Mad og drikkevarerOpskrifter

Korrekt pink laks bages i ovnen

Blandt det store udvalg af fiskeretter de mest populære er dem, hvor varmebehandlingen blev anvendt bagning. Dette skyldes det faktum, at da produktet er ikke kun at få saftig og velsmagende, men også sparer en masse nyttige elementer til den menneskelige krop. På samme tid, især populær en skål ligesom laks, bagt med kartofler. Det er en kombination af saftigt og mørt fisk, som er tilberedt med kartofler og overfører det sin smag og aroma.

ingredienser

For at forberede du har brug for:

  • laks fisk - 0,5 kg;
  • Kartofler - 1 kg;
  • krydderier til fisk - 1 stk.;
  • æg - 1 stk;.
  • salt;
  • vegetabilsk olie - 150 ml;
  • sort peber;
  • spinat - 150 g;
  • Løg - 1 stk;.
  • hård ost - 50 g

At lave mad

Til saftig laks, bagt i ovnen, ikke bliver en tør og usmageligt fad, marinere fisken skal være korrekte. For at gøre dette, er det nødvendigt først at rengøre, tarm og vask. Så fisken skæres i små stykker af kvadratisk form med en side af 4 cm. I dette tilfælde, alle af dem isolerede knogler, og pas på ikke at ødelægge strukturen. Yderligere nedskæringer drys krydderier og lad det trække i en halv time.

På dette tidspunkt, skal du forberede en speciel sauce baseret på mayonnaise hjem. Det er med dem og bage lyserød laks i ovnen, bruge det som en sovs. For at koge det, du har brug for at bruge blenderen til at dræbe ægget, vegetabilsk olie, spinatblade og salt og peber. En del af denne sauce og gnid fisken og give det en anden bryg i ca 15 minutter.

bogmærke

Før vi går videre til den fase, hvor det er lyserød laks bages i ovnen, er det nødvendigt at hente servicet korrekt. Denne udførelsesform vil være bekvemt dyb gryde eller pande med metal håndtag. Ønskeligt den valgte beholder havde tykke vægge.

Dens første smører vegetabilsk olie og derefter sprede kartoffel lag. Nogle kokke foretrækker at første lidt kogte grøntsager til at reducere tilberedningstiden og ikke giver fiskene tørre ud. Men i denne opskrift, det bør ikke gøre. Vi sætter det næste lag af snittede løgringe, så når vi bage pink laks i ovnen, det tjener som et absorberende materiale, som vil fjerne ubehagelige lugte af fugt og giver en behagelig aroma. Derefter det øverste lag af fedt forberedt sauce, og læg fisken på det. Bare udfylde den resterende sovs på toppen, og kan endda sætte et lag af kartofler.

bagning

Når dannet fad, sætte det i en ovn forvarmet til 160 grader. Efter at pink laks bages i ovnen i tredive minutter. Hvornår vil den tildelte tid, vil vi få fadet ud af ovnen og Svært at hans hårde oste. Så igen lagt i ovnen, hvor de laver mad til de er gyldenbrune.

foder

Til bordet sådan fisk er bedst tjent allerede spredt ud på plader. Dette vil bidrage til at undgå ubehagelige konsekvenser i form af olie pletter på dugen, hvis det vil gøre et besøg. Det skal bemærkes, at skål har en god smag i både koldt og varmt. For ham velegnet tør hvidvin eller grøntsagssaft.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.birmiss.com. Theme powered by WordPress.