Kog marmelade fra kirsebær med gruber

Har du nogensinde prøvet at jamme fra kirsebær med sten? Og kirsebær? Hvis ikke, så er det tid til at gøre det, og hvis ja, hvorfor ikke minde dig selv den oprindelige smag af denne delikatesse? Der er forskellige måder at lave mad marmelade af disse frugter. Og hvordan man gør det er beskrevet i artiklen.

Jam kirsebær sure-sød med en behagelig aroma, smuk farve, du får, når du observere dens forberedelse teknologi og ikke fordøje.

Jeg vil gerne introducere dig til to meget interessante opskrifter på, hvordan man kan lave mad marmelade fra kirsebær med gruber (og kirsebær).

Jam af kirsebær med gruber

Til fremstilling skal du bruge

• kirsebær frugter med frø - 3 kg;
• sukker - 3 kg;
• Vand - 0,5 liter.

For at starte, skal du gå gennem bærrene, og derefter grundigt vaske dem. Bag denne handling er nødvendigt at forberede en sirup af sukker. For at gøre dette skal du bruge to ingredienser som sukker og vand. Placer vand på komfuret, og vent, indtil det koger. Efter dette, drys sukker i det, men ikke alle - du behøver kun lidt mere end to kilo - resten vil gå til et helt andet formål. Når du tilføjer sukkeret, lad siruppen koge lidt (ca. et minut), og så kan du fjerne det fra ovnen.

Nu hæld sirup, bær og lad det trække massen i tolv timer.

Når forbeholdt passere insisteren tid, vil du fortsætte direkte til processen med madlavning. For at gøre dette skal du sætte kirsebær i en skål på størrelse med en tilsvarende mængde frugt, tilsæt sukker rester og derefter begynde at koge over medium varme. Du skal medbringe vægten i kog, og efter fem minutter fjernes fra varmen. Som sådan skal kirsebærrene stå i yderligere 12 timer, hvorefter det er nødvendigt at igen tage en madlavning proces. Igen skal du sætte marmelade fra kirsebær med sten på komfuret og koge over medium varme, indtil kogning, hele massen. Under den anden madlavning sirup kan forekomme i løbet af skum - det nødvendigvis behøver at blive fjernet med en ske, ellers sukker marmelade under opbevaring.

Ved slutningen af madlavning, fjerne papirstoppet fra varmen og lad igen i 12 timer. du bliver nødt til at gentage proceduren den kogende igen, hvorefter marmelade kan rulles op i banker eller bare at bruge som det vil være klar.

Som du kan se, kok marmelade fra kirsebær med gruber, viser det sig, meget nemt. Man behøver blot at have lidt fritid og tålmodighed.

Og nu vil jeg gerne dele en opskrift på en mere meget lækker dessert, som også er en marmelade, men denne gang er det forbereder ikke fra kirsebær og kirsebær.

Jam af kirsebær med gruber

Til fremstilling skal du bruge

• kirsebær frugter (bedre at tage beloplodny klasse) - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg;
• vanille sukker og citronsyre - efter smag.

Før du begynder at lave marmelade, du har brug for at sortere og vaske grundigt kirsebær. Efter dette, hver bær Tilhugget brug for en nål. Men da denne proces er ganske ensformigt, kan du bruge en simpel, alternativ vej ud - suge bærrene i kogende vand i et par minutter.

Det er værd at bemærke, at marmelade fra kirsebær med gruber forbereder næsten som kirsebær. Så for at starte, forberede sirup og hæld dem kirsebær. Efter infusion end 4-5 timer, kan du starte madlavning. Det skal ske på et medium varme. Som i det foregående opskrift, er du nødt til at gøre det i tre faser med en længde på infusion 4-5 timer. Ved slutningen af den sidste tilberedning skal du tilføje citronsyre - det er muligt at stoppe processen med forsukring af frugt, og for at gøre duften mere marmelade bole lyse, skal du tilføje den vaniljesukker. Efter denne marmelade kan også spredes på steriliserede glas og tæt, og du kan bare chill og sat i opbevaring i køleskabet.