Varme måltider for alle

Varm mad - det kan siges, reglen godbidder i køkkenet. Uden dem er det vanskeligt at forestille sig alle omstændigheder og en lækker frokost eller middag er altid forbundet med noget varmt at.

Hot kødretter

Puff med kylling. Du skal bruge:

- 0,5 kg kylling;

- 200-250 g svampe;

- 50 g ost;

- æg;

- sød peber;

- 2 små løg;

- 200 g af cremen;

- butterdej;

- vegetabilsk olie;

- krydderier;

- sojasovs.

Tilberedning: Hak kyllingen i tern og sende den til panden. Sautér lidt og tilsæt løg, svampe, sojasauce, fløde og krydderier - røre og kog i nogle 5-10 minutter. Del dejen i 2 stykker og rul den. Det første stykke sat i en form og placere på det fyldet, breder sig over hele reservoiret. Dæk med den anden del, og sætter det under kanten af den første. Smør ægget, drys med ost og sættes i ovnen i 20-30 minutter. Når fadet er kogt, skæres den i små stykker. Udført!

Kød i "pels". Sådanne varme retter vil glæde alle gæster! Du skal bruge:

- 1 kg svinekød, oksekød eller kylling;

- 1 hvidløg;

- 2 små løg;

- 800 g kartofler;

- 250-300 g ost;

- mayonnaise;

- krydderier.

Fremstilling: Kødet skæres i terninger og frastøder. Hak løg og hvidløg og rør. Kartofler skåret i terninger eller strimler, tilsæt krydderier. Læg lag: først, oksekød, derefter løg og hvidløg (så de dækker hele overfladen), derefter - kartofler. Dække alle de mayonnaise sauce med krydderier og drys med ost. Send i ovnen i 40-60 minutter.

Varme retter af hakket kød

Kylling gryderet med svampe. Du skal bruge:

- kilo hakket kylling;

- 0,5 kg svampe;

- æg;

- 2 små løg (eller 1 stor);

- 200-250 g ost;

- mayonnaise;

- krydderier;

- greens.

Fremstilling: Rør det hakkede kød med æg og krydderier. På dette tidspunkt, steger de hakkede svampe og løg. Sæt fyldet jævnt på en smurt bageplade eller bageforme. Put i 10-15 minutter. Nu lå oven på svampe og løg, og mayonnaise følges. Dæk ost og til at underkaste sig i ovnen i 15-20 minutter mere. Gryderet er klar!

"Dnipro" bøffer. Du skal bruge:

- 300-400 g svine- og oksekød (eller stuffing);

- 150 g tør svampe;

- løg;

- vegetabilsk olie;

- krydderier.

Forberedelse: Spring kødet gennem en kødhakkemaskine (hvis du hakke - at der derfor ingen grund til at gøre dette). Tilsæt lidt koldt vand og krydderier, bland godt. Kog svampene, så sauter med løg og krydderier. Begynd at lave burgere: i kød tortillas wrap svampe og løg. Sauter dem i en gryde. Serveres med saucen bedre.

Hot hovedretter af fisk

Fiskepinde. Du skal bruge:

- 0,5 kg fiskefileter;

- 100-150 g rasp;

- 2 æg;

- creme fraiche;

- vegetabilsk olie;

- krydderier.

Fremstilling: skære fileterne palochkamipo 6-8 cm og drys med krydderier. Piske æg, creme fraiche og salt. Makaytee stikker i brødkrummerne, så i æg-mayonnaise blanding, derefter igen i brødkrummer. Steg på alle sider til de er gyldne brune. Udført!

Fisk i folie i en fart. Du skal bruge:

- 1 kg fiskefilet;

- 2 små løg;

- smør;

- krydderier.

Tilberedning: fisk belagt med smør, skåret løg og drys på toppen. Wrap i folie og sende den i ovnen i 40 minutter. Fadet er klar! Hurtig og velsmagende!

I dag er vi betragtes som de mest lækre varme retter. De er velegnede til fester, og til frokost og aftensmad hver dag. Glæd dig selv og din familie! Bon appetit!