"Cool Jam" til den lange vinter: ribs mosede med sukker

Currant mosede med sukker - gode forberedelser til vinteren. Det vil ikke kun give en organisme med nyttige vitaminer i den kolde tid af året, vil bidrage til at støtte immunforsvaret, men vil også være en lækker tilføjelse til te på vinteraftener, samt fyld til kager eller småkager. Madlavning er en "live jam" er simpelt nok, fordi bortset fra de bær og sukker du intet mere er nødvendig. Nå, bortset fra at en lille smule tid.

Vi gør forberedelser til vinteren: ribs med sukker mosede

Forbered:

• 1 kg modne solbær;
• 2 kg sukker.

Selvfølgelig kan du tage og mere frugt, at andelen er meget enkel - 1 til 2 (dvs. for hver kilo solbær konto for 2 kg sukker og så videre ..). Vask bærrene, og tør det. Det næste skridt vil blive formaling korender i en blender eller et blandeapparat, er det meget tilrådeligt at bruge en mulig plast dyse, og ikke metal. Uden at stoppe processen, tilføjer brøkdel sukker. Når det er opløst, hældes massen i en skål - et glas eller emalje, og lad stå. Currant mosede med sukker har ikke brug for madlavning, det burde simpelthen hælde præ-steriliserede glas, roll covers og fjerne det på et køligt sted. Så det kan gemmes op til seks måneder.

Mashed røde ribs med sukker

Selvfølgelig kan du forberede en fremragende sød billets ikke kun sort, men også ribs. For at gøre dette skal du bruge:

• 1 kg ribs;
• 2 kg sukker.

Som i det foregående opskrift, skal bær først vaskes og tørres efter (du kan våde en papirserviet). Yderligere til ribs slibe mixer med plast dyser, men det kan gøres manuelt, med en træ støder. Selv hvis du er madlavning en stor del af "kold marmelade", vil det være et stort arbejde. Efter bær forvandlet til kartoffelmos, små portioner udøse en masse sukker, omrøring forsigtigt. Når den er klar, hæld mousse i en plastik skål og lad stå i nogen tid (kan efterlades natten over). Efter denne tid, solbær mashed med sukker hældes i steriliserede glas dampet og valsede dækker. Opbevar marmelade kan være op til seks måneder. Af den måde, hvorfor at forberede denne delikatesse, anbefales det at bruge et træ pistil eller plastik tip? Det forhold, at en ribs indeholder en stor mængde af C-vitamin - 200 mg 100 g af produktet samt gruppe B, PP vitamin A og andre. Nogle af dem bliver ødelagt ved kontakt med metaller, og dette har vi ikke brug for. Efter åbning af krukken af solbær og ribs om vinteren, kan du forberede en fremragende gelé eller saft, samt støtte kroppen under en kold, drikke varm te med marmelade, rig på naturlige vitaminer. Opskrift pureret med sukker solbær er enkel, vil det overvinde enhver, selv en nybegynder, værtinden. De vigtigste ting - omhyggeligt sterilisere bankerne til at jamme ikke forkælet, og derefter gemme emnet på et køligt sted, som vi allerede har anbefalet ovenfor.