Jam "Amber" æbler: opskrifter

Af alle de frugter æbler, er måske den mest populære og mest anvendte vitaminprodukter hele året. Meget velsmagende og fås fra dem en række emne: marmelade, juice, frugtdrikke og marmelade. Også frugterne tørrede, syltede, bagt. I denne artikel vil du finde nyttige tips om hvordan man laver marmelade fra æbler på forskellige måder. Forskellige fortolkninger af den enkleste recept flerhed - tyk marmelade at rydde blanding med tynde skiver. En særlig plads blandt dem er jam "Amber" æbler. Nedenfor er en beskrivelse af fremstillingen af dessert mirakuløse.

En hurtig måde at tilberede jam "Amber" æbler

Frugt er bedst træffes tætte sorter med saftig, men ikke for blød papirmasse. Vaske dem og skæres i tynde skiver, fjerne kernen. Du kan rense huden, hvis den er for stram. Hæld dem i beholderen forsuret med koldt vand (2 liter tilsættes 1 h. L. "Ananas"). Dette gøres for at sikre, at æbler ikke er formørket og blev brunlig af at være i luften uden skræl.

Yderligere koge hurtigere måde af æble marmelade. "5-minutters" - den mest almindelige og den samme type opskrift varmebehandling alle frugter og bær, som ikke behøver at blive kogt for længe masse. For at gøre dette, tage sukkeret i samme omfang som hele frugten før udskæring. Derefter fyldes med vand med en hastighed på 1 fuldstændig glas per 1 kg af partikelformige bestanddel. Væske bringes i kog og kog i 1-2 minutter for fuldstændigt at opløse de fine partikler. Æbler fjerne citron løsning, så lad dræn i et dørslag. Obsushennye stykker hæld i varm sirup og sat i brand. Forsigtigt røre, tilberede en masse 5-7 minutter og straks hældes i krukker. Glasbeholdere, forberede meget omhyggeligt. De skal steriliseres i kogende vand eller proces, anbringelse til opvarmning i ovn eller mikrobølgeovn. Det er ønskeligt at hælde varmt syltetøjsglas og luk låget pålidelig jern. Derefter drejes emnet på hovedet og wrap.

Metoden hvordan man laver marmelade "Amber" æbler i flere etaper

Forbered frugt, skær dem i små stykker, ikke skrællet. Derefter hælde sukker pr ca. 1 kg æbler af ca. 750-800 gram sød "sand" (afhængigt af smags- karakteristika frugt). Masse dække og lad det trække i 10-12 timer. Normalt uddannelse fører om aftenen og om morgenen begynder at forberede marmelade "Amber" æbler. Gennem den tildelte tid rekord starte en masse saft. Placer en beholder med en sød vægt på ilden og koges i 5-10 minutter. Straks afsat med den ware plade, lade blandingen afkøle aften. Gentag den kogende marmelade 2-3 gange med intervaller på 10-12 timer. Den sidste post lad simre blandingen, indtil farven skifter til lysebrun - rav. Marmelade, kogt på denne måde er noget tykkere end i den foregående opskrift, men pålideligheden af lagringen ovenfor. Spredt ud massen af varme krukker og rulle op. Efter afkøling godbidder bør opbevares på et køligt sted indtil næste æble sæson.