Kylling i flødesovs

En god kok kan forberede snesevis af retter fra kylling. Og i dag, vil vi tale om, hvordan man laver en kylling i forskellige saucer. Nemlig, kylling i flødesauce og honning sauce.

Som med enhver parabol, vores starter i butikkerne. Først skal du købe en kylling. Vælg ikke for stor eller for lille, den gennemsnitlige kylling ca. 1,5 kg vægt er fint for os. Ud over de fugle, du har brug for at købe gulerødder, hvidløg og peberfrugt så godt. Og selvfølgelig, så glem ikke cremen! Them, vi har brug for ca. 400 ml. Efter alle de shopping gjort, du kommer hjem, kan du begynde at skabe. Husk, hver ret er i sig selv enestående.

Så, hvad vi stadig har i sidste ende. For at være vores kylling i flødesauce viste sig som det skal, er vi nødt til at vaske og prosmolit kylling til at starte. Endvidere skal det skæres i stykker, som vil blive serveret på bordet. Nu tager gulerødder og gnid det på et groft rivejern, så vi havde en smuk, glat og lange pinde. Gulerødder er ideel til madlavning retter fra fuglene, fordi det indeholder en masse jern og vitamin, med hvem meget lidt kylling. Hvis alt er godt kogt, gulerod danner en slags skorpe på kylling og flødesauce vil vende meget, meget smukt. Placer kyllingen i en dyb beholder og drys på toppen af gulerødder. Du skal dog ikke overdrive det, guleroden bør kun supplere kylling, og ikke afbryde smagen.

Endelig fik vi til cremen. Fyld cremen i en lille skål, kan i et glas, tilsæt salt og kanel (efter smag). Omrør grundigt og hæld den resulterende blanding i kylling med gulerødder. Tag hvidløg, der sælger den på kylling, hvilket vil tilføje krydderi til det. Dække beholderlåget, og sted i ovnen. Temperaturen i ovnen bør ikke overstige 170C, nødt til at bage i 30-50 minutter, afhængigt af hvor stor du skære en kylling. I nogle tilfælde anbefales det at koge kyllingen ved 190 ° C, er det naturligvis reducere tilberedningstiden, men det er sandsynligt, at det ikke er nok propechetsya inde og brændte udenfor. For at undgå dette, konstant kontrol tilstanden af vores retter, madlavning børste, smøre overfladen af kylling sauce. Kylling i en cremet sauce vil vise sig meget mørt og lækkert, hvis du ikke overdrive det i ovnen, så vær yderst forsigtig. Næppe nogen som krummer af kylling tordenskyl i sauce.

Kylling i en cremet sauce, opskriften er beskrevet ovenfor, er perfekt egnet til både konventionel familie middag, såvel som for den festlige bordet. Den færdige fjerkræ bør serveres varm i en stor skål.

Ud over den fløde, kan kylling tilberedes på samme måde og i honning sauce, processen er meget lig dette, med den eneste forskel er, at lidt andre ingredienser til saucen. Vi får brug for 200 gram honning, soya, paprika, peber, salt og mayonnaise. Bland det hele sammen i en lille skål og lad stå cirka 5 minutter derefter forsigtigt hæld blandingen af kylling. Smagen af fuglen er meget afhængig af, hvor godt kogt saucen-marinade. Hvis det gøres korrekt, hønen i honning sauce ud meget saftigt.

Den endelige touch. Til kylling i fløde sauce vendte rosenrødt, med en sprød skorpe i 15 minutter møre, fjerne låget fra skålen, hvori den er klar og hæve ovntemperaturen til 20 C. Hvis kyllingen er meget ung, er det brunede minutter for 8- 10. så snart den tid kommer til at fjerne, husk, du har kun kyllingen varm, så forberede sig på forhånd et stort fad, sted kylling på den og hæld saucen. Alt klar til servering.

Har altid troet, at hønen - kød kost, men på grund af det faktum, at i forbindelse med forberedelsen vi brugte ikke bare stegt kylling og sauce, bør du ikke have meget, hvis du er på en diæt, eller et par ekstra kilo, du forudsat!

På de fleste fora beskrevet kulinariske opskrifter banale stegt kylling gennemblødt sauce. Denne opskrift til madlavning kylling i ovnen.