Lækker kød med svampe: opskrift

Hjertelig, velsmagende og nærende parabol vil vise sig, hvis den indeholder kød med svampe. Opskriften er enkel. Med ham klare og uerfarne kok. Vi har forskellige muligheder for, hvordan man bage kødet med svampe.

Opskrift: kød, bagt med svampe og ost

Brug produkter fra følgende liste:

• 500-700 gram fiskekød (svinekød, lam, kylling, selv kan anvendes);
• 500 g frisk eller frossen svampe (svampe, eller enhver anden sort);
• flere ledere af løg;
• omkring 200-250 gram mayonnaise;
• et stykke (ca. 200-250 gram) ost;
• salt, krydderier, krydderurter og solsikkeolie.

Tilberedning af kød med svampe

Opskrift med billeder giver dig mulighed for at se, hvad der vil ligne det færdige fad. Du kan ændre skærmformat, eller tilføje yderligere ingredienser. Start madlavning med forberedelse kød. Hvis det er nødvendigt, rense den. Lidt klæg serviet. Skær tværs af fibrene, som hvis du kogte koteletter. Med hjælp fra et køkken hammer lidt frastøde stykker. På denne måde kødet bliver mere blød og saftig. Peber, salt og drys skiverne med krydderier. Du kan lade kødet i nogen tid, at det er reelle og gennemblødt varianter af krydderier. Læg stykkerne på en bageplade, smurt. "Coat" Nu tager kødet. Frosne svampe tø. For hastighed, kan du sætte dem i mikrobølgeovnen. Hvis du bruger frisk, skåret direkte i skiver. Steg svampene på en pande med olie (til en særlig aroma og smag kan føjes til dem et stykke smør). Inden udgangen af stegning salt og peber og hæld de hakkede krydderurter. Tag en række forskellige urter: basilikum, dild, persille. Deres duft vil give fadet en speciel smag. Svampe sted på kødstykker, niveau lag. Løg skæres i ringe og sat på toppen. Det er muligt at stege i olie, og først derefter sætte på svampe. Det næste lag er lavet af mayonnaise. Drys med revet ost. Nu skal vi bage kødet med svampe. Opskrift beregnet for ovn med en temperatur på 200 grader. Anslået tid - 35-40 minutter. Læg de færdige stykker fra fadet på en fælles, drys med krydderurter og server. Denne opskrift er traditionelt benævnt "kød på fransk."

Opskrift: Svampe med kød og kartofler i multivarka

Lækker og let at kokken varmt multivarka. For at gøre dette skal du bruge:

• et stykke kød (svinekød) vejer ca. 500 g;
• friske eller frosne svampe (hvide svampe) - 300 g;
• løg og gulerødder - 1 stk;.
• solsikkeolie;
• Kartofler - 5-6 store knolde;
• salt, krydderier og almindeligt vand (1-2 multistakana).

Så forberede kød med svampe. Opskrift begynder at omsætte til praksis med udarbejdelse af svampe. Du kan bruge alle slags. Den mest velduftende og lækker vilje, selvfølgelig, hvid. Men hvis i din besiddelse, de ikke har, det vil passe den sædvanlige svampe fra butikken. Frisk svampe umiddelbart kan klippe, frosne - afrimning (brug mikrobølgeovn). I Multivarki skål hælde lidt olie. Indstil "bagning" programmet. Mens olien varmes op, hak løg og gulerod. Glem ikke kødet. skyl Piece om nødvendigt. Skæres i små tern. Når olien er varmet op, svigtet i det kød. Fry. Kødet, tilsæt svampene. Som de vil være stegt i 10 minutter. Derefter sætte den forberedte gulerod og løg. Hold stadig i ca 10 minutter lang alle stegt, skræl kartoflerne og skær den i terninger. Drys med salt og krydderier. Kød og svampe også lægge noget salt og krydderier, velegnet til svinekød. Skift Multivarki mode "Quenching". Kast kartoflerne, hæld to multistakana vand (kan være 3, så får du mere sovs). Luk låget, indstille tiden - omkring 2-2,5 timer. Vent. Hvis du tager en mindre mængde af ingredienser, bør tilberedningstiden reduceres til 1-1,5 timer. På grund af de lange længsel kartofler gennemblødt kødsaft bliver blød og smuldrende, og skiver af kød - meget blød. De vil bogstaveligt talt smelter i munden. Så snart timeren tæller den tildelte tid, nå frem til en skål, skeen fadet på plader og drys med krydderurter.