Budding cheesecake

Pudding - er i virkeligheden, kogt på dampbad dessert lavet af mel, sukker, æg og mælk. Dish engelske køkken, i England, var en traditionel jul budding dessert. Til dato, dens originale opskrifter sjældent brugt i Rusland, og i stedet for at bruge mel brød, gryn, ris. Du kan finde tusindvis af forskellige opskrifter af retterne.

Blandt russere, den mest populære budding cheesecake. Det er nemt at forberede, og det viser sig lækre og bud. Især som denne dessert kiddies. Som regel, puddings bagt i former, men kan fremstilles og dampet. Denne dessert er ikke en diæt, så zloupotrebyat dem, hvis du interesserer figuren, ikke gør det, men nogle gange er det muligt at behandle dig selv. At propeklos parabol er god, skal du vælge en lavvandet glasskål.

Sådan koger budding cheesecake

1. For at forberede opskriften du har brug for:

• ostemasse - 0,5 kg;
• æg - 3 stk;.
• rosiner - 0,1 kg;
• semulje - 5 spsk;.
• sukker - spiseskefuld;
• bagepulver - en teskefuld;
• salt - en tredjedel af en teske.

Put alle ingredienserne i en skål og bland. Så er det nødvendigt at forberede formene, smøre dem med olie og fyld ostemassen test, som bør tage 2/3 retter. Bake behøver omkring 20 minutter i en forvarmet ovn til 190 grader. Pudding ostemasse er klar til servering!

Bestemt præsenteret ovenstående opskrift er meget velsmagende. Men jeg vil prøve og mere klassiske dessert lavet på dampbad. Det er derfor en fremgangsmåde til fremstilling vil blive anvendt i den anden opskrift. Denne budding er allerede nu muligt at gøre ikke kun for familier, men også for gæsterne.

Opskrift 2. De produkter der vil være behov under forberedelsen:

• ostemasse - 200 g;
• smør - 30 g;
• æg;
• Sukker - 25 g;
• fløde - 30 g;
• formalet kiks - 25 g
• nødder, rosiner, tørret frugt;
• vanille - knivspids;
• frugt sauce - 3 spsk. skeen.

Først skal du springe hytteost gennem en sigte og gnid æggeblommer med sukker og en teskefuld olie. Så vi blander disse ingredienser og tilsæt kiks (tidligere sigtet). Den ostemasse masse skal tilføje den pisket æggehvide og bland forsigtigt, og derefter - rosiner, tørrede frugter, nødder og vanille.

Forme skal smøres med olie, drys med de resterende rasp og sætte dem i den resulterende masse. Nu kan du sætte alt på et dampbad i 20 minutter. Når budding er klar, er det nødvendigt at hælde det med creme fraiche og din favorit frugt sauce!

De første opskrifter næsten aldrig brugt kosttilskud, kun rosiner, nødder, tørret frugt. Men cheesecake vil være endnu lækrere, hvis du tilføjer til det, såsom æbler. Således er den tredje opskrift - en ostemasse budding og æble.

Opskrift 3. Ingredienser:

• ostemasse - 0,5 kg;
• æbler big - 6 stykker;
• crackers knust - glas;
• Æg - 2,5 enheder;
• smør - 65 gram;
• sukker - 0,3 kg;
• jordbær sirup eller marmelade - 2/3 kop.

Det er nødvendigt at rense æbler, gnide og forbinde med revet ost. Apple-ostemasse skal tilføje 150 g sigtede krummer, æggeblommer, sukker og alle er godt blandet. Så skal du forsigtigt indføre proteiner (pisket).

Den smurt og drysset med rasp formular spredt-æblesyre ostemasse masse tæt olieret papir. Dampet i ca 20 minutter. Kogt ostemasse budding bør sættes på et fad, hæld den forberedte sirup eller marmelade. Du kan dekorere denne velsmagende ret mynteblade, stykker af frugt eller bær.

I denne originale budding opskrift med flødeost slutter ikke der. Tilføj hytteost kan være, ud over æbler, rosiner og nødder, mandler, kandiserede frugter. De vigtigste ting - vær ikke bange for at eksperimentere i køkkenet, forsøger at tilføje en række forskellige ingredienser. Forbered budding og dampet i ovnen. Husk, at når du tilføjer semulje budding cheesecake damp bliver mere delikat og luftig, og hvis madlavning med æbler - fadet vil være mere original og usædvanlig.