Metoder, hvordan man opbevarer blomkål friske eller frosne

I de senere år er det blevet meget mere tilhængere ordentlig ernæring og forskellige kostvaner. Hvad er forskellen mellem kost af dem, der tager sig godt af deres helbred eller ønsker at tabe sig? Først og fremmest, at øge mængden af forbrugte frugter og grøntsager, som forsøger at erstatte sukkerholdige, mel retter, og nogle gange kødretter. Af sorten af friske, naturlige fødevarer, der er rige på fibre og vitaminer anvendelige, det har en særlig plads i, herunder blomkål kål. Denne artikel vil være dedikeret til dette, det er meget originalt i udseende middelværdi og grøntsager. Nedenfor er tips om, hvordan man opbevarer kål, købt i et supermarked eller marked. Og hvad så med dyrkning af naturlige råvarer i sit plot? De grundlæggende principper for, hvordan man opbevarer blomkål autographic produktion, overvejer høsttidspunktet og andre relaterede faktorer.

Hvor, hvor meget tid og hvordan man opbevarer blomkål?

I specialiserede vegetabilske pakhuse temperatur sædvanligvis holdt ved 0 ° C, og luftfugtigheden er ikke mere end 95%. Sådanne tilstande er mest gunstige for opbevaring. Skær hovedet med to eller tre blade i bunden kan opretholde deres fremragende præsentation indenfor 40-50 dage. Derhjemme er de friske grøntsager normalt opbevares i køleskab. I dette tilfælde holdbarheden vil i denne tilstand ikke overstige 10 dage. Derfor, når høsten volumen i de varme dage er det værd at overveje, frem for alt, muligheden for forarbejdning af råvarer. Der er mange opskrifter indenlandske forberedelser til vinteren i form af dåse salater eller forskellige "nedskæringer" i kombination med gulerødder, løg og andre grøntsager.

Rådgivning om hvordan man kan holde blomkål dyrket i sommeren på deres egen grund

Der er nogle regler, der bør følges ved at indsamle grønne høst:

1. Løs hoved og spirede ikke gemmes. De skal bruges med det samme for udarbejdelsen af forskellige retter.
2. Efterlad ikke skære knopper i solen. Præsentation og smag af grøntsager straks vil blive forringet. Heads skifter farve til gul og endda lilla.
3. Skær blomkål i de varme sommerdage med høj luftfugtighed, og derefter har en tendens til at vokse. Derfor, for langsigtede opbevaring orlov frugter samlet så sent som muligt, og i tørt vejr.

Metoden som blomkål butik vinter

Selvfølgelig, indtil det er umuligt at holde friske grøntsager, selv idealet om respekt for temperatur- og fugtighedsforhold. Til fest på retter fra de tætte blomsterklaser, kan du vælge en af to muligheder. Den første - købe friske råvarer i supermarkederne, fordi de er der i tilstedeværelse af næsten hele året rundt. For det andet - Varebeholdninger blomkål, forberede det i frossen form. Put det i kameraet i små mængder i plastikposer. Typisk, når spørgsmålet er hvordan man kan holde blomkål frosne - helt eller demonteres på blomsterne? Udføre forbehandling kochanchiki opskæring i stykker, vask af brønd og problanshirovat i 2-3 minutter. i kogende vand. Efter nedkøling, spredt ud i poser og fryse. Og så vinter, nyde dine foretrukne sunde retter!