Kartoffel rulle med kød - en ret, som kombinerer kød og pynt

Kartoffel rulle med hakket kød - det er en original fad, der kombinerer kød og side parabol. Hertil kommer, en rulle ser meget rart, så det kan anbefales at lave mad på ferie bordet. Men for en normal middag eller frokost kartoffel roll med kød er perfekt, i virkeligheden for sin madlavning fødevarer bør være den mest almindelige, og vil tage tid til at forberede en lille smule.

Så for at forberede kartoffel roll fyldt med hakket kød, har vi brug for følgende produkter: kartofler - et kilo hakket kød ud af enhver kød (til din smag) - et pund, løg, æg, damp kartoffelstivelse eller mel - fem spsk vegetabilsk olie, salt, urter . Eventuelt kan du bruge grøntsager - gulerødder, kål, grønne ærter og champignon. Disse produkter vil være nok til at forberede seks portioner af Meatloaf.

Kartoffel skræl og sat i kog. Hvis du har en gård har en trykkoger, kan kartoflerne koges i et par, så han fik mindre våde.

Mens kartoflerne er klar, lad os forberede fyldet. Sautér løg i smør, tilsæt derefter det hakkede kød i gryden og bringe det til beredskab, så glem ikke at salt og smag til med sort peber. For at reducere kalorieindholdet i fødevarer, kan mængden af fyldet blive reduceret en smule, erstatte den med grøntsager, såsom kål eller grønne bønner. Du kan føje til udstopning hakket greens. Forbered fyldet til at være lidt køligt.

Klar mask kartofler skal være så i forberedelsen af kartoffelmos og tilsæt de piskede æg og mel eller stivelse. Til kartoffel dejen har vendt mere skånsom, kan det tilsættes lidt smør eller fløde.

Hvis du har gården har en bambus måtten til madlavning roll, bør det wrap plastfolie og smør det med smør. Hvis puden ikke er tilgængelig, filmen nødt til at sprede sig på køkkenrulle.

Fordelt på folie kartoffeldej, distribuere top stopning, rulle og dreje, løfte måttens kanter eller håndklæde. Vi overfører rulle i panden, som tidligere er blevet smurt. Vi bragte produktet, så sømmen optrådte i bunden. For at få en gylden brun, smører vores kartoffel roll med hakket kød på toppen af en lille mængde creme fraiche, blandet med æggeblomme. Du kan drys med sesamfrø eller ost, men osten er bedre at tilføje lige før parathed. Roll bages ved 180 grader omkring en halv time.

Klar kartoffel roll med hakket kød spredt på et fad. Dekorere med greens og tjene. Den bedste akkompagnement til denne parabol - vegetabilske salat.

Brug det væsentlige de samme produkter kan fremstilles en anden version af denne skål - en rulle af hakket kød og kartofler. I dette tilfælde tager vi som udgangspunkt det hakkede kød og kartoffelmos vil blive brugt som fyld. Vi har brug for følgende produkter: hakket kød - 800 gram, kartofler - 400 gram, et stort æg, lidt rasp eller brødkrummer, 5 spsk god tomatsovs eller ketchup.

Kog kartoflerne til mashing. Mens han var ved at blive klar, ælt i skålen af hakket med tilføjelse af æg, rasp, tre skefulde af sauce, finthakket løg, salt og krydderier. For at krydre du kan føje til massen af et par skefulde af sød fransk sennep.

Fra kogte kartofler koge kartoffelmos med tilføjelse af smør og mælk eller fløde.

Sprede det hakkede kød kogt på fødevarer film eller folieark, som er først nødvendigt at fedt, der danner et rektangel. I midten af en smal hill spredning kartoffelmos, og derefter løfte kanterne af folien, kombinere hakket oksekød over fyldet, danner en rulle.

Vi flytter vores produkt på en smurt bageplade, og sørg for at sømmen optrådte i bunden. Sætte arket med ruller i en ovn allerede opvarmet til 180 grader, tredive minutter bage. Så rullen er taget ud af ovnen, det smører den resterende tomatsauce og gift tilbage dopekayut i yderligere tyve minutter.

Klar til at rulle lidt køligt, skæres i portioner og server med grøntsager eller salat.