hvor du ved, hvordan til at bage tynde pandekager på vand, mælk, yoghurt, og selv med brug af tørgær. Det skal bemærkes, at alle de produkter fremstillet i overensstemmelse med samme princip. Men på grund af den kendsgerning, at de indeholder forskellige komponenter, kan deres smag, kalorie indhold og udseende variere betydeligt. Således at have forsøgt alle de produkter og vælge den mest lækre og nemme at tilberede en option, kan du venligst dine venner og slægtninge en solid dessert næsten hver dag.