Lækker oksekød i en dobbelt kedel, i multivarka, i ovnen, i potter. opskrifter

Sådan koge oksekød? På dette punkt finder du svaret her. På trods af at der er masser af opskrifter, her samles den mest enkle og tilgængelige for alle.

Oksekød i yoghurt

Forberede et kilo kalvekød, to eller tre store løg, to eller tre gulerødder, en liter yoghurt, lidt salt, peber og krydderier som ønsket.
Skær oksekød firkantede stykker, steger det med revet gulerod og løg, salt og peber. Spredt ud på en gryde og hæld yoghurt, blev alt det kød dækket med dem. Luk dækslerne og placere potter i ovnen i tredive minutter (180 grader).

I nogen tid inden afslutningen af madlavning i potter hæld revet ost, men ikke lukke låget til at danne en dejlig skorpe. Før servering, drys fadet med grønne områder.

Oksekød i en dobbelt kedel med sauce creme

Tag hundrede gram oksekød, et hundrede og halvtreds gram creme fraiche, to hundrede gram svampe, tre spsk mel, to løg, en tsk rosmarin, lidt persille, salt, sort peber.

Skær kødet i små stykker, løg - halvringene, Hak svampene. Rub peber, salt og formalet rosmarin kød. Sted i en damper og lave mad med svampe og løg i en periode på tredive minutter.

Opløs melet i vand og blandes med creme fraiche, tilsæt hakkede greens. Hæld en masse oksekød og fortsætte med at koge i yderligere femten eller tyve minutter. Det er alt. Oksekød i en dobbelt kedel med sauce creme er klar til brug.

Braiseret oksekød i multivarka

Forbered tre spsk olivenolie, en medium løg, en halv kilo oksekød, fire zubochka hvidløg, en halv målebæger vin, en og en halv teskefulde peber, to spiseskefulde spiseskefulde cognac, halvt målebæger olivengrøn, halvt målebæger oliven sort, én spoon rosmarin, laurbærblade, fire nelliker, muskatnød møtrik, kanelstang, to spsk tomatpuré, lidt salt.

Vasket kødet skåret i små stykker. Så steger det i en gryde med olivenolie. Yderligere Transfer oksekød Multivarki beholder (dannet sammen med saft).

I en stegepande steges det hakkede løg, hvidløg, og også sat i multivarku. Endvidere pan pour vin og brandy par minutter fastholdelse ved lav varme og tilføje denne blanding til kødet. Laurbærblad, nelliker, muskatnød møtrik, kanel, sted i en pose af ostelærred. Derefter sætte det i en beholder Multivarki med tomatpuré, peber, salt. Alt blandes godt og kog i ni timer om quenching-mode.

En time før udgangen af madlavning sat i multivarku rosmarin og oliven, krydderier og fjerne posen. Serveres med en hvilken som helst side skålen.

Oksekød i en dobbelt kedel med ost og tomater

Kræver: oksefilet, tomater, ost, hakkede greens, peber, salt og krydderier. Skær fileterne i stykker, læg dem i en dobbelt kedel, tilsæt salt og krydderier. Læg skiver af oksekød tomater, riv osten, drys med krydderurter. Denne ret skal koges i en dobbelt kedel og fyrre minutter. Det er oksekød i en dobbelt kedel med ost og tomater vil behage ikke kun dig, men dine gæster.

oksekød bagt

Tag et pund oksekød kød, to zubochka hvidløg, to spiseskefulde spiseskefulde smeltet smør, lidt persille, sort peber og salt.

Obsushennoe vasket og skåret kød til portions stykker, gnide med hvidløg, peber og salt.

Varm olien på en pande, sætte kødstykker og steges på begge sider indtil de er gyldenbrune. hæld derefter et glas vand, flytte kødet i gryden med en forvarmet ovn og så bringe det til beredskab, lejlighedsvis vanding dannet kødsaft.

Denne ret blev serveret med pickles, syltede peberfrugter, sennep og forskellige saucer til kød.

oksekød Bourguignon

Du skal bruge fire spsk spiseskefulde mel, en teskefuld salt, en anden del af en teskefuld sort peber, et kilo magert oksekød (hakkede), 50 gram smør, to løg, to gulerødder, en knust fed hvidløg, to glas rødvin, én laurbærblad, tre spsk hakket persille, en anden del af en teske tørret timian, en krukke med dåse svampe.

I en lille beholder, bland mel, salt og peber. I sådanne blandinger roll oksekød terninger.

Smelt smørret i en stor stegepande, satte her Brun oksekød og grundigt fra alle sider. Så bevæge sig i en to-liters bagning fad.

Nu slukke på en pande løg, hvidløg og gulerødder fem til ti minutter. Tilsæt derefter her persille, vin, laurbærblade, timian, væske fra svampe og hæld over kødet.

Bage skålen, dækfolien eller låg, i to timer og en halv (180 grader). Fjern derefter folie eller låg, tilsæt fortinnede svampe her (og om nødvendigt, vand) og så bag i yderligere tredive minutter.