Kylling i ovnen

Kylling i ovnen virkelig alsidig fad, der er perfekt til ferien fest, og hjem til frokost eller middag. Opskrifter til kylling i overflod. Hvor mange elskerinder - så mange opskrifter. Efter alt, enhver kvinde tilføjer noget af sin egen, og hendes kylling i ovnen bliver særligt. Forskellige muligheder er specielt fremstillet til at gnide kyllingen før bagning, give det en særlig smag og aroma. Overvej nogle opskrifter til madlavning kylling.

opskrift

Tag kyllingen slagtekroppen. Det kan enten være kølet eller frosset (efter optøning). Kylling omhyggeligt skyllet under rindende koldt postevand for at fjerne de resterende fjer enkeltvis og tør håndklæde. Afhængigt af hvilken type af en hud, vil vi gnide krydderier, tørre eller våde, vil afhænge af de endelige smag retter.

Slagtekrop gnide en blanding af salt og sort peber. Krydderier er bedst slibe før tilberedning eller tegne en ny pose. Salt rub, så omhyggeligt som muligt og være sikker på at tilføje mindst to klemmer inde i kyllingen. Kyllingelår associeret tyk tråd, under bagningen, blev de ikke skiltes til siden.

Efter vores kylling ligge ned i 10-15 minutter, gnide på alle sider tilberedt sennep. En kylling vejer omkring 2 kg skal 3-4 spiseskefulde sennep. Vi forbeholder os slagtekroppen at marinere i 40 minutter.

Læg de tilberedte slagtekroppe benene op i en særlig bradepande og sættes i ovnen, som allerede er opvarmet til 190 grader. Vores kylling i ovnen vil blive udarbejdet i mindst en time. En time senere, slagtekroppen skal nå, vendes og gnid kyllingefedt, som blev dannet under tilberedningen, og plads i ovnen i 15-20 minutter.

Klar-ristet kylling Vi får lidt Lad afkøle og skæres i portioner. Til pynt kan du bruge kogt grøntsager, boghvede eller ris. Kylling, bagt i ovnen hele har en særlig smag og aroma, ikke ligner den, der er opnået ved ristning ben og skinneben.

Fremragende smag opnås fra kylling, hvis rå slagtekroppen pels med en blanding af krydderier og mayonnaise eller rist inde kanel, og top coat med honning. I et sådant tilfælde, en mørt og saftigt kød inde belagt med guld og glat skorpe udenfor. Denne metode kræver ikke ekstra tid til bejdsning og tillader ikke optøet kylling at ende og begynde madlavning den delvise optøning. Honning skal opvarmes i mikrobølgeovnen, så pelsen slagtekroppen vil være meget nemmere.

En interessant variant af præparatet i opskriften "Kylling i ovnen med ost." For det vil kræve ikke blot revet ost sorter til afstøvning, men også knuste valnødder og sort peber til at gnide. Denne kombination vil give kyllingekød orientalske noter.

For mere saftigt kød, kan kylling slagtekroppen blive fyldt med hakket citron eller appelsin med krydderier og salt. I dette tilfælde er det kød, ikke kun erhverve en særlig rigdom, men også absorberer smag og saft af citrusfrugter, som kun vil forbedre sin smag.

Hvis du beslutter at bage kylling hele kroppe, men vil ikke have hende ting, så skal du bruge en speciel stativ til bagning. En sådan måde at tillade kødet jævnt bage og få gylden brun på alle sider. I denne metode, viser det sig kosten kød, trods alt det fedt dryp i panden med den installerede base med kylling, som giver mulighed for at nyde den vidunderlige smag af bagt kylling for mennesker der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, og selv under en mager kost.

Kog med glæde, og enhver parabol vil være en reel mesterværk!