Ost kager i ovnen opskrift

Kog ostekager i ovnen, opskriften foreslås, hvoraf, kan selv den uerfarne kok. På det er let at få en tilfredsstillende, nyttigt og originalt fad, hvis de sædvanlige ingredienser til at tilføje en usædvanlig køretøj eller topping.

ingredienser

Til fremstilling af 5 portioner (2 cheesecakes per person) skal du bruge:

1. Hytteost - et pund;
2. Æg - 2-3 pc;.
3. Munk almindelige - 2-3 spsk;.
4. Mel - 100-150 gr;.
5. Granuleret sukker eller flormelis - 100-120 gr;.
6. Bagepulver eller bagepulver fabrik bagning desserter;
7. Tørrede bær kirsebær og jordbær;
8. Creme fraiche af enhver fedtindhold - 250 ml.

Klargøring af dejen

Tage ostemasse, fortrinsvis ikke også sour, kogte ikke mere end 2 dage før brug. Bland det med semulje og lad stå i 1,5-3 timer for at gøre det gennemblødt og absorbere overskydende fugt fra ostemassen.

Beslut med hjælp af hvilket vil ælt dejen: en ske eller mixer. Til ost kager i ovnen, opskriften hvoraf foreslås her, får mere mørt, bedre at blive på mixeren. Men hvis ikke, skal du ikke fortvivle, bare præ-miss dobbelt ost gennem en kødhakkemaskine.

Separat piskeris i ægget skum med sukker eller flormelis, og indgå kvark. Derefter blande mel med bagepulver eller bagepulver og citronsyre og tilføje til den resulterende masse. Bemærk, at sodavand ikke behøver at sætte ud på forhånd, og det blandes i melet med en tør syre. Så er det mere jævnt fordelt i dejen og ost kager, bages i ovnen, viser sig blødere og mere frodig.

Vil du gøre en lækker ost kager i ovnen? Opskrift foreslåede forsøg kan ændres ved tilsætning af friske frugter og bær eller tørret frugt. For eksempel indtaste tørrede kirsebær og jordbær. De skal gå, vask, sættetid og derefter kogt vand i 35-50 minutter. Når bærrene svulme, fold dem i et dørslag og lidt tørt.

Tilberedte bær indføres i dejen, bland det de skal have en ske, ikke en mixer. De, der ikke kan lide hele bær i bagning, anbefales det at male dem i en puré i en kødhakkemaskine.

Bages i ovnen cheesecakes

Pladen skal opvarmes til 180-200 grader. hænder dyppet i vand, den resulterende masse ind pølse rulle og skæres i 10 lige store dele. Kniven skal også fugtes med vand før hvert indhak. Våde hænder rulle kuglerne og forsigtigt klemme.

Tag panorere med non-stick belægning , eller det Dæk kalkerpapir, let raffineret vegetabilsk olie. Sæt det formede cheesecakes. Kvark kager i ovnen er mere mørt, hvis der for hvert sætte 1 spsk creme fraiche før put bage.

Skorpen bliver smukkere og attraktiv, hvis slutningen af madlavning drys den med flormelis. Til disse formål kan du bruge pisket æggehvide. Det påføres med en pensel et tyndt lag af kogning i 1,5-2 minutter, indtil fuldt kogte. Dette bør ske omhyggeligt, således cheesecakes var frodig.

Samlet bagetid vil være 25-40 minutter.

Hvad skal man spise

Kombiner kogte ost kager i ovnen, den opskrift, som vi diskuterede godt med bær marmelade eller creme fraiche. Men de kan hælde den kondenseret mælk eller sød bær sauce. Spis skal være varmt. Varm op frarådes derfor gælde for tabellens frisklavede ost kager.

Hvis ostekager forberedt for børnene, kan du dekorere dem med usædvanligt. For eksempel tegne øjne, mund og næse, kan gøre dem i form af humørikoner og skildre forskellige stemninger. Hvis du skærer en rund cheesecake i halve og sætte halvdele, skære en del af ydersiden, og halvcirkler, en til en, det er muligt at drage en topping eller chokolade overskæg kop og få en sommerfugl.

Vær ikke bange for at drømme. Når almindelig fad usædvanligt dekoreret, synes det endnu mere lækker og ønskelig.