Hvordan til at tørre tjørn på forskellige måder? nyttige tips

Hawthorn - populært medicinsk bær, udbredt i folkemedicinen. Frugterne er hovedsagelig anvendes i forskellige sygdomme i hjertet, med succes erstatte nogle medikamenter. Derfor høst af vinteren tjørn gøre oftest i form af tørrede bær. Fra råvarer fremstilles derefter vandige infusioner og decoctions anvendes i både varmt og koldt. Også nogle af de husmødre injicerede mel knust frugt i dejen, når du bager brød, mætte sine oprindelige smag frugt "noter". Denne artikel indeholder et par enkle måder, hvordan at tørre tjørn. En effektiv overholdelse af teknologi vil holde maksimalt nyttige stoffer, der er indsamlet som skrot produkt.

Når du har brug for at indsamle frugterne af tjørn?

Bærrene høstes i perioden fuld modenhed. Dette er normalt i slutningen af september eller oktober. Derfor maroon bær dekorere den vidtstrakte grene op til frost. Muligt at høste frugten i flere etaper, afskære frugterne af parterne. I denne henseende kan tørringen udføres på forskellige måder afhængigt af vejrforholdene.

Sådan Tør tjørn udendørs?

De første modnet bær kan høstes i september, når vejret er stadig varme dage behager. Før tørring Saml frugt kasseret beskadiget af skadedyr og uvedkommende snavs. Med bær, fjerne bægerbladene og andre ekstra dele. Forvasket råvarer behøver ikke at bare male bær med en blød klud, og derefter finkæmme dem i et dørslag. Hæld et tyndt lag på frugtbakker, zastelennye papir påfyldning 1 ^m2 af ca. 3-4 kg bær. Tørring blev udført i et godt ventileret område, kan det være i det åbne solen. I 4-5 dage ved denne behandling, lufttemperatur 18-25 ° C tjørn "nå" til parathed. Om natten, skal du sørge for at opbevare en bakke i rummet, så ikke komme til bær morgendug, skal ændres dagligt papiret. Korrekt tørrede bær er rødbrun i farve, hvilket indikerer, at emnet teknologi.

Hvordan til at tørre tjørn i ovnen?

Nylige bær allerede indsamlet under ugunstige vejrforhold (temperaturen sænkes ned til frost i regnvejr), hvilket eliminerer håndtering af dem naturligt. Derfor tjørn tørres ved anvendelse af gradvis opvarmning i en ovn eller elektriske tørretumblere. Den anden mulighed er naturligvis meget lettere og mere praktisk. Men ikke alle husmødre er disse nyttige "hushjælp", så vi skal forstå, hvordan tørret tjørn i en almindelig ovn. Fremstillet ved fremgangsmåden beskrevet ovenfor på en bagning frugter du pour et tyndt lag metode. Søgemodus moderat opvarmning gradvis forøgelse af temperaturen til 40-50 ° C til 65-70 ° C Ovnlågen på samme tid, du har brug for at holde en lille klem, og fra tid til anden at røre bærrene. Efter ca. 3-4 timer af frugten vil være klar. Lad dem køle ned efter at slukke branden inde i kabinettet ovnen. Klar tjørn lagret i papirsække eller væv, placere dem i et godt ventileret område med lav fugtighed eller i glasbeholdere med låg.