Kylling i kinesisk: eksotiske og udsøgte

Fjerkræ retter er hjemmehørende russisk og velkendte. Hver husmor har sin egen proprietære opskrift af fugle. Men her påvirker de kulinariske traditioner i andre lande, og åbningen af udenlandske restauranter bidraget til, at der er nye og interessante variationer af retter. For eksempel kylling i kinesisk, den egyptiske, thailandske og så videre. I denne artikel, kan vi tilbyde dig nogle eksotiske opskrifter kylling.

Meget lækker er kylling i kinesisk med marinaden. For at gøre dette, skal du starte med udarbejdelsen af marinaden. I en separat skål, rør soya, tilføje den samme mængde sesam olie, ris vin. Blandingen skal tilføje peber og salt. Nu kyllingen tør, klippe sine lange strimler og sat marinere i tredive minutter. Nu er det nødvendigt at hugge ingefær meget fint, og søde saftige peberfrugter, gulerødder og løg skåret i strimler. Steg kyllingen indtil klar tilstand, sætte det på en tallerken. I samme fedt sat ud grøntsager i slutningen at sætte fuglen og overlade alt sammen for at forberede tre minutter. Du er klar til at koge sauce, som er brygget på følgende måde. I en lille gryde, bland ris eddike, tilsæt lidt sukker, sesam olie, soya sauce, ketchup. Forbered sovs til at være til det punkt, indtil smeltet sukker. Den mest optimale løsning betjener en, når sursød kylling i kinesisk serveres med kogt ris.

Du kan fremskynde udarbejdelsen af denne overraskende velsmagende og usædvanlige retter. For at gøre dette, kyllingen marinere natten over. Kyllingebryster skæres i terninger. I en skål med varmt vand for at opløse kylling terning (eller bruge en fed kylling bouillon), tilsættes lidt chili, knust mandel, olivenolie og sojasauce. Sæt alle kyllingestykkerne og sende det til marinere natten over. Om morgenen koge ris i en gryde meget god varme op lidt sesamolie. Sæt det kyllingen marineret med væsken og bringe det til en klar tilstand. Ved slutningen af madlavning tilføje til fuglen halm rød peberfrugt, grønne ærter og bønner. Nu er alt er stegt i cirka fem minutter. Kinesisk Kylling "Fast" serveret varmt og kogte ris med den af hæld neobhoditmo sotejniki sauce.

Meget velsmagende og flavorful kylling i thai. Opskrift på mad den næste. Behøver kyllingebryst skåret i strimler, hvis længde ikke er mindre end fire centimeter. I blender knust hvidløg, citrongræs, galangarod, karry, gurkemeje, peber og koriander. Nu, i denne masse tilføje vegetabilsk olie, sukker og kokosmælk. Alle komponenter skal være meget grundigt og sat i en marinade kylling til omkring to timer, i det mindste. Det vil være lækkert, hvis fuglen stykker hængte på gennemblødt træspyd og kog fadet i ovnen eller på grillen. For en meget god pasform kylling agurk sauce. For at gøre det, tage et glas med kogende vand, som opløser ni store skeer af sukker og blandes grundigt. Nu kan du tilføje lidt eddike og lidt salt. Saucen lagt fint revet agurk, lidt chili og finthakket skalotteløg løg. Det viser sig utrolig lækker.

Usædvanlige parabol er "Kylling i egyptisk ris." Først forberede bruneret gulerødder og løg. På dette tidspunkt kyllingen skæres i mellemstore tern og tilføje til stegepande. Det skal dog være forberedt på omkring tyve minutter. I slutningen, tilsæt knust hvidløg godt. Nu er alt er lagt ud for at danne toppen nivelleret kogte ris og hæld kogende vand. Kog i ovnen i cirka en time.

Bon appetit!