Kantareller - Svampe nyttige. Egenskaber og beskrivelse af skov

Udbredt svampe vokser i nåletræer og blandede skove, er de kantareller. Rigelig deres vækst begynder i juli og varer indtil slutningen af efteråret. Det ligner kantareller, kender næsten alle. Formen af den orange hætte fra repræsentanter for skovbrug verden ser indpakket paraply. Foot kantarel er fast, glat og fast. Hun nærmest smelter sammen med en hat. Udseende i kantarel usædvanligt, hvilket er grunden til disse svampe er svært at forveksle med nogen anden.

Kantareller - Svampe nyttige. Egenskaber af deres grund indeholdt i sammensætningen af vitamin A og PP. Mange i disse aminosyrer, samt sporstoffer (kobber og zink). Fordele kantareller manifesteret i deres anvendelse. De er i stand til at forbedre den generelle tilstand af slimhinder, navnlig af de øjne, samt forbedre resistens mod forskellige infektioner. Inklusionen i menuen af disse svampe har gavnlige virkninger på synet, hjælpe med at slippe af med den såkaldte natteblindhed. Når dette er gjort forebyggelse af forskellige øjensygdomme.

Kantarel - svampe, nyttige egenskaber , som forårsager deres anvendelse som anthelmintika. De består af hitinmannozu. Dette stof har evnen til at ødelægge skallen bændelorm æg og orme, hvilket forhindrer deres vækst. Derfor er der ingen kantareller ormstukne. Hitinmannoza ikke tolerere varmebehandling. Dette element er frigjort fra de farmaceutiske virksomheder og svampe, der indgår i medicinske præparater. Russiske forskere udviklet en kur, "Fung Chi Kantareller". Det anses for de bedste anthelmintika.

Chanterelle - svampe, nyttige egenskaber på grund af tilstedeværelsen i deres struktur af ergosterol. De virker effektivt på enzymerne i dette vigtige organ, ligesom leveren. Det anbefales derfor at tage den uvurderlige gave af skoven for fødevarer i hepatitis, fede degeneration og hæmangiomer.

Uden tvivl, kantarel - svampe nyttig. Egenskaber af antibiotika i deres sammensætning, kan reducere væksten af tuberkelbakterier og til at stimulere beta-cellefunktion, beliggende i bugspytkirtlen. Afslørede også chantarelle anticancer virkning på kroppen.

Brugte skov gave i fungoterapii. Bruge kantarel- svampe i dette tilfælde er vist i behandlingen af angina, bylder og abscesser.

Dette er en uvurderlig gave fra naturen og et storslået diætetisk produkt. Brug det i dåse, stegt og kogt. For at forbedre smagen, ræve tørret før madlavning dyppet i mælk i en time. Fordelene ved inddragelse af svampen i menuen og siger sin evne til at absorbere fra jorden er ikke radioaktiv.

Selv de mest berømte restauranter tilbyde deres besøgende retter med kantareller. Svampe kogt separat eller tilføjes til salater, pasta, ris, kartofler. Kantareller er perfekt kombineret med kød. De er store og fisken, krydderurter, grøntsager, samt forskellige fisk og skaldyr. Noble og originale smag af enhver parabol kan give og champignon sauce.