Hvordan forbereder tomatsaft til vinteren ret? Sådan koge tomatsaft?

Stor popularitet i Rusland og de tidligere SNG-lande nød tomatsaft, hvilket ikke er overraskende, fordi han har en kæmpe fordel. Det er muligt at finde en stor mængde af organiske og uorganiske stoffer, der giver mulighed for at styrke den generelle sundhed. Vi er først og fremmest tale om naturlige sukker, der findes i fruktose og glukose.

Denne drink er ikke billigt i butikkerne, så mange spekulerer over, hvordan og hvor meget at tilberede den tomatjuice. Dette er især relevant emne for gartnere, der hvert år ikke ved, hvad de skal gøre med høsten af tomater. Det handler ikke kun om den frisk juice, er det muligt at forberede og at reservere, for at drikke om vinteren.

Tomatsaft og dens fordele for kroppen

Spise tomatjuice, en person får den nødvendige mængde æblesyre, vinsyre, oxalsyre og citronsyre. Overmodne tomater og bringe legemet til fordel - de indeholder ravsyre. For at bevare deres næringsstoffer, er det vigtigt at vide, hvordan man kokken tomatjuice.

Mest i tomat (og saft) indeholder vitamin C, da det indeholder vitaminer fra grupperne H, A, PP, E og B. jern, cobalt, phosphor, magnesium, kalium, mangan og calcium - alt dette kan opnås ved simpelthen periodisk drikke et glas tomatjuice. Kostfibre, kulhydrater, proteiner og fedt er også muligt at opnå den størst mulige mængde af næringsstoffer.

Tomater og saft er et fremragende redskab til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, de normalisere stofskiftet i kroppen, og sat i orden nervesystemet. Det er vigtigt at vide, hvordan man laver tomatjuice.

Hvem har brug for at drikke juice?

Lycopen i tomater fungerer som en vigtig antioxidant, kan det forhindre fremkomsten af onkologiske sygdomme. Derudover serotonin er til stede i tomater, der også kaldes hormon af lykke. Således tillader saften at fjerne stress og slippe af virkningerne af stress. Det er vigtigt at vide, hvor meget du skal lave mad på tomatjuice, så han ikke mister deres ernæringsmæssige egenskaber.

Anti-inflammatorisk, antimikrobielle og cholagogue processer - det er deres lanceringer denne drik i kroppen. Læger anbefaler, at folk, der lider af tarmsygdomme at bruge saften, fordi det forhindrer nedbrydningsprodukter, og er i stand til at bringe alle de ekstra toksiner.

Storrygere anbefales også at drikke tomatjuice, da det er forebyggelsen af blodpropper. Til forebyggelse af lungeemfysem efter hver cigaret tilrådes at drikke et glas sunde drikkevarer. Saft fra tomater anbefalet af ernæringseksperter for dem, der planlægger at tabe sig. Hvis du ved, hvor lang tid at tilberede den tomatsaft og det vil lave mad derhjemme og spise regelmæssigt, kan du forhindre fremkomsten af genstridige sygdomme.

Bestande til vinteren

Hvordan forbereder tomatsaft til vinteren? For at oprette liter af denne drik skal bruge 1,5 kg af grøntsager, to teskefulde salt og sukker. Alle tomaterne skal vaskes grundigt, og derefter skåret i flere stykker i enhver form. Derefter skal de sat i en gryde og opvarmes til en høj temperatur væsken må være varmt næsten kogende.

Den næste fase indebærer, at alle tomater bør nøje gnides gennem en sigte, så få en høj kvalitet tomatpuré. Det vil være nødvendigt at tilføje sukker og salt. Det anbefales at tilføje krydderi gradvist, konstant forsøger at drikke smagen. For mere smag får lov til at tilføje en smule kanel og 1,5-2 tsk saft fra persille.

Madlavning saft med deres hænder

En konkret svar på spørgsmålet om, hvor meget du skal lave mad tomatsaft, nej. Du skal blot bare bringe det i kog, derefter hældes i beholdere. Alle banker skal steriliseres på forhånd, så snart saften hældes, skal det kogte roll covers.

Banker skal vendes, så pak en egnet klud og lad i denne tilstand, så længe de er kølet ned. Hold saft anbefales i de omgivende forhold, ved en temperatur over 24 grader, du har brug for at sætte det i de køligere forhold. For langvarig opbevaring juice kan delaminere, så dens konsistens er fuldt genoprettet, skal du ryste krukken.

Kog saften af tomatpuré

Butikkerne er meget svært at finde naturlige saft. Grøntsagssaft ofte fortyndet fortykket puré. Tomatsaft skabt af tomatpuré, så du kan gøre det selv med dine egne hænder og ikke betaler i butikken. Spørgsmålet om, hvor mange minutter at koge tomatjuice, her er irrelevant, da det ikke giver madlavning opskrift. Vi taler mere om det. Så forberede pasta tomatsaft.

opskrift

Derhjemme, som allerede nævnt, er det ganske simpelt at tilberede. 200 ml vand skal tage 3 spiseskefulde tomatpuré og en fjerdedel teskefuld salt, kan tilsættes peber, om nødvendigt og ønsket. Saft bør ikke være gennemsigtige eller for tyk, er det en forudsætning. Forbered tomatsaft til vinteren på denne måde er umuligt, men det kan gøres på alle tider af året, og straks forbruges.

Du skal bruge en høj kvalitet og fuld-pasta, og først derefter vil være i stand til at få en lækker juice. Husk: selvom tomatpure er for dyrt, er der ingen garanti for, at det virkelig er en kvalitet. Så vær forsigtig, når de køber. Nogle gange kan det finde stivelse, hvilket giver ekstra tæthed pasta, er det ikke nødvendigt at være bange for.

Saften fra vores egen høst

Avid gartnere årligt høst af tomater, altid interesseret i, hvordan man kokken tomatsaft at få en lækker og naturligt produkt. At skabe drikken er bedst at bruge den modne frugt, der lige er blevet flået fra bushen. Hvis dette ikke er muligt, så det passer til tomater, som er blevet indsamlet for nylig, men endnu har ikke overmodne.

Først skal du vaske tomaterne, skær al stilken og beskadigede steder. Efter at du har brug for at skære tomaterne på et par fed og let presse saften fra dem, hæld det i gryden. Dækket beholder behøver dække med gaze og læg tomatskiverne på det.

Sådan koge tomatsaft? Kun fem minutter og derefter potten skal fjernes fra ovnen. Dampet skiver af tomater bliver nødt til at tørre ved hjælp af en stor sigte og blandes derefter med saften. Puré nødt til at varme op til 85 grader til pladen, og hæld derefter i varme banker. Kapacitet yderligere steriliseres i kogende vand i 30-40 minutter. Så dåser skal vendes, skjule varmt tæppe, for at opretholde dem i denne position, indtil cool.

En anden mulighed

Tomatsaft, opskriften (hjemme) forberedelse , som er egnet til enhver husmor, er meget nyttigt og velsmagende. Til denne proces vil det være nødvendigt at bruge modne tomater, der skal vaskes, og derefter knuse med en træ støder. Den resulterende masse er nødvendigt at indføre en emalje gryde, og derefter, under omrøring, bringes i kog.

Den resulterende masse skal slibe gennem en stor sigte, derefter let kunne adskille skræl og frø fra papirmasse af tomater. Så bliver du nødt til at male det igen, men denne gang gennem en meget fin sigte eller ostelærred, foldet i flere lag. Hvis det ønskes, tilsæt sukker og salt, det vigtigste - ikke overdrive det. Den varme drik skal hælde på præfabrikerede beholdere og sterilisere krukker.

Tomat juice med hvidløg

Ikke så vigtigt at vide, hvordan man laver tomatjuice, er det mere vigtigt at kende de mest interessante opskrifter af sin forberedelse. En af de mest lækre er en drink med hvidløg og krydderier. For at oprette det vil være nødvendigt 11 kilo røde tomater, fra 400 til 700 gram sukker (efter smag), 150-200 gram salt (efter smag), sød peber, en spiseskefuld eddike essens, 0,5 tsk rød peber, hvidløg nelliker ( efter smag), op til 10 knopper af nelliker, lidt muskatnød og tre teskefulde kanel.

Du bliver nødt til grundigt at vaske tomaterne, skræl dem, hvorfor alle stilke, derefter skåret i flere stykker. Alle brikkerne er nødt til at passere gennem juicer at få saften uden frø og skal. Drikken skal hældes i gryden, og derefter sætte ild til. Hvis vi taler om hvor meget at tilberede den tomatjuice, så er det omkring tredive minutter. Ved slutningen af denne tid, du har brug for at reducere varmen, og derefter i ti minutter Dowar drikke, tilføjer krydderier, eddike og hvidløg. Så har du brug for at drikke mere at koge i 10-20 minutter, hældes i banker og rulle op.

Kost og tomatsaft

Hvis du ved, hvordan man kokken tomatjuice, vil du være i stand til at tabe sig med det. Essensen af kosten med brugen af denne drik er, at hver gang du drikker et glas før et måltid. Du kan drikke det mellem måltiderne. Vær sikker på at begrænse brugen af bagning, søde fødevarer, sukker helt udelukker anbefales.

bør minimeres brugen af salt, kogt stegte fødevarer udskiftes. Da du kan tabe op til 5 kilo i et par uger mere til at fortsætte denne diæt anbefales ikke at bruge denne diæt. Den maksimale effekt kan kun give drikke frisklavet, så hvis du ved, hvor lang tid at tilberede den tomatsaft og hvordan man gør det, kan du få de samme resultater for langt færre penge ved madlavning det hjemme ved dig selv.

konklusion

Nu hvor du ved, hvordan man kokken tomatjuice, vil du nemt kunne behage dem deres slægtninge og venner. Vær dog opmærksom på, at denne drik kan forårsage tyngde i maven. Drik det bør måles, med glæde, så kroppen vil være bedre i stand til at assimilere den.