Kylling med honning

Hvis du vil lave nogle usædvanlige retter med kylling, så prøv at bruge honning som ingrediens. Han vil dække kyllingen med karamelskorpen - det vil vise sig lækre, smukke og duftende, vil være en værdig udsmykning af bordet.

Kylling med honning og mushroom

Skær kilo kyllingefilet i stykker, krydre med salt og sauté i smør. Slib 4 løg og grill 2 gulerødder. Steg i en pande. Overfør fileterne til kammusling, tilsæt ristede gulerødder og løg, hæld 100g tør rødvin. Hak den hakkede hvidløg med krydderierne til kyllingen. Stew omkring en time. Steg 20 g mel med 20 g smør. Når melet begynder at brune, hæld lidt en liter kød bouillon. Stek ¼ kg mushroom. Når kyllingen slukker, tilsæt svampe, sauce og 40 g honning. Minutter til 10 kan lægges på plader.

Kylling med honning og nødder

30 g smør fløde sat i en metal skål, smelte, bland med 40 g honning. Halvdelen af blandingen for at smøre kyllingen indefra. Til resten tilsættes 10 g rosenvand, og derefter smøres slagtekroppen udefra. Sæt i ovnen og bages til kogte. Fordel kyllingen i 2 dele, sæt en opvarmet skål op og drys med jordet ingefær og knust jordnødder.

Kylling med honning og æbler

Forbered marinade: I en skål sættes 10 g honning, 15 g sennep, 20 g jordet fennikelgrønt, sort peber, vegetabilsk olie og salt. Bland ingredienserne.

Kok kylling: Skær i halvdelen langs 4 kyllingben, læg i en marinade og lad i 3 timer. Fjern kernen fra 2 store æbler, skåret i ringe 1 cm tykt. Skær det røde løg i små ringe og 2 fed hvidløg i terninger. I en skål blandes hvidløg og løg, 40 g hakket grøn fennikel, 125 g æblejuice. Sæt ringene på et æble og halvdelen af hvidløg, løg og fennikel i smurt form. Top sætte syltede kylling. Udsæt den resterende blanding og ringene i det andet æble. Sæt i en time i ovnen.

Kylling med honning og granatæblejuice

Skær i 2 dele 4 kyllingeben. I et glas kogende vand opløses bouillonkuben, tilsættes 60 g granatæblejuice, en tredjedel af et glas honning, 40 g sojasovs, en tredjedel af et glas majsolie, hakket 4 fed hvidløg, revet ingefær og et par engelske peberkorn. I den resulterende blanding sættes kyllingestykker og sætter på dagen marinat i køleskabet. Sæt kyllingen med sovs på bageplade, dæksel med folie og læg i en opvarmet ovn i 40 minutter. Fjern folien, øg temperaturen og bages i 10 minutter, hæld saus. Dekorer fadet med granatæblefrø. Du kan servere med bagt kartofler, kogt ris, pasta, boghvede.

Kylling i honning med ris

Vask et kilo kyllingelår og læg i emaljerede retter. Gnid en blanding af 50 g flydende honning og 30 g sennep i bønnerne i kyllingen. For at honning ikke tykkere, sæt skålene i en gryde med varmt vand. Hæld kylling 60 ml sojasovs og sæt en time marinere i køleskabet. Læg derefter lårene i en gryde og dæksel med et låg. Skyl riset og læg det på et serviet for at tørre. Hæld vand i en gryde, tilsæt salt, sæt ris og kog indtil halvt kogt. Smør formen, læg risen, lår øverst og hæld marinaden. Dæk og sæt i 50 minutter i ovnen. Spred på plader og tjen til bordet.

Kylling bagt i folie

20 g honning blandet med 20 g knuste valnødder og 10 g vegetabilsk olie. Fjern fra stykkerne kyllingeskind, peber, salt og omslag med honning-møtrik blanding. Derefter sættes dem i folie, lad dem gå i 15 minutter. Sæt kylling i folie til bagning i ovnen i en halv time. Åbn folien og bages i yderligere 10 minutter. Server med enhver side skål.

Bon appetit!